Федеральная сеть минимаркетов разливного и бутылочного пива с 575 точками в 221 городе России. Работает с 2008 года, продаёт франшизу с 2013-го. Инвестиции от 3 до 6,5 млн руб., запуск за 37 дней, без роялти в основных форматах. По собственным кейсам выручка 434–722 тыс. руб./мес., чистая прибыль 72–170 тыс. руб.
Розничная продажа разливного и бутылочного пива, снеков, сигарет и товаров повседневного спроса. Наценка на разливное пиво 50–100% (средняя ~67%), на снеки 80–150%, на сигареты 10–15%. Себестоимость товара — около 50% от выручки. При средней выручке 600 тыс. руб./мес. (данные кейсов) чистая прибыль составляет 70–170 тыс. после вычета аренды (40–70 тыс.), ФОТ (55–65 тыс. за 1 сотрудника), налогов УСН 6% (36 тыс.), эквайринга (12 тыс.) и коммунальных (10 тыс.). Франчайзор зарабатывает на паушальных взносах и оптовой марже Пивзавоз GROUP при поставках товара. Масштабирование — через открытие второй и третьей точки с переводом на управляющего.
Как работает франшиза
Розничная продажа разливного и бутылочного пива, снеков, сигарет и товаров повседневного спроса. Наценка на разливное пиво 50–100% (средняя ~67%), на снеки 80–150%, на сигареты 10–15%. Себестоимость товара — около 50% от выручки. При средней выручке 600 тыс. руб./мес. (данные кейсов) чистая прибыль составляет 70–170 тыс. после вычета аренды (40–70 тыс.), ФОТ (55–65 тыс. за 1 сотрудника), налогов УСН 6% (36 тыс.), эквайринга (12 тыс.) и коммунальных (10 тыс.). Франчайзор зарабатывает на паушальных взносах и оптовой марже Пивзавоз GROUP при поставках товара. Масштабирование — через открытие второй и третьей точки с переводом на управляющего.
Основана в 2008 году
Франчайзинг с 2013 года, открыто 575 франшиз и 0 собственных точек
География размещения
Торговая площадь от 30 до 100 кв.м, оптимально 55–75 кв.м в зависимости от формата
Первая линия жилого массива или спальный район с высоким пешеходным трафиком, на пути с работы домой
Города от 3 тыс. жителей (подтверждено кейсом Косулино) до миллионников, работает в 221 городе
Наличие подведённых коммуникаций: электричество, водоснабжение, канализация для мытья оборудования
Отсутствие прямых конкурентов (другие магазины разливного пива) в радиусе 300–500 метров
Торговая площадь от 30 до 100 кв.м, оптимально 55–75 кв.м в зависимости от формата
Первая линия жилого массива или спальный район с высоким пешеходным трафиком, на пути с работы домой
Города от 3 тыс. жителей (подтверждено кейсом Косулино) до миллионников, работает в 221 городе
Наличие подведённых коммуникаций: электричество, водоснабжение, канализация для мытья оборудования
Отсутствие прямых конкурентов (другие магазины разливного пива) в радиусе 300–500 метров
Планы развития
План на 2025 год — открытие 100 новых торговых точек по России, выход в новые регионы включая Дальний Восток (Камчатка уже подключена)
Почему мы — надежный партнер
575 действующих магазинов делают Пив&Ко крупнейшей пивной франшизой России — ближайший конкурент «Пивная Борода» имеет в разы меньше точек. Масштаб сети обеспечивает узнаваемость бренда и переговорную силу с поставщиками, хотя рейтинг №36 среди всех франшиз показывает, что в абсолютном выражении это нишевой игрок.
Оптовая компания Пивзавоз GROUP — материнская структура сети — владеет складами и автопарком для круглосуточной логистики. Франчайзи получают прямые поставки с заводов, минуя посредников. Обратная сторона: зависимость от единственного поставщика, цены которого франчайзи не контролирует.
За 17 лет сеть пережила кризисы 2014, 2020 и 2022 годов, антиалкогольные кампании и пандемию. Прибыль ООО «Пивная Коллекция» за 2023 год — 10,1 млн руб., компания операционно стабильна, хотя уставной капитал минимален (100 тыс. руб.).
Собственное мобильное приложение с бонусной накопительной системой привязывает покупателей к конкретному магазину. Каждая карта связана с телефоном, что позволяет вести SMS-рассылки и персональные акции — инструмент, который независимый пивной магазин не может себе позволить.
Реальные результаты партнеров
Екатеринбург, открытие январь 2024 — крупный город (1,5 млн чел.), выручка 721 733 руб./мес., чистая прибыль 169 667 руб./мес. Лучший результат среди опубликованных кейсов, маржинальность 23,5%. Инвестиции предположительно 4–5 млн руб., окупаемость ~28 месяцев.
Тында, Амурская область, открытие январь 2024 — город 27,8 тыс. жителей, выручка 638 650 руб./мес., прибыль 101 051 руб./мес. Демонстрирует работоспособность модели в малых городах Дальнего Востока. Окупаемость при инвестициях 3 млн — около 30 месяцев.
Косулино, Свердловская область, открытие январь 2023 — село 3 136 жителей, выручка 589 877 руб./мес., прибыль 97 984 руб./мес. Подтверждает работу формата даже в населённых пунктах менее 5 тыс. человек при минимальной конкуренции.
Калининград, открытие январь 2023 — город 498 тыс. жителей, выручка 434 218 руб./мес., прибыль 72 826 руб./мес. Наименее успешный из опубликованных кейсов — маржинальность 16,8%, вероятна высокая конкуренция в городе.
Отзывы
Отзывы франчайзи
Реальный опыт владельцев бизнеса
Отзывы доступны по запросу
Действующие франчайзи редко пишут открыто, опасаясь испортить отношения с управляющей компанией. Мы собираем честные отзывы в закрытом формате.
Финансы
Сколько нужно вложить и сколько заработаете
Детальный расчет инвестиций с окупаемостью за 14 месяцев
Инвестиции
от 3 000 000₽
Рекомендуем 4 000 000 ₽
Выручка
600 000₽/мес
Общий оборот бизнеса
Прибыль
100 000₽/мес
Чистая прибыль
Срок окупаемости
При средней загрузке
14мес
Структура стартовых инвестиций
Паушальный взнос (право на бренд, обучение, оборудование, дизайн-проект)500 000
Ремонт и строительно-монтажные работы (отделка, электрика, сантехника)800 000
Торговое оборудование и мебель (стеллажи, витрины, холодильники)400 000
Вывеска и наружное оформление150 000
Первый закуп товара (пиво, снеки, сигареты, сопутствующие)500 000
Товары собственного производства Пив&Ко — эксклюзивные позиции, недоступные у конкурентов, маржа выше средней
Средний чек 1 500 ₽ • Маржинальность до 40% • Постоянные клиенты 60%
Форматы
3 формата открытия
Адаптируйте бизнес под ваш бюджет и возможности помещения от 30 м²
DRAFT SHOP
Компактный формат 55–60 кв.м для городов от 10 тыс. жителей. Инвестиции до 3 млн руб., паушальный взнос 450 тыс. Без роялти. Заявленная прибыль 200–250 тыс./мес., реальная по кейсам 70–120 тыс. Окупаемость 14–18 мес. по заявлению, 20–30 мес. по скорректированной оценке.
STANDART
Расширенный формат 70–75 кв.м для городов от 50 тыс. жителей. Инвестиции 4,5–5,5 млн руб., паушальный взнос 500 тыс. Без роялти. Заявленная прибыль 250–350 тыс./мес., реальная по кейсам 120–170 тыс. Окупаемость 16–20 мес. по заявлению, 24–36 мес. по скорректированной оценке.
SMART
Пассивный формат для инвесторов без личного участия. Инвестиции от 5,5 млн руб., паушальный взнос 500 тыс., роялти 1,5% от выручки. Управляющая компания ведёт магазин полностью. Заявленный пассивный доход 100–150 тыс./мес. Подходит для владельцев нескольких точек.
Рейтинг
Независимая оценка франшизы
Оценка по ключевым параметрам бизнеса на основе отзывов 67 действующих франчайзи
0из 100
Средняя франшиза
Рейтинг выше среднего франшиз на рынке
Обновлено
Март 2026
Динамика
+3%
Бизнес-модель
4.5
Понятность схемы работы и инструкций
Обучение
4.8
Качество обучения и поддержки
Маркетинг
4.2
Помощь в привлечении клиентов
Доходность
4.0
Реальные показатели прибыли
Репутация
4.7
Отзывы клиентов и партнеров
Сообщество
4.3
Поддержка от других франчайзи
Методология оценки
Оценки основаны на опросах 67 действующих франчайзи, анализе финансовых показателей и экспертной оценке бизнес-модели за 13 лет работы.
67 франчайзи опрошено
13 лет франчайзинга
Данные верифицированы
Калькулятор
Оцените свои шансы на успех
Персональный прогноз с учетом ваших условий
Ваш опыт в бизнесе
Сколько времени уделяете
Насколько изучили рынок
Население города
Есть кому подсказать
Расположение точки
Уровень конкуренции
Ваш прогноз
Реалистичный
Шанс успеха
65%
Инвестиции
3 000 000 ₽
Прибыль/мес
91 965 ₽
Окупаемость
35 мес
ROI в год
31%
Выручка/мес510 914 ₽
Валовая прибыль (18%)91 965 ₽
Чистая прибыль91 965 ₽
Выход на прибыль
5 мес
Годовая прибыль
919 650 ₽
Рекомендации
• Полная вовлечённость — правильный выбор для старта
• Сбалансированный выбор локации
Обратите внимание
• Рекомендуем изучить рынок перед стартом
• Долгий срок окупаемости
• Низкая прибыль
Ваша прибыльРеалистичный
91 965 ₽/мес
Окупаемость 35 мес • Шанс успеха 65%
Инвестиции
3 000 000 ₽
Шанс успеха
65%
Рекомендации
• Полная вовлечённость — правильный выбор для старта
• Сбалансированный выбор локации
Факторы риска
• Рекомендуем изучить рынок перед стартом
• Долгий срок окупаемости
• Низкая прибыль
Аудитория
Ваши будущие клиенты
Целевая аудитория франшизы и их потребности
Портрет клиента
Мужчины 25–55 лет, основная группа — 30–45 лет, со средним и ниже среднего доходом. Покупают разливное пиво 2–4 раза в неделю, средний чек 285–400 руб. (1–2 литра пива + снеки). Живут в радиусе 500–800 метров от магазина, выбирают ближайшую точку по пути домой с работы. Пиковый трафик — пятница вечер и выходные. Выраженная сезонность: летом выручка на 30–50% выше зимней. Вторичная аудитория — женщины 25–40 лет, покупающие пиво по просьбе партнёра или для компании. Дополнительный трафик — покупатели сигарет и товаров повседневного спроса, заходящие по пути.
Конкурентные преимущества, которые обеспечат успех вашего бизнеса
575 точек — в 5–10 раз больше ближайших конкурентов («Пивная Борода», «Пенная Гильдия», «Ёмкость»). Узнаваемость бренда снижает стоимость привлечения клиента для нового партнёра.
Собственная логистика Пивзавоз GROUP с круглосуточной доставкой 365 дней — у конкурентов «Пивная Борода» и «Пенная Гильдия» нет собственного распредцентра, поставки зависят от сторонних дистрибьюторов.
Нулевое роялти в форматах DRAFT SHOP и STANDART, тогда как «24 градуса» берут фиксированный маркетинговый сбор, а «Стоп Кран» — процент от оборота.
Фирменное мобильное приложение с бонусной системой и привязкой к телефону — инструмент удержания клиентов, которого нет у большинства мелких пивных франшиз.
Товары собственного производства и эксклюзивные сорта пива, недоступные в других сетях, формируют уникальный ассортимент.
Наши преимущества перед конкурентами
Масштаб сети (575 точек) даёт закупочные цены на 10–20% ниже, чем у одиночных магазинов или мелких сетей типа «Ёмкость» и «Стоп Кран». При себестоимости 50% от выручки это прямая экономия 30–60 тыс. руб./мес.
Круглосуточная логистика Пивзавоз GROUP ликвидирует дефицит товара в пиковый летний сезон, когда независимые магазины теряют до 20% выручки из-за перебоев с поставками.
Мобильное приложение с бонусной программой привязывает постоянных клиентов — у «Пивной Бороды» и «Пенной Гильдии» аналогичных digital-инструментов нет.
Нулевое роялти в основных форматах — конкурентное преимущество перед франшизами с ежемесячными отчислениями 3–5% от выручки (18–30 тыс. руб./мес. при обороте 600 тыс.).
Требования
Что нужно для открытия франшизы
От 30 м² и 3 000 000 ₽
Требования к партнеру
Стартовый капитал от 3 млн руб. (формат DRAFT SHOP) до 6,5 млн руб. (STANDART с запасом), включая паушальный взнос, ремонт, оборудование и первый закуп товара
Готовность лично работать в магазине или нанять управляющего (формат SMART) — бизнес требует ежедневного контроля
Соблюдение фирменных стандартов: дизайн помещения, ассортимент из утверждённого списка, стандарты обслуживания головной компании
Регистрация ИП или ООО, подключение к ЕГАИС и системе маркировки «Честный знак»
Опыт в бизнесе не требуется — сеть обучает с нуля, но предпринимательская вовлечённость обязательна
Требования к помещению
Площадь
от 30 м² до 100 м²
Этаж размещения
1 этаж
Наличие окон
Обязательно
Дополнительные требования:
Водоснабжение и канализация для мытья пивного оборудования
Возможность размещения наружной вывески на фасаде
Складское помещение для хранения кег и товара
Этапы запуска
Запустите бизнес за 1 месяц
Пошаговый план с поддержкой на каждом этапе
1
Встреча с менеджером отдела продаж: обсуждение города, формата магазина (DRAFT SHOP / STANDART / SMART), условий поставки
1-3 день
2
Регистрация ИП или ООО с кодами ОКВЭД для розничной торговли, открытие расчётного счёта в любом банке
4-6 день
3
Подписание договора коммерческой концессии и оплата паушального взноса 450–500 тыс. руб.
7-9 день
4
Поиск помещения совместно с менеджером отдела развития, прогноз выручки по ИИ-модели, подписание аренды
10-12 день
5
Обучение владельца и персонала (очно или дистанционно), получение стандартов и руководств
13-15 день
6
Разработка дизайн-проекта, 3D-визуализация, строительно-монтажные работы, установка оборудования
16-18 день
7
Закуп первой партии товара по ассортиментной матрице от категорийного менеджера
19-21 день
8
Техническое открытие: проверка по чек-листу (фасад, отделка, мебель, оборудование, склад)
22-24 день
9
Праздничное открытие с ведущим, акциями и розыгрышами для набора клиентской базы
25-27 день
10
Передача магазина персональному менеджеру сопровождения для постоянной поддержки
28-30 день
Остались вопросы?
1-3 день
Встреча с менеджером отдела продаж: обсуждение города, формата магазина (DRAFT SHOP / STANDART / SMART), условий поставки
4-6 день
Регистрация ИП или ООО с кодами ОКВЭД для розничной торговли, открытие расчётного счёта в любом банке
7-9 день
Подписание договора коммерческой концессии и оплата паушального взноса 450–500 тыс. руб.
10-12 день
Поиск помещения совместно с менеджером отдела развития, прогноз выручки по ИИ-модели, подписание аренды
13-15 день
Обучение владельца и персонала (очно или дистанционно), получение стандартов и руководств
16-18 день
Разработка дизайн-проекта, 3D-визуализация, строительно-монтажные работы, установка оборудования
19-21 день
Закуп первой партии товара по ассортиментной матрице от категорийного менеджера
22-24 день
Техническое открытие: проверка по чек-листу (фасад, отделка, мебель, оборудование, склад)
25-27 день
Праздничное открытие с ведущим, акциями и розыгрышами для набора клиентской базы
28-30 день
Передача магазина персональному менеджеру сопровождения для постоянной поддержки
Бесплатно
Остались вопросы?
Получите консультацию эксперта
Партнеры
Работайте с проверенными партнерами
Полная поддержка для стабильной работы вашего бизнеса
Пивзавоз GROUP — материнская оптовая компания, обеспечивает 80–90% ассортимента: разливное пиво напрямую с заводов, снеки, сопутствующие товары. Собственные склады и автопарк для круглосуточной логистики.
Региональные пивоварни — поставщики локального и крафтового пива для уникального ассортимента каждого города, создают конкурентное отличие от сетевых алкомаркетов.
Система «Честный знак» и ЕГАИС — обязательные государственные платформы для учёта маркированного пива и алкогольной продукции, интегрированы в фирменную 1С.
Банки-эквайеры и платёжные системы — обработка безналичных платежей, составляющих 60–70% оборота пивного магазина.
Все партнеры проверены временем
Мы работаем только с надежными поставщиками, которые гарантируют качество и своевременные поставки. Специальные условия и скидки для всех франчайзи сети.
Поддержка
Обучение и сопровождение
Полная поддержка на всех этапах развития бизнеса
Обучение проходит очно в Екатеринбурге или дистанционно, охватывает владельца + 1 доверенное лицо и двух линейных сотрудников. Программа включает стандарты работы магазина, управленческий учёт, работу с 1С и ЕГАИС, технологию розлива и хранения пива, обслуживание клиентов. По итогам выдаются три документа: «Стандарты работы магазина», «Руководство по ведению бизнеса», «Брендбук». После открытия за партнёром закрепляется персональный менеджер (доступен 24/7), работает информационный портал «Жёлтый Магазин» и Telegram-канал для партнёров. Штатные специалисты сети — аналитик, маркетолог, дизайнер, категорийщик, IT-отдел и логисты — доступны всем франчайзи.
Программа обучения
Комплексное обучение всем аспектам ведения бизнеса
Постоянная поддержка
Техническая поддержка 24/7 и консультации
Маркетинговая поддержка
Франчайзор предоставляет полный комплект маркетинговых инструментов: фирменное мобильное приложение с бонусной накопительной программой, SMS-рассылки по базе держателей карт, готовые фотоматериалы и макеты для соцсетей. Штатная команда дизайнеров создаёт баннеры, плакаты, листовки, наклейки, купоны и ценники в рамках брендбука. POS-материалы для оформления магазина. На старте — организация и частичная компенсация праздничного открытия с ведущим и акциями для набора базы. Мониторинг конкурентов в локации партнёра. Контент и продвижение — на стороне центрального офиса, партнёр оплачивает только локальную рекламу (листовки, наружка) из своего бюджета 5–10 тыс. руб./мес.
24/7 чат
База знаний
Сообщество
Менторство
FAQ
Ответы на часто задаваемые вопросы
Общие инвестиции — от 3 до 6,5 млн руб. в зависимости от формата. Паушальный взнос 450 тыс. (DRAFT SHOP) или 500 тыс. (STANDART и SMART). Роялти отсутствует в форматах DRAFT SHOP и STANDART. В формате SMART — 1,5% от выручки за полное управление. В сумму входят ремонт, оборудование, обучение и первый закуп товара.
Франчайзор заявляет 200–350 тыс. руб./мес., однако кейсы на собственном сайте показывают 72–170 тыс. руб. при выручке 434–722 тыс. Средняя реальная прибыль — около 100 тыс. руб./мес. при условии, что владелец сам работает в магазине. С наёмным управляющим прибыль снижается на 60–70 тыс.
Заявленная окупаемость — 14–20 месяцев. По скорректированным данным: при прибыли 100 тыс./мес. и инвестициях 3 млн (DRAFT SHOP) окупаемость составит 30 месяцев, при 4,5 млн (STANDART) — 35–40 месяцев. Летняя сезонность ускоряет, зимний спад замедляет возврат.
В форматах DRAFT SHOP и STANDART роялти отсутствует — это подтверждённое преимущество. Однако франчайзор зарабатывает на оптовой наценке при обязательных поставках через Пивзавоз GROUP, что является скрытым аналогом роялти. Формат SMART — роялти 1,5% от выручки за управление магазином.
Рейтинг 5.0 при 59 отзывах на businessmens.ru — выше среднего для пивных франшиз. Франчайзи отмечают качественное сопровождение и стабильность поставок. Негатив: по отраслевой статистике 30% пивных магазинов закрываются в первый год. Конкретных публичных жалоб на Пив&Ко в открытых источниках не обнаружено.
Торговая площадь 30–100 кв.м, оптимально 55–75 кв.м. Первый этаж, наличие витринных окон и возможность вывески. Водоснабжение и канализация обязательны для обслуживания пивного оборудования. Если помещения нет — команда франчайзора помогает с подбором в вашем городе.
Плюсы: крупнейшая сеть с отлаженной логистикой, нулевое роялти, быстрый запуск. Минусы: рынок разливного пива сократился на 16,7% в 2025, акцизы выросли на 10%, маркировка «Честный знак» усложняет операции. Реальная прибыль 70–170 тыс. — ниже заявленных 200–350 тыс. Подходит при готовности лично работать в магазине и инвестиционном горизонте от 2,5 лет.