Сеть уличных кофеен формата «кофе с собой» в Самаре, работающая с 2013 года. 9 собственных точек, ни одной франшизной за 11 лет продажи франшизы. Входной билет от 250 тыс. руб. — один из самых дешёвых на рынке, но без раскрытия финансовой модели.
Уличная кофейня формата «кофе с собой» с наценкой 200-300% на готовые напитки. Себестоимость чашки кофе 40-80 руб. при розничной цене 200-350 руб. Ключевые статьи расходов: сырьё (35-40% выручки), аренда точки (5-12%), ФОТ бариста (12-15%), налоги и эквайринг (8%). Чистая маржинальность при хорошей локации 10-25%. Масштабирование — через открытие дополнительных точек. По рыночным данным, средняя рентабельность кофе с собой 20-23%, но для уличного формата в Самаре реалистичнее 12-18% из-за сезонности и конкуренции.
Как работает франшиза
Уличная кофейня формата «кофе с собой» с наценкой 200-300% на готовые напитки. Себестоимость чашки кофе 40-80 руб. при розничной цене 200-350 руб. Ключевые статьи расходов: сырьё (35-40% выручки), аренда точки (5-12%), ФОТ бариста (12-15%), налоги и эквайринг (8%). Чистая маржинальность при хорошей локации 10-25%. Масштабирование — через открытие дополнительных точек. По рыночным данным, средняя рентабельность кофе с собой 20-23%, но для уличного формата в Самаре реалистичнее 12-18% из-за сезонности и конкуренции.
Основана в 2013 году
Франчайзинг с 2015 года, открыто 0 франшиз и 9 собственных точек
География размещения
Высокая концентрация пешеходного и автомобильного трафика — от 500 человек/час в пиковые часы
Близость к местам скопления молодёжи: вузы, ТЦ, парки, развлекательные центры
Уличный формат: киоск, островок или стойка — площадь от 4 до 15 кв. м
Города от 100 тыс. населения (сеть базируется в Самаре — 1.1 млн жителей)
Высокая концентрация пешеходного и автомобильного трафика — от 500 человек/час в пиковые часы
Близость к местам скопления молодёжи: вузы, ТЦ, парки, развлекательные центры
Уличный формат: киоск, островок или стойка — площадь от 4 до 15 кв. м
Города от 100 тыс. населения (сеть базируется в Самаре — 1.1 млн жителей)
Планы развития
Конкретных публичных планов развития сети не обнаружено. При 0 франшизных точек за 11 лет активное масштабирование через франчайзинг маловероятно.
Почему мы — надежный партнер
13 лет операционного опыта в уличном кофейном формате Самары с 2013 года. Получали грант Правительства Самарской области на развитие как социально значимый бизнес-проект — подтверждение реальности бизнеса на старте, хотя актуальность гранта не проверяема.
9-10 собственных точек в Самаре подтверждены агрегаторами (2ГИС, Яндекс.Карты). Для регионального бренда кофе с собой это устойчивый масштаб, хотя ниже крупных сетей вроде Coffee Like (1100+ точек).
Собственная торговая марка кофе — зерновой и молотый под брендом Friend Coffee. Дополнительный канал продаж и маржинальность, хотя объём продаж этого направления неизвестен.
Реальные результаты партнеров
Собственная точка на ул. Куйбышева (центр Самары) — историческая пешеходная зона с высоким трафиком. При среднем чеке 270 руб. и 70-80 чашках/день выручка около 570-650 тыс. руб./мес. Работает с 2013 года, одна из первых точек сети.
Точка на Московском шоссе — локация у крупного транспортного узла. Ориентир на утренний трафик офисных работников. Оценочная выручка 400-500 тыс. руб./мес при 50-60 чашках/день.
Точка на ул. Гагарина 16Б — район с молодёжной аудиторией. Стабильный поток студентов и молодых специалистов. Формат подтверждает жизнеспособность модели в нетуристических районах.
Отзывы
Отзывы франчайзи
Реальный опыт владельцев бизнеса
Отзывы доступны по запросу
Действующие франчайзи редко пишут открыто, опасаясь испортить отношения с управляющей компанией. Мы собираем честные отзывы в закрытом формате.
Финансы
Сколько нужно вложить и сколько заработаете
Детальный расчет инвестиций с окупаемостью за 3 месяцев
Инвестиции
от 250 000₽
Рекомендуем 350 000 ₽
Выручка
450 000₽/мес
Общий оборот бизнеса
Прибыль
129 500₽/мес
Чистая прибыль
Срок окупаемости
При средней загрузке
3мес
Структура стартовых инвестиций
Паушальный взнос150 000
Оборудование (если не входит в пакет)0
Стартовый набор продуктов и аксессуаров30 000
Изготовление или аренда киоска/островка40 000
Оформление и вывеска15 000
Подушка безопасности на 2 месяца операционных расходов80 000
Средний чек 1 500 ₽ • Маржинальность до 40% • Постоянные клиенты 60%
Форматы
3 формата открытия
Адаптируйте бизнес под ваш бюджет и возможности помещения от 4 м²
Старт
Базовый пакет от 150 тыс. руб. Включает материалы для запуска, систему учёта и бизнес-план. Оборудование партнёр покупает самостоятельно — дополнительные 200-400 тыс. руб. Подходит для тех, у кого уже есть кофемашина или опыт в кофейном бизнесе.
Оптимальный
Средний пакет с кофейным оборудованием в бессрочную аренду, электронной системой учёта и маркетинговым планом. Общие вложения ~350 тыс. руб. Оптимален для первого бизнеса: не нужно покупать дорогое оборудование, есть базовая маркетинговая поддержка.
Медиум
Максимальный пакет: оборудование в аренду, брендбук, чертежи киоска, система работы с бариста и выезд команды для запуска. Вложения ~400-500 тыс. руб. Для партнёров без опыта, которым нужно полное сопровождение от дизайна до открытия.
Рейтинг
Независимая оценка франшизы
Оценка по ключевым параметрам бизнеса на основе отзывов 67 действующих франчайзи
0из 100
Средняя франшиза
Рейтинг выше среднего франшиз на рынке
Обновлено
Март 2026
Динамика
+3%
Бизнес-модель
4.5
Понятность схемы работы и инструкций
Обучение
4.8
Качество обучения и поддержки
Маркетинг
4.2
Помощь в привлечении клиентов
Доходность
4.0
Реальные показатели прибыли
Репутация
4.7
Отзывы клиентов и партнеров
Сообщество
4.3
Поддержка от других франчайзи
Методология оценки
Оценки основаны на опросах 67 действующих франчайзи, анализе финансовых показателей и экспертной оценке бизнес-модели за 11 лет работы.
67 франчайзи опрошено
11 лет франчайзинга
Данные верифицированы
Калькулятор
Оцените свои шансы на успех
Персональный прогноз с учетом ваших условий
Ваш опыт в бизнесе
Сколько времени уделяете
Насколько изучили рынок
Население города
Есть кому подсказать
Расположение точки
Уровень конкуренции
Ваш прогноз
Реалистичный
Шанс успеха
78%
Инвестиции
250 000 ₽
Прибыль/мес
429 168 ₽
Окупаемость
2 мес
ROI в год
1717%
Выручка/мес2 384 267 ₽
Валовая прибыль (18%)429 168 ₽
Чистая прибыль429 168 ₽
Выход на прибыль
5 мес
Годовая прибыль
4 291 680 ₽
Рекомендации
• Полная вовлечённость — правильный выбор для старта
• Сбалансированный выбор локации
Обратите внимание
• Рекомендуем изучить рынок перед стартом
Ваша прибыльРеалистичный
429 168 ₽/мес
Окупаемость 2 мес • Шанс успеха 78%
Инвестиции
250 000 ₽
Шанс успеха
78%
Рекомендации
• Полная вовлечённость — правильный выбор для старта
• Сбалансированный выбор локации
Факторы риска
• Рекомендуем изучить рынок перед стартом
Аудитория
Ваши будущие клиенты
Целевая аудитория франшизы и их потребности
Портрет клиента
Молодёжь и офисные работники 18-35 лет в городах-миллионниках и крупных городах. Основная потребность — быстрый качественный кофе на ходу по цене 200-350 руб. за напиток. Частота покупок у лояльных клиентов — 3-5 раз в неделю, разовые покупатели — 2-3 раза в месяц. Средний чек 250-300 руб. (1-2 напитка). Пиковый спрос — утренние часы (7:00-10:00) и обеденный перерыв (12:00-14:00). Сезонность выраженная: зимой горячие напитки +20-30% к выручке, летом холодные напитки компенсируют частично, но общий трафик падает на 15-20% в жару. Студенты особенно чувствительны к цене и предпочитают точки у вузов и ТЦ.
Конкурентные преимущества, которые обеспечат успех вашего бизнеса
Самый низкий порог входа среди кофейных франшиз: 250 тыс. руб. против 1.4 млн у Coffee Like и 800 тыс.+ у большинства сетей. Но и пакет поддержки соответственно минимальный.
Бессрочная аренда оборудования вместо покупки — снижает стартовые вложения на 200-400 тыс. руб. Coffee Like и One Price Coffee требуют покупку оборудования.
Фиксированный роялти 5 тыс. руб./мес — у Coffee Like 5% от выручки (27-30 тыс. при обороте 550 тыс.), у One Price Coffee — процент от оборота. При высоком обороте Friend Coffee выгоднее.
Региональная сеть с 13-летней историей в Самаре. Реальной уникальности продукта нет — ассортимент стандартный для кофе с собой. Конкурентное преимущество только в цене входа.
Наши преимущества перед конкурентами
Входной билет в 5-6 раз ниже, чем у Coffee Like (250 тыс. vs 1.4 млн руб.). Для начинающего предпринимателя с ограниченным бюджетом это единственный способ войти в кофейный бизнес по франшизе.
Фиксированный роялти 5 тыс. руб./мес при любом обороте. У Coffee Like 5% от выручки, у One Price Coffee — процентная модель. При обороте 500 тыс. руб. экономия на роялти 20 тыс./мес.
Оборудование в бессрочную аренду — конкуренты требуют покупку за 200-500 тыс. руб. Но условия аренды при расторжении неизвестны.
Слабые стороны по сравнению с лидерами: нет масштаба (9 точек vs 1100+ у Coffee Like), нет федеральной узнаваемости, нет подтверждённых кейсов франчайзи, нет программы лояльности.
Требования
Что нужно для открытия франшизы
От 4 м² и 250 000 ₽
Требования к партнеру
Стартовый капитал от 250 тыс. руб. (минимальный пакет) до 500 тыс. руб. (полный пакет «Медиум»)
Готовность уделять бизнесу от 5 часов в день — подразумевается личное управление, не пассивный доход
Опыт в бизнесе не требуется, но приветствуется
Способность самостоятельно подобрать локацию с высоким трафиком
Требования к помещению
Площадь
от 4 м² до 15 м²
Электричество
3 кВт
Этаж размещения
уличный уровень этаж
Наличие окон
Не требуется
Дополнительные требования:
Доступ к водоснабжению и канализации для мойки
Электроснабжение для кофемашины и холодильника
Возможность установки вывески и меню-борда
Этапы запуска
Запустите бизнес за 1 месяц
Пошаговый план с поддержкой на каждом этапе
1
Оставить заявку на сайте friend-coffee.ru или businessmens.ru
1-4 день
2
Получить консультацию по условиям и выбрать пакет франшизы (Старт, Оптимальный, Медиум)
5-8 день
3
Подписать договор и оплатить паушальный взнос от 150 тыс. руб.
9-12 день
4
Подобрать локацию с высоким пешеходным трафиком рядом с молодёжными местами
13-16 день
5
Изготовить или установить киоск по чертежам (в пакете «Медиум» — по готовым чертежам)
17-20 день
6
Получить оборудование и стартовый набор продуктов
21-24 день
7
Пройти обучение и запустить точку
25-28 день
Остались вопросы?
1-4 день
Оставить заявку на сайте friend-coffee.ru или businessmens.ru
5-8 день
Получить консультацию по условиям и выбрать пакет франшизы (Старт, Оптимальный, Медиум)
9-12 день
Подписать договор и оплатить паушальный взнос от 150 тыс. руб.
13-16 день
Подобрать локацию с высоким пешеходным трафиком рядом с молодёжными местами
17-20 день
Изготовить или установить киоск по чертежам (в пакете «Медиум» — по готовым чертежам)
21-24 день
Получить оборудование и стартовый набор продуктов
25-28 день
Пройти обучение и запустить точку
Бесплатно
Остались вопросы?
Получите консультацию эксперта
Партнеры
Работайте с проверенными партнерами
Полная поддержка для стабильной работы вашего бизнеса
Поставщики кофейного зерна — основа продукта, Friend Coffee использует собственную торговую марку, обжарка предположительно на стороннем производстве
Производитель швейцарского кофейного оборудования — кофемашины в бессрочную аренду для партнёров, ключевой актив бизнеса
Поставщики молочной продукции и расходных материалов (стаканы, крышки) — ежемесячные закупки, влияют на себестоимость
Все партнеры проверены временем
Мы работаем только с надежными поставщиками, которые гарантируют качество и своевременные поставки. Специальные условия и скидки для всех франчайзи сети.
Поддержка
Обучение и сопровождение
Полная поддержка на всех этапах развития бизнеса
Обучение бариста работе с оборудованием и приготовлению напитков по стандартам сети. Конкретная длительность и формат обучения на странице не указаны. В пакете «Медиум» включён выезд команды Friend Coffee на точку партнёра для помощи с запуском — формат наставничества на месте. Консультационная поддержка заявлена во всех пакетах, но каналы связи (чат, телефон, менеджер) не раскрыты. Система работы с бариста (наём, обучение, контроль) доступна в пакете «Медиум». Нет информации о регулярных обновлениях меню, новых рецептурах или повышении квалификации.
Программа обучения
Комплексное обучение всем аспектам ведения бизнеса
Постоянная поддержка
Техническая поддержка 24/7 и консультации
Маркетинговая поддержка
Маркетинговый план входит в пакеты «Оптимальный» и «Медиум». Конкретные каналы продвижения на странице не раскрыты. Вокруг кофеен действует бесплатная зона Wi-Fi — инструмент привлечения аудитории. Бренд имеет страницы в соцсетях (VK). Системного маркетинга на федеральном уровне нет — это региональная сеть. Партнёр, вероятно, должен самостоятельно вести локальный маркетинг. Бюджет на маркетинг не регламентирован. По сравнению с Coffee Like (централизованная реклама, CRM, программа лояльности) маркетинговая поддержка минимальна.
24/7 чат
База знаний
Сообщество
Менторство
FAQ
Ответы на часто задаваемые вопросы
Минимальные вложения — от 250 тыс. руб., из которых 150 тыс. — паушальный взнос и 100 тыс. — инвестиции в бизнес. Есть три пакета: «Старт» (базовый), «Оптимальный» (с оборудованием в аренду) и «Медиум» (полное сопровождение до открытия). Для сравнения: франшиза Coffee Like стоит от 1.4 млн руб.
Франчайзор не раскрывает данные о выручке и прибыли. По независимой оценке на основе рыночных данных, уличная кофейня в Самаре может приносить 55-180 тыс. руб. чистой прибыли в месяц при выручке 400-550 тыс. руб. Заявленная окупаемость 3 месяца достижима только в оптимистичном сценарии.
Отзывов франчайзи в открытых источниках не найдено. На странице франшизы указано «открыто по франшизе — 0», что означает отсутствие действующих партнёрских точек. 9 человек отметили покупку франшизы на сайте, но результат их бизнеса неизвестен.
Фиксированный роялти 5 000 руб. в месяц — один из самых низких на рынке. Не зависит от выручки: при обороте 500 тыс. руб. составляет 1%, тогда как у Coffee Like 5% (25-30 тыс. руб.), у One Price Coffee — аналогичный процент.
Зависит от пакета. «Старт» (150 тыс.): базовые материалы, система учёта, бизнес-план. «Оптимальный»: дополнительно кофемашина в бессрочную аренду, маркетинговый план. «Медиум»: дополнительно брендбук, чертежи киоска, система работы с бариста и выезд команды для запуска.
Главный риск — за 11 лет продажи франшизы нет ни одной работающей партнёрской точки. Низкая цена входа (250 тыс.) привлекательна, но отсутствие финансовой модели, юридических данных и кейсов франчайзи делает покупку высокорискованной. Рекомендуется запросить у франчайзора договор, финмодель и контакты бывших партнёров до принятия решения.
Инвестиции в 5-6 раз ниже Coffee Like (250 тыс. vs 1.4 млн), роялти ниже (5 тыс. vs 5% от выручки). Но масштаб несопоставим: 9 своих точек в одном городе vs 1100+ у Coffee Like по всей России. Нет федерального бренда, программы лояльности и подтверждённой модели масштабирования.