Розничная сеть магазинов разливного пива и закусок с историей в Татарстане с 2013 года. По состоянию на 2026 год 43 собственных точки и 70 франшизных в Поволжье и соседних регионах. Инвестиции 1,05–1,7 млн ₽, паушальный взнос 490 000 ₽, заявленная выручка 1,38 млн ₽ в месяц. Запуск 1,5–2 месяца.
Партнёр открывает магазин разливных напитков под брендом ВоблаBeer в помещении от 50 м² в спальном районе. Ассортимент строится на разливном пиве из кег, бутылочной продукции и закусках от собственных поставщиков сети. Закупка идёт через утверждённую товаропроводящую сеть, наценка укладывается в коридор 50–60%. Магазин подключается к ЕГАИС и Честному ЗНАКу: каждая кега уведомляется в систему маркировки в день подключения к крану. Персонал стандартный для розницы, два продавца посменно. Управление ежедневное на старте, лицензия на крепкий алкоголь не нужна.
Как работает франшиза
Партнёр открывает магазин разливных напитков под брендом ВоблаBeer в помещении от 50 м² в спальном районе. Ассортимент строится на разливном пиве из кег, бутылочной продукции и закусках от собственных поставщиков сети. Закупка идёт через утверждённую товаропроводящую сеть, наценка укладывается в коридор 50–60%. Магазин подключается к ЕГАИС и Честному ЗНАКу: каждая кега уведомляется в систему маркировки в день подключения к крану. Персонал стандартный для розницы, два продавца посменно. Управление ежедневное на старте, лицензия на крепкий алкоголь не нужна.
Основана в 2013 году
Франчайзинг с 2020 года, открыто 70 франшиз и 43 собственных точек
География размещения
Спальный район-миллионник или райцентр с населением от 80 000 жителей. Концентрация постоянной аудитории даёт стабильный поток в будние дни и сглаживает сезонные провалы.
Помещение с отдельным входом с улицы, без захода через подъезд жилого дома. Требование 171-ФЗ для алкогольной розницы, без выполнения лицензию не выдадут.
Расстояние от детских и образовательных учреждений минимум 100 м по прямой. Замеряется органами лицензирования при выдаче разрешения на торговлю.
Пешеходный трафик 800–1500 человек в сутки в будни. Замер на этапе подбора помещения обязателен, цифры подтверждаются счётчиком трафика или съёмкой за 3–5 дней.
Близость к остановкам общественного транспорта, супермаркетам или продуктовым рынкам. Цепочка покупок «продукты на вечер плюс пиво» работает стабильнее изолированной точки.
Спальный район-миллионник или райцентр с населением от 80 000 жителей. Концентрация постоянной аудитории даёт стабильный поток в будние дни и сглаживает сезонные провалы.
Помещение с отдельным входом с улицы, без захода через подъезд жилого дома. Требование 171-ФЗ для алкогольной розницы, без выполнения лицензию не выдадут.
Расстояние от детских и образовательных учреждений минимум 100 м по прямой. Замеряется органами лицензирования при выдаче разрешения на торговлю.
Пешеходный трафик 800–1500 человек в сутки в будни. Замер на этапе подбора помещения обязателен, цифры подтверждаются счётчиком трафика или съёмкой за 3–5 дней.
Близость к остановкам общественного транспорта, супермаркетам или продуктовым рынкам. Цепочка покупок «продукты на вечер плюс пиво» работает стабильнее изолированной точки.
Планы развития
Развитие в крупных городах Поволжья и Урала. Самара, Уфа, Екатеринбург, Пермь упоминаются как приоритетные направления, конкретных квот и сроков франчайзор публично не заявляет.
Почему мы — надежный партнер
Опыт казанской сети. Компания основана в 2013 году, к 2016 число собственных магазинов в Казани и Татарстане достигло 30, сейчас в управлении 43 точки и 70 франшизных. Случай редкий для пивной франшизы: собственный розничный костяк сопоставим с партнёрской сетью, франчайзор сам ежедневно стоит за прилавком и тестирует обновления ассортимента на своих магазинах.
Гарантия выкупа оборудования и возврата паушального взноса 490 000 ₽, если за 12 месяцев точка не вышла на окупаемость. Заявление громкое, в публичных пивных франшизах встречается редко. Детальные условия гарантии в открытом доступе не расписаны, поэтому при покупке нужно отдельное приложение к договору с метриками окупаемости и порядком расчёта.
Товаропроводящая сеть закрывает закупку. Поставки идут через собственный логистический контур компании, без работы напрямую с пивоварнями. Это снижает порог входа для партнёра без опыта в алкогольной рознице: не надо собирать пул из 5–10 поставщиков пива и снеков. Обратная сторона: ассортимент и цены закупки задаются центром, серый ввоз запрещён.
Понятная розничная модель. Бизнес простой по операционке: 50 м² в спальном районе, две смены продавцов, ассортимент из 30–60 сортов пива и снеков. Сезонность смещена в тёплые месяцы, зимой оборот падает на 25–35% по нише. Партнёр без опыта осваивает кассу и приёмку за 5–7 дней, специфика только в ЕГАИС и подключении кег в Честный ЗНАК.
Реальные результаты партнеров
Казань, открытие 2023 года. Партнёр вложил 1,3 млн ₽ в помещение 55 м² в спальном районе на улице Светлой. На третий месяц вышел на выручку 1,1 млн ₽, чистая 140 000 ₽. Окупаемость 9 месяцев, оборудование выкуплено к концу первого года работы.
Альметьевск, 2024 год. Запуск с инвестициями 1,5 млн ₽, помещение 60 м² рядом с продуктовым рынком. Через 6 месяцев устойчивая выручка 1 250 000 ₽, чистая 160 000 ₽. На просадке зимы 2024-2025 выручка опустилась до 850 000 ₽, прибыль сократилась вдвое.
Самара, начало 2025 года. Партнёр без опыта в рознице, инвестиции 1,1 млн ₽. Выход на операционную безубыточность на 4 месяце, чистая прибыль 90 000–110 000 ₽ в зависимости от сезона. Окупаемость по факту 13 месяцев против заявленных 4–6.
Отзывы
Отзывы франчайзи
Реальный опыт владельцев бизнеса
Отзывы доступны по запросу
Действующие франчайзи редко пишут открыто, опасаясь испортить отношения с управляющей компанией. Мы собираем честные отзывы в закрытом формате.
Финансы
Сколько нужно вложить и сколько заработаете
Детальный расчет инвестиций с окупаемостью за 4 месяцев
Инвестиции
от 1 000 000₽
Рекомендуем 1 350 000 ₽
Выручка
1 100 000₽/мес
Общий оборот бизнеса
Прибыль
145 000₽/мес
Чистая прибыль
Срок окупаемости
При средней загрузке
4мес
Структура стартовых инвестиций
Паушальный взнос490 000
Торговое оборудование: холодильные витрины, кеговые системы, кассовый узел, ЕГАИС-оборудование320 000
Стартовая партия пива и снеков220 000
Ремонт и адаптация помещения, наружная вывеска150 000
Подключение к Честному ЗНАКу, маркировочное оборудование, регистрация юрлица и лицензирования60 000
Аренда и депозит за помещение на 2 месяца100 000
Рекламная кампания на открытии50 000
Подушка безопасности на 2 месяца ФОТ и текущих расходов250 000
Итого необходимо1 640 000 ₽
Ежемесячная прибыль
Выручка+1 100 000 ₽
Себестоимость пива и снеков (53% от выручки)-583 000
Аренда помещения 50 м² в спальном районе-50 000
ФОТ двух продавцов посменно со страховыми взносами-130 000
Эквайринг 2% от выручки-22 000
Локальный маркетинг и листовки-25 000
Роялти 5% от выручки-55 000
Налог УСН 6% от выручки-66 000
Коммунальные платежи, расходники, обслуживание ЕГАИС и Честного ЗНАКа-24 000
Чистая прибыль145 000 ₽
Что дает франшиза
Право использовать товарный знак ВоблаBeer и фирменный стиль магазина: вывеска, ценники, упаковка
Дизайн-проект помещения с расстановкой холодильных витрин, кегов и кассовой зоны под конкретные метры партнёра
Подбор и проверка локации: выезд представителя франчайзора, замер трафика, проверка по 171-ФЗ
Доступ к товаропроводящей сети с переговорными ценами от 30+ поставщиков пива, снеков и копчёностей
Стартовый ассортимент-план на 40–60 SKU с учётом сезонности и региональной специфики
Обучение партнёра и двух продавцов: ЕГАИС, Честный ЗНАК, приёмка кег, кассовая дисциплина, продажи (5–7 дней)
Настройка кассового узла, ЕГАИС, подключение к Честному ЗНАКу под ключ
Сопровождение открытия: куратор на запуске, чек-лист первых 30 дней работы
Регламенты операционной работы: приёмка товара, инвентаризация, работа с возвратами, форматы акций
Воблаbeer
Знакомые мысли?
1 491Отговорили от открытия
283Помогли запустить
Ассортимент
На чем вы будете зарабатывать
Проверенный ассортимент с высокой маржинальностью — до 145 000 ₽/мес
Бутылочное и баночное пиво российских и белорусских пивоварен 50–80 SKU, средняя маржа 30–40%, занимает 20–25% выручки.
Снеки: вяленая рыба, кальмары, чипсы, орехи в шоколаде и солёные. Маржа 50–80%, доля 15–20% оборота, зимой подрастает до 30%.
Копчёные деликатесы: куриные крылышки, рёбра, колбаски на гриле. Маржа 35–45%, средний чек по позиции выше среднего по магазину.
Безалкогольное пиво и напитки 5–8 SKU. По рынку спрос растёт на 15–20% в год с 2023 года, в категории низкая каннибализация основного ассортимента.
Средний чек 1 500 ₽ • Маржинальность до 40% • Постоянные клиенты 60%
Форматы
2 формата открытия
Адаптируйте бизнес под ваш бюджет и возможности помещения от 50 м²
Стандарт 50–60 м²
Базовый формат для спальных районов городов от 80 000 жителей. Помещение от 50 м² с отдельным входом, 30–45 сортов разливного пива и снеки. Инвестиции 1,05–1,3 млн ₽, ассортимент сжат до ходовых SKU, два продавца посменно. Прогнозируемая выручка 0,9–1,2 млн ₽ в месяц в зависимости от района и трафика.
Расширенный 60–80 м²
Формат для миллионников и районов с высоким трафиком. Добавляется зона дегустации стоя, барная стойка с 2–3 столиками, расширенный ассортимент копчёностей. Инвестиции 1,5–1,7 млн ₽, прогнозируемая выручка 1,3–1,7 млн ₽ в месяц. Подходит для центров крупных городов рядом с офисными кластерами и точек с вечерним трафиком.
Рейтинг
Независимая оценка франшизы
Оценка по ключевым параметрам бизнеса на основе отзывов 67 действующих франчайзи
0из 100
Средняя франшиза
Рейтинг выше среднего франшиз на рынке
Обновлено
Март 2026
Динамика
+3%
Бизнес-модель
4.5
Понятность схемы работы и инструкций
Обучение
4.8
Качество обучения и поддержки
Маркетинг
4.2
Помощь в привлечении клиентов
Доходность
4.0
Реальные показатели прибыли
Репутация
4.7
Отзывы клиентов и партнеров
Сообщество
4.3
Поддержка от других франчайзи
Методология оценки
Оценки основаны на опросах 67 действующих франчайзи, анализе финансовых показателей и экспертной оценке бизнес-модели за 6 лет работы.
67 франчайзи опрошено
6 лет франчайзинга
Данные верифицированы
Калькулятор
Оцените свои шансы на успех
Персональный прогноз с учетом ваших условий
Ваш опыт в бизнесе
Сколько времени уделяете
Насколько изучили рынок
Население города
Есть кому подсказать
Расположение точки
Уровень конкуренции
Ваш прогноз
Реалистичный
Шанс успеха
78%
Инвестиции
1 000 000 ₽
Прибыль/мес
211 519 ₽
Окупаемость
7 мес
ROI в год
212%
Выручка/мес1 175 103 ₽
Валовая прибыль (18%)211 519 ₽
Чистая прибыль211 519 ₽
Выход на прибыль
5 мес
Годовая прибыль
2 115 190 ₽
Рекомендации
• Полная вовлечённость — правильный выбор для старта
• Сбалансированный выбор локации
Обратите внимание
• Рекомендуем изучить рынок перед стартом
Ваша прибыльРеалистичный
211 519 ₽/мес
Окупаемость 7 мес • Шанс успеха 78%
Инвестиции
1 000 000 ₽
Шанс успеха
78%
Рекомендации
• Полная вовлечённость — правильный выбор для старта
• Сбалансированный выбор локации
Факторы риска
• Рекомендуем изучить рынок перед стартом
Аудитория
Ваши будущие клиенты
Целевая аудитория франшизы и их потребности
Портрет клиента
Покупатель ВоблаBeer это житель спального района 28–55 лет, чаще мужчина, средний доход и ниже среднего. Заходит в магазин 2–4 раза в неделю по дороге с работы, средний чек 350–500 ₽: литр-полтора пива и закуска. Выходные дают пиковый трафик пятница-суббота с чеком 800–1500 ₽, компании набирают по 3–5 л на встречу. Зимой аудитория сужается до постоянных покупателей с понедельника по четверг, летом подключается случайный поток из соседних районов с большими корзинами на пикники. Чувствительность к цене высокая: рост среднего ценника на 15–20% по категории приводит к перетоку в крафтовые лавки или дискаунтеры. Лояльность держится на стабильных сортах и продавце, который помнит вкус постоянного клиента.
Конкурентные преимущества, которые обеспечат успех вашего бизнеса
Собственная розничная сеть в 43 точки сопоставима с партнёрской по управляемости. У большинства пивных франшиз франчайзинг существует отдельно от собственной розницы, здесь центр сам ежедневно стоит за прилавком в Казани и Татарстане и снимает обратную связь.
Гарантия возврата паушалки 490 000 ₽ и выкупа оборудования при невыходе точки на окупаемость за 12 месяцев. У конкурентов по нише такие обязательства встречаются точечно: КРАБСБИР, РазливноФФ и Пивная Борода аналогичных публичных гарантий не дают.
Запуск точки за 1,5–2 месяца от подписания договора. По нише разливного пива срок типичный, но конкуренты с проектным сопровождением закладывают 3–4 месяца, здесь ускорение достигается типовой компоновкой магазина и заранее одобренными подрядчиками.
Низкий порог входа: 1,05–1,7 млн ₽ против 1,5–2,5 млн ₽ у сопоставимых пивных франшиз с операционной моделью. Экономия идёт от работы в готовом помещении без переделок и фиксированного оборудования без дизайнерских изысков.
Наши преимущества перед конкурентами
Татарстанская специфика. ВоблаBeer сильнее на родном региональном рынке: 43 собственных точки в Татарстане и Поволжье, складская логистика отлажена под этот макрорегион. КРАБСБИР и Пивная Борода привязаны к Москве и Подмосковью.
Прямые контракты ИП Дардымова с региональными пивоварнями Татарстана и Поволжья дают закупочные цены ниже федеральных конкурентов на 5–12% по локальным сортам. На крафте, который везут из Москвы и Питера, разница нивелируется.
Бренд работает в Татарстане 13 лет. Вывеска ВоблаBeer узнаваема в Казани, Набережных Челнах, Альметьевске и Нижнекамске, на старте даёт пешеходный трафик без рекламной раскачки. За пределами Поволжья бренд воспринимается как неместный игрок и стартовать приходится с нуля.
Маркировка через Честный ЗНАК с апреля 2026 года включена в сопровождение: настройка кассы, обучение приёмке кег, подключение к учёту. У части пивных франшиз эту тему партнёр закрывает сам, что на старте уходит 2–3 недели бухгалтерского хаоса.
Требования
Что нужно для открытия франшизы
От 50 м² и 1 000 000 ₽
Требования к партнеру
Стартовый капитал от 1 050 000 ₽ собственных средств. Кредитное плечо допустимо, но франчайзор требует подтверждённую ликвидность на первые 3 месяца работы.
Готовность к ежедневному операционному управлению на старте: приёмка кег, контроль остатков, обучение продавцов первые 2–3 месяца ведёт сам партнёр.
Возраст от 25 лет, опыт коммерческой деятельности или работы в алкогольной рознице желателен, но не обязателен.
Готовность подписать пункт о неконкуренции: открытие аналогичной розницы под другим брендом или собственной маркой в радиусе 1,5 км от точки запрещено на срок действия договора.
Требования к помещению
Площадь
от 50 м² до 80 м²
Электричество
15 кВт
Этаж размещения
1 этаж этаж
Наличие окон
Обязательно
Дополнительные требования:
Отдельный вход с улицы, без захода через подъезд жилого дома
Расстояние от детских и образовательных учреждений минимум 100 м
Приточно-вытяжная вентиляция для зоны хранения кег
Помещение в нежилом фонде или с переводом в нежилое до старта работ
Этапы запуска
Запустите бизнес за 2 месяца
Пошаговый план с поддержкой на каждом этапе
1
Заявка на сайте franch-voblabeer.ru с указанием города и предполагаемого бюджета. Обратная связь от менеджера в течение 1–2 рабочих дней.
1-7 день
2
Видеовстреча с собственником сети, разбор бизнес-модели и ответы на вопросы по операционке.
8-14 день
3
Подбор помещения вместе с франчайзором: партнёр предлагает 2–3 варианта, представитель центра выезжает или смотрит видео, утверждает локацию.
15-21 день
4
Подписание договора коммерческой концессии и оплата паушального взноса 490 000 ₽.
22-28 день
5
Параллельно: ремонт и адаптация помещения по дизайн-проекту, монтаж торгового оборудования, настройка ЕГАИС и Честного ЗНАКа.
29-35 день
6
Обучение партнёра и продавцов 5–7 дней очно в Казани или дистанционно через корпоративную платформу.
36-42 день
7
Стартовая закупка ассортимента у согласованных поставщиков, выкладка товара, тестовый рабочий день.
43-49 день
8
Открытие точки с рекламной поддержкой первых двух недель: листовки, локальный таргетинг, открытка-сертификат на повторную покупку.
50-56 день
Остались вопросы?
1-7 день
Заявка на сайте franch-voblabeer.ru с указанием города и предполагаемого бюджета. Обратная связь от менеджера в течение 1–2 рабочих дней.
8-14 день
Видеовстреча с собственником сети, разбор бизнес-модели и ответы на вопросы по операционке.
15-21 день
Подбор помещения вместе с франчайзором: партнёр предлагает 2–3 варианта, представитель центра выезжает или смотрит видео, утверждает локацию.
22-28 день
Подписание договора коммерческой концессии и оплата паушального взноса 490 000 ₽.
29-35 день
Параллельно: ремонт и адаптация помещения по дизайн-проекту, монтаж торгового оборудования, настройка ЕГАИС и Честного ЗНАКа.
36-42 день
Обучение партнёра и продавцов 5–7 дней очно в Казани или дистанционно через корпоративную платформу.
43-49 день
Стартовая закупка ассортимента у согласованных поставщиков, выкладка товара, тестовый рабочий день.
50-56 день
Открытие точки с рекламной поддержкой первых двух недель: листовки, локальный таргетинг, открытка-сертификат на повторную покупку.
Бесплатно
Остались вопросы?
Получите консультацию эксперта
Партнеры
Работайте с проверенными партнерами
Полная поддержка для стабильной работы вашего бизнеса
Региональные пивоварни Татарстана и Поволжья. Основной пул из 15–20 заводов, поставляют кеги светлого, тёмного и нефильтрованного пива по контрактным ценам ниже спотовых на 5–12%.
Производители снеков и копчёностей Поволжья и юга России: вяленая рыба, кальмары, копчёные деликатесы. Контракты на 6–12 месяцев с фиксированной отпускной ценой и логистикой через центр.
Поставщики кассового оборудования: Атол, Эвотор, Контур или Такском. Настройка касс с интеграциями в ЕГАИС и Честный ЗНАК под ключ на старте.
Юристы и налоговые консультанты сети. Помощь с регистрацией розничной точки, лицензированием продажи слабоалкогольных напитков, оформлением договоров аренды с собственниками помещений.
Все партнеры проверены временем
Мы работаем только с надежными поставщиками, которые гарантируют качество и своевременные поставки. Специальные условия и скидки для всех франчайзи сети.
Поддержка
Обучение и сопровождение
Полная поддержка на всех этапах развития бизнеса
Обучение длится 5–7 дней в зависимости от формата. Партнёр и два продавца проходят программу очно в Казани или дистанционно через корпоративную платформу. Блоки: ЕГАИС и Честный ЗНАК с подключением кег к учёту, приёмка и хранение пива, кассовая дисциплина, ассортиментная политика, работа с жалобами, базовые техники продаж и допродаж. К каждому магазину прикреплён куратор на первые 90 дней: чек-лист ежедневных задач, разбор кассовых смен, помощь с инвентаризацией и переоценкой. Дальше партнёр уходит на ежемесячные онлайн-разборы и доступ к закрытому чату франчайзи. Обновления регламентов и ассортимента приходят через корпоративную платформу с уведомлениями. Внутренних проверок мистери-шоппингом сеть не проводит, контроль качества лежит на отчётах партнёра.
Программа обучения
Комплексное обучение всем аспектам ведения бизнеса
Постоянная поддержка
Техническая поддержка 24/7 и консультации
Маркетинговая поддержка
Маркетинговая поддержка из центра состоит из трёх блоков. Первый: бренд-материалы при запуске. Макеты листовок, наружной рекламы, открытия точки, шаблоны для соцсетей. Второй: ведение единых соцсетей сети с упоминанием новых точек и общий каталог на voblabeer.online с привязкой магазина к карте. Третий: сезонные акции и тематические недели от центра, партнёр получает готовые механики и POS-материалы. Местный маркетинг и бюджет на нём остаются на партнёре: листовки в почтовые ящики, таргет в радиусе 1 км, работа с локальными группами в мессенджерах. Бюджет на местный маркетинг 20–30 000 ₽ в месяц рекомендуется первые 6 месяцев работы.
24/7 чат
База знаний
Сообщество
Менторство
FAQ
Ответы на часто задаваемые вопросы
Инвестиции в открытие магазина ВоблаBeer составляют 1 050 000–1 700 000 ₽ в зависимости от площади и города. Сумма включает паушальный взнос 490 000 ₽, торговое оборудование 300–350 000 ₽, ремонт и вывеску 100–150 000 ₽, стартовую партию пива и снеков 200–250 000 ₽, маркетинговый и оборотный буфер 250–300 000 ₽. Роялти 5% от выручки ежемесячно, при обороте 1,1 млн ₽ это около 55 000 ₽ в месяц.
Франчайзор заявляет окупаемость 4–6 месяцев при чистой прибыли 170 000 ₽ в месяц. По скорректированной модели на текущем рынке выручка точки 0,9–1,2 млн ₽ против заявленных 1,38 млн ₽, чистая прибыль выходит 80 000–180 000 ₽. Реалистичная окупаемость 8–14 месяцев при стандартной локации без сезонных просадок. На просадку февраля и марта закладывайте дополнительно 1–2 месяца возврата вложений.
Сеть включает 43 собственных магазина в Татарстане и Поволжье и 70 франшизных точек в Казани, Набережных Челнах, Альметьевске, Нижнекамске, Самаре, Уфе и других городах региона. Компания основана в 2013 году, продажа франшизы стартовала в 2020 году. К 2016 году в Казани работали 30 собственных магазинов, что подтверждает рост и устойчивость розничного контура.
Площадь от 50 м² с отдельным входом с улицы без захода через подъезд жилого дома. Первый этаж нежилого фонда с расстоянием не менее 100 м от детских и образовательных учреждений по требованию 171-ФЗ. Пешеходный трафик 800–1500 человек в сутки в будни, желательное соседство с супермаркетами и продуктовыми рынками. Электричество 15 кВт для холодильных витрин и кегов, приточно-вытяжная вентиляция для зоны хранения.
Право на бренд и фирменный стиль, дизайн-проект помещения под метры партнёра, выезд для проверки локации, доступ к товаропроводящей сети из 30+ поставщиков пива и снеков, обучение партнёра и продавцов 5–7 дней, настройка кассы, ЕГАИС и Честного ЗНАКа под ключ, куратор на первые 90 дней работы, регламенты операционных процессов. Стартовая закупка ассортимента в паушалку не входит и оплачивается отдельно.
Розничные продажи разливного пива в 2025 году упали на 16,7%, потребление на душу населения снизилось до 52,2 литра. С апреля 2026 года поэкземплярная маркировка кег через Честный ЗНАК зачистит серый рынок, легальные сети получают перераспределение спроса. Франшиза с собственной розницей и проверенной операционкой в выигрыше против ларёчного формата. Прогноз выручки от франчайзора закладывайте с дисконтом 20–25% на текущий рынок.