О франшизе
О франшизе
Ресторанная сеть формата доготовки блюд с 27-летней историей. Фабрика-кухня поставляет готовые заготовки в 50 точек, минимизируя затраты на оборудование и персонал. Инвестиции от 14,5 млн рублей, ежемесячная прибыль 478 тысяч, окупаемость 30 месяцев. Площадь ресторана 200-300 кв.м, роялти 3-5%.
Ключевые показатели
Чистая прибыль
478 000
рублей в месяц
Запуск
6
месяца
Сеть
50+
франшиз
Как работает франшиза
Как работает франшиза
Франчайзи получает готовые заготовки с фабрики компании, осуществляет доготовку в мини-кухне и реализует блюда посетителям. Прибыль формируется за счет торговой наценки на продукцию, минимальных затрат на персонал и оборудование. Централизованное производство снижает себестоимость, а простота процессов обеспечивает стабильную работу точки.
Коротко о франшизе Вилка Ложка
О компании
Основана в 1997 году
Франчайзинг с 2013 года, за это время открыто 50 франшиз и собственных точек
География размещения
- Расположение в местах с высоким пешеходным трафиком для максимального охвата клиентов
- Размещение на первой линии дорог для хорошей видимости заведения
- Близость к офисным зданиям, торговым центрам, учебным заведениям
- Удобная транспортная доступность и наличие парковочных мест
- Отсутствие прямых конкурентов в ближайшей доступности
Планы развития
Открытие 20 новых франчайзинговых точек в течение 2024-2025 годов
Почему мы — надежный партнер
Собственная фабрика по производству заготовок с современным высококачественным оборудованием обеспечивает централизованное производство и контроль качества. Логистическая система налажена для бесперебойных поставок во все точки сети, исключая риски срыва поставок продукции.
27-летний опыт работы на рынке общественного питания демонстрирует устойчивость бизнес-модели и способность адаптироваться к изменениям рынка. Компания прошла через различные экономические циклы, сохранив позиции и развивая сеть.
Уникальная технология доготовки блюд позволила создать воспроизводимую бизнес-модель с минимальными требованиями к квалификации персонала. Стандартизированные процессы исключают человеческий фактор в приготовлении пищи и обеспечивают одинаковое качество во всех точках.
Реальные результаты партнеров
Ресторан в Москве за первый год работы достиг месячной прибыли 520 тысяч рублей при среднем чеке 350 рублей
Франчайзи в Санкт-Петербурге окупил инвестиции за 26 месяцев благодаря удачному расположению у бизнес-центра
Точка в Нижнем Новгороде показывает стабильную прибыль 450 тысяч рублей при обслуживании 1200 клиентов в месяц
1 формата открытия от 200 м²
Адаптируйте бизнес под ваш бюджет и возможности помещения
Стандартный ресторан
Полноформатный ресторан площадью 200-300 кв.м с залом для посетителей, зоной доготовки блюд и необходимой инфраструктурой. Рассчитан на обслуживание большого потока клиентов в местах с высокой проходимостью.
Рейтинг франшизы
Независимая оценка по ключевым параметрам бизнеса на основе отзывов 67 действующих франчайзи
Бизнес-модель
Понятность схемы работы и инструкций
Обучение
Качество обучения и поддержки
Маркетинг
Помощь в привлечении клиентов
Доходность
Реальные показатели прибыли
Репутация
Отзывы клиентов и партнеров
Сообщество
Поддержка от других франчайзи
Методология оценки
Методология оценки
Оценки основаны на опросах 67 действующих франчайзи, анализе финансовых показателей и экспертной оценке бизнес-модели за 12 лет работы.
Сколько нужно вложить и сколько заработаете
Детальный расчет инвестиций с окупаемостью за 30 месяцев
Инвестиции
от 14 500 000
₽Рекомендуем 18 000 000 ₽
Прибыль
478 000
₽/месЧистая прибыль
Структура стартовых инвестиций
Паушальный взнос за право использования франшизы
Ремонт и оборудование помещения площадью 200-300 кв.м
Кухонное оборудование для зоны доготовки
Мебель для зала и инвентарь
Рекламные материалы и брендинг
Оборотные средства на первые месяцы работы
Ежемесячная прибыль и расходы
3-5% от оборота
Закупка продукции у фабрики по установленным ценам
Что входит в паушальный взнос
Калькулятор прибыли
Рассчитайте потенциальную прибыль с учетом всех факторов
Ваш персональный прогноз
Прогнозируемый шанс успеха
+10% бонус синергии
18 009 288 ₽
Включая буфер на риски
Окупаемость
5+ лет
ROI в год
8%
Выход на полную мощность
~2 месяцев
Инвестиции
18 009 288 ₽
Продавайте то, что приносит 478 000 ₽ в месяц
Проверенный ассортимент с высокой маржинальностью и постоянным спросом
Первые блюда - борщи, солянки, супы по домашним рецептам
Вторые блюда - котлеты, гуляш, плов, традиционные мясные блюда
Гарниры - картофель, каши, овощи в различных вариациях
Салаты - овощные и мясные салаты классических рецептур
Выпечка - пирожки, булочки собственного производства
Ваши будущие клиенты
Целевая аудитория франшизы и их потребности
Портрет клиента
Основная аудитория - работающие люди в возрасте 25-55 лет, ценящие быстрое обслуживание и домашний вкус блюд по доступным ценам. Офисные сотрудники во время обеденного перерыва, семьи с детьми для быстрого семейного обеда, студенты и молодежь, ищущие сытную еду по разумной стоимости. Пенсионеры, предпочитающие традиционную русскую кухню, и туристы, желающие попробовать местную кухню.
Широкая аудитория
Растущий спрос
Лояльные клиенты
Точный таргетинг
Почему 50+ предпринимателей выбрали именно нас
Конкурентные преимущества, которые обеспечат успех вашего бизнеса
Уникальная технология доготовки исключает необходимость в дорогостоящем кухонном оборудовании и высококвалифицированных поварах
Собственная фабрика гарантирует стабильные поставки качественной продукции без зависимости от внешних поставщиков
27-летний опыт работы и отработанная бизнес-модель минимизируют риски для франчайзи
Простота управления делает бизнес доступным для предпринимателей без опыта в ресторанном деле
Наши преимущества перед конкурентами
Собственное производство заготовок исключает зависимость от внешних поставщиков и обеспечивает стабильность поставок
Минимальные требования к персоналу снижают операционные расходы и упрощают управление
Быстрая доготовка блюд позволяет обслуживать больше клиентов при высоком качестве
Доступные цены при домашнем вкусе привлекают широкую аудитории
Что нужно для открытия: от 200 м² и 14 500 000 ₽
Проверьте соответствие вашего помещения и опыта нашим требованиям
Требования к партнеру
- Наличие стартового капитала от 14,5 млн рублей для полного запуска ресторана
- Предпринимательский опыт и навыки управления бизнесом
- Желание развивать собственное дело в рамках франчайзинговой системы
- Готовность работать согласно стандартам и требованиям компании
- Опыт работы в сфере общественного питания приветствуется
Требования к помещению
Дополнительные требования:
Два входа для клиентов
Возможность установки витрин
Система вентиляции
Подведение воды и канализации
Запустите бизнес за 6 месяцев
Пошаговый план с поддержкой на каждом этапе
Подача заявки на участие во франчайзинговой программе
Собеседование с представителями компании и оценка соответствия требованиям
Подписание франчайзингового договора и внесение паушального взноса
Поиск подходящего помещения с помощью специалистов франчайзера
Разработка дизайн-проекта и проведение ремонтных работ
Закупка оборудования по рекомендациям компании
Обучение персонала технологиям работы и стандартам сервиса
Торжественное открытие ресторана с маркетинговой поддержкой
Остались вопросы?
Подача заявки на участие во франчайзинговой программе
Собеседование с представителями компании и оценка соответствия требованиям
Подписание франчайзингового договора и внесение паушального взноса
Поиск подходящего помещения с помощью специалистов франчайзера
Разработка дизайн-проекта и проведение ремонтных работ
Закупка оборудования по рекомендациям компании
Обучение персонала технологиям работы и стандартам сервиса
Торжественное открытие ресторана с маркетинговой поддержкой
Остались вопросы?
Получите консультацию эксперта
Работайте с проверенными партнерами
Полная поддержка для стабильной работы вашего бизнеса
Собственная фабрика-кухня обеспечивает централизованное производство заготовок высокого качества и своевременные поставки во все точки сети
Поставщики сырья предоставляют качественные ингредиенты для производства на фабрике по договорам с фиксированными ценами
Логистические компании осуществляют доставку готовой продукции от фабрики до ресторанов в установленные сроки
Все партнеры проверены временем
Все партнеры проверены временем
Мы работаем только с надежными поставщиками, которые гарантируют качество и своевременные поставки. Специальные условия и скидки для всех франчайзи сети.
Обучение и поддержка
Программа обучения
Комплексное обучение всем аспектам ведения бизнеса
Постоянная поддержка
Техническая поддержка 24/7 и консультации
Маркетинговая поддержка
Франчайзер предоставляет комплексную маркетинговую поддержку, включающую разработку рекламных материалов, проведение промо-акций, создание контента для социальных сетей. Помощь в организации рекламной кампании на открытии включает размещение в местных медиа, листовки, баннеры. Постоянная поддержка в продвижении через федеральные рекламные кампании, участие в программах лояльности, методические материалы по привлечению клиентов.
24/7 чат
База знаний
Сообщество
Менторство