Актуальная информация
Недавно обновленные условия и предложения от франчайзеров
Франшиза кофейни формата «кофе с собой» от крупнейшей федеральной сети: барная стойка от 6 м² в торговом или бизнес-центре, павильон на улице, автокафе с выдачей в окно или кофейня с посадкой. Вода и канализация не нужны, смену держат два-три бариста. Сеть работает с 2013 года, объединяет более 880 кофеен в 135 городах, средний чек 330–400 ₽ в зависимости от формата.
Кофейня самообслуживания на 1 м² из Тольятти: модуль с кофемашиной, холодильником для натурального жидкого молока, платёжным терминалом и световой вывеской. Отличие от обычного вендинга — молоко, а не сухие сливки. Работает без бариста, обслуживание занимает 15–30 минут в день. Паушального взноса и роялти нет, вход от 299 000 ₽, станцию можно перевезти на новое место за пару часов.
Франшиза компьютерного клуба повышенного комфорта из Казани: вместо шумного общего зала — изолированные комнаты по пять ПК, VIP-зоны, PlayStation с большим экраном, собственная кухня и кальян, работа круглосуточно. Выручка держится на трёх потоках: компьютеры дают около 60%, кухня 30%, кальян 10%. Сеть работает с 2018 года, франшизу открыла в 2022-м, клубы есть в 16 городах России, Грузии и ОАЭ.
Кофейня самообслуживания на 1 м²: брендированная стойка с кофемашиной Jetinno или испанской Jofemar, диспенсерами стаканов и сиропов, рекламным монитором и терминалом оплаты. Работает круглосуточно без персонала, обслуживание занимает от 15 минут в день, один человек тянет до пяти аппаратов. Вход от 275 000 ₽, паушального взноса и роялти нет, запуск примерно за месяц.
НовоеФраншиза кофейни самообслуживания: брендированная стойка занимает 1 м², работает без бариста и не требует воды с канализацией — нужны розетка и интернет. Гость сам выбирает напиток на сенсорном экране и платит картой, партнёр приезжает раз в день досыпать зерно и стаканы. Паушального взноса и роялти нет, оборудование переходит в собственность, вход от 370 000 ₽.
НовоеФраншиза консольного игрового клуба от сети COLIZEUM: вместо дорогих игровых ПК ставятся PlayStation 5 и большие телевизоры, а гость платит за час игры. Вход дешевле, чем в компьютерный клуб той же сети: от 5 млн ₽ вложений, паушальный взнос 700 000 ₽, роялти 5%. Точка на 10 консолей и около 100 м² заявлена на 800 000 ₽ выручки и 350 000 ₽ прибыли в месяц.
НовоеКофепоинт самообслуживания на 1 м²: брендированная стойка с автоматической кофемашиной Jetinno, терминалом безналичной оплаты и телеметрией. Работает круглосуточно без персонала, обслуживание занимает около трёх часов в неделю — досыпать зерно, молоко и стаканы. Паушального взноса и роялти нет, вход от 339 000 ₽, запуск примерно за месяц.
НовоеФраншиза компьютерного клуба нового формата: вместо общего зала помещение нарезано на изолированные приватные комнаты SOLO, DUO, TRIO и BOOTCAMP плюс зоны PlayStation 5. Приватность поднимает средний чек до 340 ₽ за час и позволяет держать смену силами одного администратора. Сеть работает с 2018 года, франшизу продаёт с 2019-го, открыто 57 арен в шести странах.
НовоеФраншиза киберспортивного клуба премиум-сегмента из Томска: игровые зоны Standart, VIP и BootCamp, консольная зона с PlayStation 5 и PS Pro, безалкогольный бар и турниры. Совладелец сети и её медийное лицо — стендап-комик Евгений Чебатков, у него 30% в компании по ЕГРЮЛ. Клубы работают с 2019 года в Томске, Москве и Казахстане, франшиза открыта для партнёров с 2025-го.
НовоеСеть кафе и точек доставки веганского и сыроедческого питания, работает с 2013 года, во франшизу запущена в 2017. К 2026 году выросла до 11 франшизных точек и 1 собственной в восьми городах России. Старт от 450 000 ₽, паушалка 300 000 ₽, роялти 3%.
VegTaste готовит и доставляет блюда без продуктов животного происхождения: салаты, основные блюда, супы, десерты на финиках и орехах. Формат подбирается под город и бюджет партнёра: домашняя кухня с курьерами, кафе с доставкой, ресторан, островок в торговом центре или фудтрак. Заказы идут через собственный сайт партнёра и популярные агрегаторы. Сырьё закупается локально, около 30% позиций меню эксклюзивные и не встречаются у конкурентов в нише. Партнёр оплачивает паушалку, получает рецептуры, технологические карты, доступ к закупке и стартовую упаковку.
VegTaste готовит и доставляет блюда без продуктов животного происхождения: салаты, основные блюда, супы, десерты на финиках и орехах. Формат подбирается под город и бюджет партнёра: домашняя кухня с курьерами, кафе с доставкой, ресторан, островок в торговом центре или фудтрак. Заказы идут через собственный сайт партнёра и популярные агрегаторы. Сырьё закупается локально, около 30% позиций меню эксклюзивные и не встречаются у конкурентов в нише. Партнёр оплачивает паушалку, получает рецептуры, технологические карты, доступ к закупке и стартовую упаковку.
Основана в 2013 году
Франчайзинг с 2017 года, открыто 11 франшиз, 1 собственных точек
География размещения
Планы развития
Сеть концентрируется на южных и поволжских городах с уже опробованной моделью: Краснодар, Сочи, Самара, Тольятти, Воронеж
Компания работает с 2013 года и запустила франшизу в 2017. За 8 лет сеть выросла до 11 франшизных точек и 1 собственной, города присутствия Краснодар, Уфа, Сочи, Воронеж, Симферополь, Чебоксары, Самара, Тольятти, Санкт-Петербург. Устойчивая малая сеть без отчётов о массовых закрытиях за последние пять лет
Линейка форматов закрывает разные бюджеты партнёра: 450 000 ₽ на старте для home cooking, до нескольких миллионов на полноценный ресторан. Партнёр выбирает формат под размер города и собственный капитал, не платя за избыточные опции
Технологические карты, рецептуры и список поставщиков переданы партнёрам централизованно. В нише веганских заведений это редкость: большинство одиночных проектов собирают меню сами и переплачивают за пробы
Роялти 3% от оборота с минимумом 10 000 ₽ в месяц. Базовая ставка по нише чаще 5-7%, фиксированный порог щадит маленькие точки с оборотом до 350 000 ₽
Партнёр в Сочи открыл точку в 2019 году в формате кафе с доставкой, выход на окупаемость занял 5 месяцев при стартовых вложениях около 600 000 ₽. Туристический поток летом давал выручку до 450 000 ₽ в месяц, в межсезонье опускался к 250 000 ₽
Партнёр в Самаре стартовал в сентябре 2019 года с форматом доставки. Вышел на стабильную выручку 320 000 ₽ к шестому месяцу работы, чистая прибыль на этом уровне около 55 000 ₽ за вычетом ФОТ курьера и роялти
Точка в Краснодаре в формате островка в ТЦ при инвестициях 800 000 ₽ показывала средний оборот 380 000 ₽ в месяц при чеке около 1 500 ₽. Окупаемость растянулась до 9 месяцев из-за сезонного спада зимой
Отзывы
Реальный опыт владельцев бизнеса
Действующие франчайзи редко пишут открыто, опасаясь испортить отношения с управляющей компанией. Мы собираем честные отзывы в закрытом формате.
Финансы
Детальный расчет инвестиций с окупаемостью за 6 месяцев
Инвестиции
от 450 000₽
Рекомендуем 600 000 ₽
Выручка
400 000₽/мес
Общий оборот бизнеса
Прибыль
73 000₽/мес
Чистая прибыль
Срок окупаемости
При средней загрузке
6мес
Право использовать бренд VegTaste и фирменный стиль на территории города
Технологические карты и рецептуры всего меню, включая раздел raw-десертов
Список проверенных поставщиков сырья по веганской категории с контактами
Дизайн-проект под формат партнёра: домашняя кухня, островок в ТЦ или зал кафе
Стартовое обучение партнёра и одного сотрудника по приготовлению блюд
Шаблоны маркетинговых материалов: меню, листовки, посты для соцсетей
Базовый интернет-магазин на платформе сети с подключением к платёжному шлюзу
Сценарии партнёрств с йога-студиями и фитнес-клубами для тёплого трафика
VegTaste
Знакомые мысли?
Ассортимент
Проверенный ассортимент с высокой маржинальностью — до 73 000 ₽/мес
Раздел raw-десертов на финиках, орехах и сиропах без сахара, 50+ позиций, чек 250-400 ₽, средняя маржа 65-70%
Боулы и салаты с заменителями мяса на основе сои, нута, гороха, средний чек 380-450 ₽, маржа около 60%
Веганские роллы и пиццы для аудитории, которая не готова полностью отказаться от привычных форматов, чек 450-700 ₽
Завтраки на растительном молоке: смузи-боулы, гранолы, чиа-пудинги, чек 280-380 ₽, высокая повторяемость заказов
Сезонные супы и тёплые блюда дня в обеденное окно для офисной аудитории, чек 320-420 ₽
Форматы
Адаптируйте бизнес под ваш бюджет и возможности помещения от 6 м²
Кухня партнёра у себя дома или на арендованной кулинарной точке, доставка курьерами и через агрегаторы. Стартовый порог 450 000 ₽, аренды зала нет. Подходит для городов от 100 000 жителей и для тех, кто стартует один без команды. Заявленная выручка от 120 000 ₽ в месяц.
Точка 6-12 м² в зоне фуд-корта или у входа в торговый центр. Старт от 700 000 ₽ с учётом мебели и витрин. Аудитория офисные сотрудники и семейный шопинг-трафик. Подходит для городов от 300 000 жителей с современным торговым центром класса B и выше.
Зал 30-60 м², 10-20 посадок плюс курьерская доставка. Старт от 1,5 млн ₽ с учётом ремонта и кухни. Универсальный формат под средние города и спальные районы крупных городов. Даёт максимальную выручку из всех вариантов сети.
Мобильная точка на фестивалях, в парках, у спортивных событий и йога-фестивалей. Старт от 1,2 млн ₽ с учётом грузовика и оборудования. Подходит южным городам с длинным сезоном и активной фестивальной программой.
Рейтинг
Оценка по ключевым параметрам бизнеса на основе отзывов 67 действующих франчайзи
Рейтинг выше среднего франшиз на рынке
Обновлено
май 2026
Понятность схемы работы и инструкций
Качество обучения и поддержки
Помощь в привлечении клиентов
Реальные показатели прибыли
Отзывы клиентов и партнеров
Поддержка от других франчайзи
Оценки основаны на опросах 67 действующих франчайзи, анализе финансовых показателей и экспертной оценке бизнес-модели за 9 лет работы.
Калькулятор
Персональный прогноз с учетом ваших условий
Ваш опыт в бизнесе
Сколько времени уделяете
Насколько изучили рынок
Население города
Есть кому подсказать
Расположение точки
Уровень конкуренции
60 из 100
450 000 ₽
28 100 ₽
19 мес
62%
Выход на прибыль
5 мес
Годовая прибыль
281 000 ₽
Инвестиции
450 000 ₽
Балльная оценка готовности
60 из 100
Аудитория
Целевая аудитория франшизы и их потребности
Конечный клиент VegTaste это взрослый житель крупного или среднего города, 25-45 лет, доход средний или выше. Это вегетарианцы и веганы по убеждению, но основной объём заказов делают флекситарианцы, кто сокращает мясо без полного отказа, аллергики на лактозу и глютен, а также люди в постный период. Заметная доля аудитории практикующие йогу, посетители фитнес-клубов, бегуны и сторонники интервального голодания. Средний чек 380-700 ₽ в зависимости от формата, частота покупки 2-4 раза в месяц у постоянных клиентов и 1 раз в 1-2 месяца у пробующих. Сезонность смещена в обеденное окно будней и вечер выходных, летом доля десертов и смузи растёт на 25-30%, в посты заметен пик на основных блюдах.
Широкая аудитория
Растущий спрос
Лояльные клиенты
Точный таргетинг
Аналитика
Изучите смежные категории франшиз
Франшизы коктейлей
Франшизы фаст фуда и стрит фуда
Франшизы шаурмы
Франшизы профориентации
Франшизы ателье по пошиву и ремонту одежды
Франшизы компьютерных клубов
Франшизы столовых и бистро
Франшизы блинных
Преимущества
Конкурентные преимущества, которые обеспечат успех вашего бизнеса
30% позиций меню эксклюзивные, разработаны технологом сети и не встречаются у других веганских заведений в России. Конкурент в нише обычно работает с базовым набором салатов и боулов, тогда как VegTaste закрывает запрос гурмана
Десертная линейка из 50+ позиций строится на финиках, орехах и сиропах без сахара и дрожжей. Это редкий формат для регионов, где соевые конкуренты тиражируют один и тот же чизкейк
Минимальный вход 450 000 ₽ против 2,5-7 млн ₽ у классического веганского ресторана. Бренд собран под малый формат и одиночного партнёра
Формат home cooking даёт старт без аренды зала и фронт-зоны: кухня на дому или арендованной кулинарной точке, курьерская доставка. Аналогов с таким низким порогом в нише почти нет
Веганская ниша в регионах ещё свободна: на город с населением 300-500 тыс жителей приходится 0-2 специализированных заведения, тогда как у мясного фастфуда плотность 50+ точек. Конкуренция за лояльную аудиторию минимальна
Аудитория сети растёт быстрее общепита в целом: продажи растительных продуктов прибавляли 28-36% в год до 2022, тренд сохраняется среди молодёжи и флекситарианцев
Себестоимость растительных блюд ниже мясной альтернативы на 15-25%. Маржинальность супов и салатов в категории доходит до 65-70% против типичных 50-55% в общепите
Партнёрства с йога- и фитнес-центрами дают тёплый трафик без бюджетов на наружную рекламу. Конкуренты в общепите такой канал почти не используют
Требования
От 6 м² и 450 000 ₽
Стартовый капитал от 450 000 ₽ для формата home cooking, до 1,5-2 млн ₽ для полноценного кафе
Личная вовлечённость в проект на старте: 6-12 месяцев операционного управления партнёром, не наёмным директором
Готовность пройти стартовое обучение по технологическим картам и стандартам сети
Опыт работы в общепите желателен, но не обязателен. Управленческий опыт в малом бизнесе на старте важнее
Дополнительные требования:
Этапы запуска
Пошаговый план с поддержкой на каждом этапе
Получите консультацию эксперта
Партнеры
Полная поддержка для стабильной работы вашего бизнеса
Локальные фермерские хозяйства и поставщики сухофруктов, орехов и круп. Закрывают 70% сырья для меню и снижают логистику в каждом городе
Агрегаторы доставки Яндекс Еда и Delivery Club для подключения к городскому потоку заказов без собственного фронтового сайта
Йога-студии и фитнес-клубы в городе партнёра. Перекрёстные акции и купоны дают приток лояльной аудитории без бюджета на наружную рекламу
Платёжный сервис для приёма онлайн-оплат и эквайринг через подключённый банк, ставка 1,5-2,5%
Мы работаем только с надежными поставщиками, которые гарантируют качество и своевременные поставки. Специальные условия и скидки для всех франчайзи сети.
Поддержка
Полная поддержка на всех этапах развития бизнеса
Комплексное обучение всем аспектам ведения бизнеса
Техническая поддержка 24/7 и консультации
24/7 чат
База знаний
Сообщество
Менторство
FAQ
Минимальные стартовые вложения 450 000 ₽ для формата home cooking, паушальный взнос 300 000 ₽, роялти 3% от оборота с минимумом 10 000 ₽ в месяц. Полноценное кафе с залом обходится в 1,5-2 млн ₽ с учётом ремонта и оборудования, островок в торговом центре 700-900 тыс ₽, фудтрак от 1,2 млн ₽. Дополнительных обязательных платежей за рекламный фонд или маркетинг сеть не берёт.
Франчайзор заявляет окупаемость от 6 месяцев. По независимой оценке для формата кафе с доставкой при выручке 350-400 тыс ₽ в месяц и чистой прибыли 50-90 тыс ₽ срок возврата вложений 9-14 месяцев. Для home cooking с заявленной выручкой 120 000 ₽ окупаемость растягивается до 18-24 месяцев из-за низкой плотности заказов и фиксированного минимума роялти.
Сеть насчитывает 11 франшизных и 1 собственную точку в восьми городах: Краснодар, Уфа, Сочи, Воронеж, Симферополь, Чебоксары, Самара, Тольятти, Санкт-Петербург. Темп открытий с 2017 года около 1-2 точек в год, что говорит о малом масштабе сети и осторожном подборе партнёров. Массовых закрытий точек за последние пять лет в открытых источниках не зафиксировано.
Франчайзор заявляет от 100 000 ₽ в месяц. По расчёту с рыночными ставками аренды, ФОТ повара с курьером, налогом УСН и эквайрингом чистая прибыль формата кафе с доставкой при выручке 400 000 ₽ выходит 50-90 тыс ₽. Формат home cooking без аренды и второго сотрудника даёт 15-30 тыс ₽ чистыми, что ближе к подработке, чем к полноценному бизнесу.
Партнёру с капиталом 450 000-2 000 000 ₽, готовому лично управлять точкой первые 6-12 месяцев. Особенно подходит тем, кто уже погружён в ЗОЖ-сообщество города: ведёт йогу, тренирует, держит фитнес-канал в соцсетях. Без вовлечения партнёра в комьюнити города выход на заявленную выручку затруднителен из-за слабой федеральной узнаваемости бренда.
Право на бренд, технологические карты меню из 80+ позиций включая 50+ raw-десертов, список поставщиков с закупочными ценами, дизайн-проект под формат партнёра, обучение партнёра и одного сотрудника, шаблоны маркетинговых материалов, базовый интернет-магазин с эквайрингом и сценарии партнёрств с йога-студиями. Состав щадящий для малого формата, но требует от партнёра самостоятельной достройки канала продаж.
Всё изложенное на странице — оценочное суждение редакции, а не утверждение о фактах. Данные приведены для ознакомления и могут не соответствовать действительности. Материал не является офертой или инвестиционной рекомендацией. Любое решение принимайте на основании официальных документов франчайзора. Данные актуальны на 17 мая 2026 года.
Через 15 минут получите ответы на все свои вопросы в формате бесплатной консультации без обязательств
