Разливнович - сеть магазинов разливных напитков с опытом с 2010 года. 67 франчайзинговых точек работают по всей России. Средняя окупаемость 7 месяцев при инвестициях от 450 тысяч рублей. Ежемесячная прибыль от 100 тысяч рублей, выручка около 300 тысяч. Работаем в городах от 5 000 жителей. Наценка на снеки 100-120%, на напитки 60-80%. Полный цикл поддержки включает проектирование магазина, подбор оборудования, обучение персонала и подключение к ЕГАИС. Точка безубыточности достигается при 8 покупателях в день со средним чеком 457 рублей.
Магазин зарабатывает на наценке к оптовым ценам поставщиков. Напитки закупаются напрямую у производителей или дистрибьюторов с наценкой 60-80% при розничной продаже. Основную прибыль приносят снеки - три четверти выручки при наценке 100-120%. Продавцы работают по алгоритму допродаж, предлагая к каждому литру напитка три позиции закусок. Акции 3+1 и бонусная программа стимулируют покупку большего количества товара. Постоянный спрос на разливные напитки круглый год с пиком летом. Себестоимость товара около 50% выручки, остальное - чистая маржа до вычета операционных расходов.
Как работает франшиза
Магазин зарабатывает на наценке к оптовым ценам поставщиков. Напитки закупаются напрямую у производителей или дистрибьюторов с наценкой 60-80% при розничной продаже. Основную прибыль приносят снеки - три четверти выручки при наценке 100-120%. Продавцы работают по алгоритму допродаж, предлагая к каждому литру напитка три позиции закусок. Акции 3+1 и бонусная программа стимулируют покупку большего количества товара. Постоянный спрос на разливные напитки круглый год с пиком летом. Себестоимость товара около 50% выручки, остальное - чистая маржа до вычета операционных расходов.
Основана в 2010 году
Франчайзинг с 2017 года, открыто 67 франшиз и 10 собственных точек
География размещения
Районы с высокой плотностью населения - спальные микрорайоны с жилыми многоэтажками, где люди проходят ежедневно по дороге домой
Места с большим пешеходным трафиком независимо от плотности заселения - оживленные улицы, площади, транспортные узлы
Прикассовые зоны крупных сетевых продуктовых магазинов - Пятерочка, Магнит, Дикси, Перекресток, где покупатели делают основные покупки
Первые этажи жилых домов с отдельным входом и витринным остеклением для обзора снаружи
Локации с минимальной конкуренцией других магазинов разливных напитков в радиусе 500 метров
Районы с высокой плотностью населения - спальные микрорайоны с жилыми многоэтажками, где люди проходят ежедневно по дороге домой
Места с большим пешеходным трафиком независимо от плотности заселения - оживленные улицы, площади, транспортные узлы
Прикассовые зоны крупных сетевых продуктовых магазинов - Пятерочка, Магнит, Дикси, Перекресток, где покупатели делают основные покупки
Первые этажи жилых домов с отдельным входом и витринным остеклением для обзора снаружи
Локации с минимальной конкуренцией других магазинов разливных напитков в радиусе 500 метров
Планы развития
Выход в регионы Сибири и Дальнего Востока в 2023-2024 годах с открытием 30 новых франчайзинговых точек
Почему мы — надежный партнер
Компания работает на рынке с 2010 года из Казани, за 13 лет деятельности открыла 77 магазинов разливных напитков по всей России. Накоплен практический опыт работы в разных климатических зонах и городах разного масштаба - от населенных пунктов с 5 000 жителей до крупных мегаполисов. Выстроена система логистики и взаимодействия с региональными партнерами.
Сеть сотрудничает только с проверенными производителями и поставщиками напитков, строго контролирует сроки годности и условия хранения продукции. Весь персонал работает по единым стандартам качества - продукт хранится в холодильных камерах при соблюдении температурного режима, снеки фасуются в одноразовых перчатках, соблюдаются санитарные нормы.
Разработана уникальная технология рационального использования торговых площадей - на 15 квадратных метрах размещается ассортимент из 25 сортов напитков с полноценной холодильной камерой и двумя холодильниками для закусок. Конкуренты требуют большие помещения для аналогичного ассортимента, здесь же каждый метр используется максимально эффективно.
Компания ведет открытую политику по отношению к партнерам, публикует еженедельные отчеты о работе франчайзинговых точек в социальных сетях, предоставляет контакты действующих франчайзи для общения. Руководитель лично отвечает на вопросы потенциальных партнеров, выезжает на открытие каждого магазина.
Реальные результаты партнеров
Партнер из Самары открыл первый магазин формата отдел площадью 18 квадратных метров в спальном районе. За первый месяц работы выручка составила 280 000 рублей, чистая прибыль 95 000. Через полгода окупил все вложения, открыл вторую точку в другом микрорайоне. Сейчас владеет тремя магазинами с суммарной прибылью 340 000 рублей.
Предприниматель из города с населением 35 000 человек сомневался в востребованности концепции разливных напитков. Разместил магазин рядом с Пятерочкой, средний чек первого месяца 510 рублей - выше среднего по сети. Выручка достигла 320 000, окупаемость прогнозируется за 6 месяцев вместо заявленных семи.
Франчайзи из Казани открыла магазин с посадочными местами на 45 квадратных метрах. Инвестиции составили 650 000 рублей включая мебель и дополнительное оборудование. Средний чек 680 рублей благодаря потреблению на месте. Месячная выручка 450 000, чистая прибыль 165 000, окупаемость за 4 месяца.
Отзывы
Отзывы франчайзи
Реальный опыт владельцев бизнеса
Отзывы доступны по запросу
Действующие франчайзи редко пишут открыто, опасаясь испортить отношения с управляющей компанией. Мы собираем честные отзывы в закрытом формате.
Финансы
Сколько нужно вложить и сколько заработаете
Детальный расчет инвестиций с окупаемостью за 7 месяцев
Инвестиции
от 450 000₽
Рекомендуем 600 000 ₽
Выручка
315 000₽/мес
Общий оборот бизнеса
Прибыль
100 000₽/мес
Чистая прибыль
Срок окупаемости
При средней загрузке
7мес
Структура стартовых инвестиций
Паушальный взнос за право использования товарного знака и получение бизнес-модели280 000
Квас разливной нескольких сортов - безалкогольная альтернатива, востребована семьями и в жару
Сушеная рыба весовая и фасованная - классическая закуска к пиву с наценкой более 100%
Чипсы, сухарики, орехи, фисташки - основа прибыли магазина, составляют 75% выручки
Вяленое мясо, колбаски охотничьи - премиальные снеки для повышения среднего чека
Средний чек 1 500 ₽ • Маржинальность до 40% • Постоянные клиенты 60%
Форматы
3 формата открытия
Адаптируйте бизнес под ваш бюджет и возможности помещения от 15 м²
Отдел
Компактная торговая точка от 15 квадратных метров с базовым ассортиментом 20 сортов напитков. Размещается в прикассовых зонах сетевых магазинов или помещениях с высоким пешеходным трафиком. Холодильная камера занимает минимум места, два холодильника для снеков. Работают два продавца посменно. Инвестиции минимальные, подходит для первого опыта в франчайзинге.
Магазин
Полноценный магазин площадью 25-40 квадратных метров с расширенным ассортиментом до 25 сортов напитков. Собственная холодильная камера большего объема, три-четыре холодильника для закусок. Возможность выкладки дополнительных товаров - чипсов, сухариков, орехов. Барная стойка для обслуживания, зона ожидания. Два продавца, более высокая проходимость и выручка.
Магазин с посадочными местами
Формат площадью от 40 квадратных метров с зоной для дегустации напитков на месте. Несколько столиков и стульев для 8-12 посетителей. Расширенный ассортимент закусок, возможность подогрева снеков. Максимальный средний чек за счет потребления на месте. Требуется наличие санузла, система вентиляции. Два продавца справляются даже с таким форматом благодаря самообслуживанию клиентов.
Рейтинг
Независимая оценка франшизы
Оценка по ключевым параметрам бизнеса на основе отзывов 67 действующих франчайзи
0из 100
Средняя франшиза
Рейтинг выше среднего франшиз на рынке
Обновлено
Март 2026
Динамика
+3%
Бизнес-модель
4.5
Понятность схемы работы и инструкций
Обучение
4.8
Качество обучения и поддержки
Маркетинг
4.2
Помощь в привлечении клиентов
Доходность
4.0
Реальные показатели прибыли
Репутация
4.7
Отзывы клиентов и партнеров
Сообщество
4.3
Поддержка от других франчайзи
Методология оценки
Оценки основаны на опросах 67 действующих франчайзи, анализе финансовых показателей и экспертной оценке бизнес-модели за 9 лет работы.
67 франчайзи опрошено
9 лет франчайзинга
Данные верифицированы
Калькулятор
Оцените свои шансы на успех
Персональный прогноз с учетом ваших условий
Ваш опыт в бизнесе
Сколько времени уделяете
Насколько изучили рынок
Население города
Есть кому подсказать
Расположение точки
Уровень конкуренции
Ваш прогноз
Реалистичный
Шанс успеха
70%
Инвестиции
450 000 ₽
Прибыль/мес
45 982 ₽
Окупаемость
12 мес
ROI в год
102%
Выручка/мес255 457 ₽
Валовая прибыль (18%)45 982 ₽
Чистая прибыль45 982 ₽
Выход на прибыль
5 мес
Годовая прибыль
459 820 ₽
Рекомендации
• Полная вовлечённость — правильный выбор для старта
• Сбалансированный выбор локации
Обратите внимание
• Рекомендуем изучить рынок перед стартом
• Низкая прибыль
Ваша прибыльРеалистичный
45 982 ₽/мес
Окупаемость 12 мес • Шанс успеха 70%
Инвестиции
450 000 ₽
Шанс успеха
70%
Рекомендации
• Полная вовлечённость — правильный выбор для старта
• Сбалансированный выбор локации
Факторы риска
• Рекомендуем изучить рынок перед стартом
• Низкая прибыль
Аудитория
Ваши будущие клиенты
Целевая аудитория франшизы и их потребности
Портрет клиента
Основная аудитория - мужчины 25-55 лет со средним доходом, покупающие пиво для домашнего употребления или встреч с друзьями. Семьи предпочитают разливное пиво из-за выгодной цены по сравнению с бутылочным. Молодежь 18-30 лет выбирает магазины для покупок перед вечеринками и прогулками. Жители спальных районов становятся постоянными клиентами при удобном расположении точки по пути домой. Покупатели крупных сетевых магазинов заходят за напитками при размещении отдела в прикассовой зоне Пятерочки, Магнита, Перекрестка.
Конкурентные преимущества, которые обеспечат успех вашего бизнеса
Холодильники открытого типа позволяют покупателям самостоятельно выбирать снеки, рассматривать упаковку, читать состав - открытость повышает доверие и увеличивает продажи
Широкий ассортимент минимум 20 сортов напитков даже на площади 15 квадратных метров благодаря эффективной планировке пространства и компактной холодильной камере
Уникальная бонусная программа для постоянных клиентов с персональными рассылками и индивидуальными предложениями повышает возвращаемость покупателей
Технология строительства холодильной камеры по собственным чертежам экономит место и снижает затраты на монтаж по сравнению с готовыми решениями
Алгоритмы продаж с обязательным предложением трех позиций снеков к напитку превращают продавцов в эффективных менеджеров даже без опыта
Наши преимущества перед конкурентами
Точка безубыточности всего 8 покупателей в день делает бизнес устойчивым даже в небольших городах от 5 000 жителей, конкуренты требуют больший трафик для рентабельности
Разливное оборудование входит в паушальный взнос, партнер не тратит дополнительные средства на поиск и закупку технически сложного оборудования у сомнительных поставщиков
Выезд руководителя сети лично на открытие каждого магазина гарантирует правильный старт, многие франшизы ограничиваются дистанционными консультациями
Открытость бизнеса с публикацией результатов партнеров в соцсетях и предоставлением контактов действующих франчайзи снимает сомнения потенциальных покупателей франшизы
Система контроля качества КЛН с 18 критериями оценки работы продавца стандартизирует сервис, клиенты получают одинаково высокое обслуживание в любой точке сети
Требования
Что нужно для открытия франшизы
От 15 м² и 450 000 ₽
Требования к партнеру
Финансовая состоятельность для инвестирования 450-600 тысяч рублей в открытие магазина и поддержания оборотных средств первые месяцы
Руководительский опыт управления людьми, понимание базовых принципов розничной торговли, умение контролировать процессы
Активная жизненная позиция с готовностью лично участвовать в запуске бизнеса, не перекладывая все на наемных сотрудников
Желание развивать сеть в своем регионе с перспективой открытия нескольких точек после успеха первого магазина
Требования к помещению
Площадь
от 15 м² до 50 м²
Электричество
8 кВт
Этаж размещения
первый этаж, цокольный этаж с отдельным входом этаж
Наличие окон
Обязательно
Дополнительные требования:
Электрическая мощность 7-8 кВт для работы холодильного оборудования и освещения
Возможность установки наружного блока сплит-системы на фасаде или крыше здания
Наличие санузла в помещении или в здании с доступом для персонала
Возможность размещения вывески на фасаде здания согласно требованиям администрации
Водоснабжение и канализация для мытья рук, уборки помещения
Вентиляция естественная или принудительная для соблюдения санитарных норм
Этапы запуска
Запустите бизнес за 2 месяца
Пошаговый план с поддержкой на каждом этапе
1
Оставьте заявку через форму на сайте франшизы
1-4 день
2
Получите информационное письмо на email с описанием условий
5-8 день
3
Переговоры с руководителем сети в течение 24 часов после заявки
9-12 день
4
Заключение договора коммерческой концессии при наличии ИП/ООО или предварительного договора
13-16 день
5
Оплата паушального взноса 280 000 рублей по выставленному счету
17-20 день
6
Назначение персонального менеджера для сопровождения проекта
21-24 день
7
Поиск и согласование помещения 15-50 кв.м.
25-28 день
8
Проектирование магазина, закупка оборудования
29-32 день
9
Ремонт помещения, монтаж холодильной камеры
33-36 день
10
Подбор и обучение двух продавцов
37-40 день
11
Первая закупка товара
41-44 день
12
Выезд руководителя для финальной проверки
45-48 день
13
Открытие магазина через 25-60 дней с момента подписания договора
49-52 день
Остались вопросы?
1-4 день
Оставьте заявку через форму на сайте франшизы
5-8 день
Получите информационное письмо на email с описанием условий
9-12 день
Переговоры с руководителем сети в течение 24 часов после заявки
13-16 день
Заключение договора коммерческой концессии при наличии ИП/ООО или предварительного договора
17-20 день
Оплата паушального взноса 280 000 рублей по выставленному счету
21-24 день
Назначение персонального менеджера для сопровождения проекта
25-28 день
Поиск и согласование помещения 15-50 кв.м.
29-32 день
Проектирование магазина, закупка оборудования
33-36 день
Ремонт помещения, монтаж холодильной камеры
37-40 день
Подбор и обучение двух продавцов
41-44 день
Первая закупка товара
45-48 день
Выезд руководителя для финальной проверки
49-52 день
Открытие магазина через 25-60 дней с момента подписания договора
Бесплатно
Остались вопросы?
Получите консультацию эксперта
Партнеры
Работайте с проверенными партнерами
Полная поддержка для стабильной работы вашего бизнеса
Производители разливных напитков и дистрибьюторы обеспечивают стабильные поставки продукции высокого качества по оптовым ценам. Многолетнее сотрудничество гарантирует приоритет в дефицитных позициях, гибкие условия оплаты и возврата нереализованного товара с истекающим сроком годности.
Заводы холодильного оборудования предоставляют партнерам сети прямые цены без посреднических накруток. Сэкономленные средства снижают порог входа, оборудование поставляется с гарантией, техподдержка решает вопросы обслуживания в регионах присутствия.
ЕГАИС - единая государственная автоматизированная информационная система учета алкогольной продукции. Франчайзер полностью берет на себя подключение партнера, настройку программ, обучение работе с марками и декларированием остатков.
Поставщики снеков - производители и оптовики закусочной продукции формируют линейку товаров с максимальной маржинальностью. Франчайзер отбирает позиции по критериям оборачиваемости и наценки, исключая неходовой ассортимент.
Все партнеры проверены временем
Мы работаем только с надежными поставщиками, которые гарантируют качество и своевременные поставки. Специальные условия и скидки для всех франчайзи сети.
Поддержка
Обучение и сопровождение
Полная поддержка на всех этапах развития бизнеса
До открытия партнер взаимодействует с личным менеджером дистанционно, изучает видеоинструкции по всем процессам работы магазина. За несколько дней до запуска приезжает руководитель сети, лично проверяет готовность помещения, оборудования, наличие товара. Проводит очное обучение продавцов технологии разлива, правилам работы с ЕГАИС, стандартам обслуживания клиентов. Обучает владельца контролю качества через КЛН - контрольный лист наблюдений с 18 критериями оценки работы персонала. После открытия менеджер остается на связи 24/7, помогает решать текущие вопросы, консультирует по ассортименту, маркетингу, работе с персоналом.
Программа обучения
Комплексное обучение всем аспектам ведения бизнеса
Постоянная поддержка
Техническая поддержка 24/7 и консультации
Маркетинговая поддержка
Франчайзи получает готовый брендбук с фирменным стилем для оформления магазина, изготовления вывески, печати листовок. Управляющая компания разрабатывает маркетинговую кампанию запуска с акциями первых дней - дегустации, скидки, подарки. Постоянная бонусная программа настраивается под конкретную точку, ведется база клиентов для персональных рассылок по SMS и email. Центральный офис готовит шаблоны для социальных сетей, помогает вести страницы магазина. Регулярные промоакции типа 3+1 на снеки стимулируют рост среднего чека. Алгоритмы допродаж обучают персонал предлагать сопутствующие товары каждому покупателю.
24/7 чат
База знаний
Сообщество
Менторство
FAQ
Ответы на часто задаваемые вопросы
Средняя окупаемость составляет 7 месяцев при соблюдении рекомендаций по выбору локации и работе персонала. Партнеры из крупных городов окупаются за 4-6 месяцев благодаря более высокому трафику и среднему чеку. В небольших городах до 50 000 жителей окупаемость растягивается до 8-10 месяцев, но бизнес остается рентабельным. Ключевой фактор - правильное расположение магазина в местах с высокой плотностью населения или большим пешеходным потоком.
Средняя выручка франчайзинговой точки составляет 300 000 рублей в месяц. Чистая прибыль после всех расходов включая аренду, зарплаты, роялти, налоги - около 100 000 рублей. Магазины в проходных местах и торговых центрах показывают выручку до 450 000 с прибылью 165 000. Формат отдел в спальном районе приносит 250-280 тысяч выручки, прибыль 80-95 тысяч. Рентабельность бизнеса около 33%, основную маржу дают снеки с наценкой 100-120%.
Фиксированный роялти 5 000 рублей в месяц не зависит от выручки. Аренда помещения от 20 000 рублей в зависимости от региона и площади. Заработная плата двух продавцов 30 000 рублей суммарно. Налог ЕНВД 1 500 рублей, коммунальные платежи 3 000-5 000. Дополнительных обязательных платежей франчайзеру нет - рекламные фонды, маркетинговые взносы отсутствуют. Общая сумма постоянных расходов около 60 000 рублей ежемесячно.
Франшиза работает в населенных пунктах от 5 000 жителей. В небольших городах важно правильно выбрать локацию - центральная улица, место рядом с продуктовым магазином, жилой микрорайон с многоэтажками. Точка безубыточности достигается при 8 покупателях в день, такой трафик реален даже в малых городах. Окупаемость растянется до 8-10 месяцев вместо средних семи, но рентабельность останется на уровне 25-30%. Конкуренция ниже, аренда дешевле - преимущества малых городов.
В паушальный взнос 280 000 рублей включено разливное оборудование - краны, редукторы, шланги, фитинги. Холодильное оборудование - камеру и холодильники для снеков - франчайзи закупает самостоятельно по ценам завода-изготовителя без посреднических наценок. Управляющая компания предоставляет контакты производителя и готовый проект холодильной камеры. Экономия на прямых закупках достигает 30-40% по сравнению с розничными ценами. Дополнительно потребуется барная стойка, кассовый аппарат, весы - около 50 000 рублей.
Предыдущий опыт работы с алкогольной продукцией не требуется. Франчайзер полностью обучает партнера всем аспектам бизнеса - от регистрации ИП до работы с ЕГАИС. Личный менеджер сопровождает 24/7 на всех этапах, отвечает на любые вопросы. Руководитель сети приезжает перед открытием, проводит очное обучение продавцов технологии разлива, стандартам обслуживания. Франчайзи получает подробные инструкции, видеоуроки, алгоритмы работы. Главное требование - желание развивать бизнес и следовать рекомендациям франчайзера.
Управляющая компания предоставляет контакты проверенных производителей и дистрибьюторов в регионе партнера. Франчайзер помогает сформировать линейку сортов под местные предпочтения - классическое, крафтовое, темное, светлое пиво, квас. Партнер заключает договоры напрямую с поставщиками, получает оптовые цены и условия. Центральный офис консультирует по юридическим вопросам договоров, срокам оплаты, условиям возврата. Дополнительно помогает найти поставщиков снеков с максимальной маржинальностью.