ДЕРБЕНЕВКА

Московский дрожжевой завод, основанный в 1881 году, — старейшее в Европе специализированное предприятие по производству хлебопекарных дрожжей. В 1992 году завод был преобразован в акционерное общество «Дербеневка», и это стало вторым его рождением.

Сегодня ОАО «Дербеневка» — одно из немногих российских предприятий, которое в условиях экономического кризиса продолжает наращивать объемы производства и сохранять стабильные цены на выпускаемую продукцию.

Успехами завод во многом обязан своему директору А.Ф. Джафарову, опытному специалисту и руководителю, проработавшему в пищевой промышленности свыше 50 лет.

При производстве продукции используется передовая технология, включающая полную стерилизацию исходного сырья. Все участки завода автоматизированы. Контроль за ведением технологического процесса осуществляется при помощи современной вычислительной техники.

Постоянная модернизация оборудования и технологии позволила увеличить мощность завода в два раза. Суточная выработка составляет 150 тонн прессованных и 5 тонн сухих дрожжей.

Впервые в мире на ОАО «Дербеневка» разработана уникальная технология и начато промышленное производство хлебопекарных дрожжей, обогащенных такими важными элементами, как йод и селен. Недостаток этих элементов в организме человека, вызванный неблагоприятной экологической и радиационной обстановкой в стране, ведет к сердечно-сосудистым, онкологическим заболеваниям и заболеваниям щитовидной железы.

Свою продукцию Московский дрожжевой завод через 46 дилерских центров поставляет почти во все регионы Российской Федерации; ведутся переговоры о реализации дрожжей в странах ближнего зарубежья.