О франшизе
О франшизе
Сеть ресторанов традиционной узбекской кухни с богатыми интерьерами и доступными ценами. Доходность бизнеса составляет 25-40% от оборота при посещаемости 9-12 тысяч человек ежемесячно. 23 успешно работающих проекта в Москве подтверждают стабильность концепции. Инвестиции от 40 млн рублей окупаются за 12 месяцев благодаря высокому спросу на качественную восточную кухню.
Ключевые показатели
Чистая прибыль
1 262 500
рублей в месяц
Запуск
4
месяца
Сеть
null+
франшиз
Как работает франшиза
Как работает франшиза
Ресторан генерирует доходы от продажи блюд традиционной узбекской кухни с наценкой 300-400% на себестоимость продуктов. Высокая посещаемость 9-12 тысяч человек ежемесячно при среднем чеке 1200-1500 рублей создает стабильную выручку. Прибыль формируется за счет оптимизации закупок, контроля расходов на персонал и аренду помещения.
Коротко о франшизе Урюк кафе
О компании
Основана в 2006 году
Франчайзинг с 2009 года, за это время открыто франшиз и 23 собственных точек
География размещения
- Первые этажи жилых домов в спальных районах с развитой инфраструктурой
- Торговые центры и торгово-развлекательные комплексы с высокой проходимостью
- Деловые районы города рядом с офисными центрами и бизнес-парками
- Центральные улицы с активным пешеходным трафиком и удобной парковкой
Планы развития
Открытие 5-7 новых франчайзинговых ресторанов в Московской области в 2024-2025 годах
Почему мы — надежный партнер
18-летний опыт работы на рынке ресторанного бизнеса дал компании глубокое понимание предпочтений гостей и особенностей операционной деятельности. За это время отработаны все процессы приготовления блюд, обслуживания клиентов и управления персоналом.
23 собственных ресторана в Москве демонстрируют масштаб и устойчивость бизнес-модели. Каждая точка проверена временем и показывает стабильную прибыльность, что минимизирует риски для франчайзи при выборе концепции.
Доминирующие позиции на рынке восточной кухни в столице создают мощный брендинг и узнаваемость среди целевой аудитории. Репутация качественного заведения привлекает постоянных клиентов и генерирует рекомендации.
Реальные результаты партнеров
Ресторан в районе Южное Бутово показывает ежемесячную выручку 5,2 млн рублей при чистой прибыли 1,8 млн рублей за счет высокой плотности населения и отсутствия прямых конкурентов
Точка в Мытищах окупилась за 10 месяцев благодаря активной рекламной кампании и программе лояльности для постоянных клиентов
1 формата открытия от 200 м²
Адаптируйте бизнес под ваш бюджет и возможности помещения
Ресторан полного цикла
Традиционный формат с полным меню узбекской кухни, богатыми интерьерами и залом на 80-120 посадочных мест для семейного отдыха и деловых встреч
Рейтинг франшизы
Независимая оценка по ключевым параметрам бизнеса на основе отзывов 67 действующих франчайзи
Бизнес-модель
Понятность схемы работы и инструкций
Обучение
Качество обучения и поддержки
Маркетинг
Помощь в привлечении клиентов
Доходность
Реальные показатели прибыли
Репутация
Отзывы клиентов и партнеров
Сообщество
Поддержка от других франчайзи
Методология оценки
Методология оценки
Оценки основаны на опросах 67 действующих франчайзи, анализе финансовых показателей и экспертной оценке бизнес-модели за 16 лет работы.
Сколько нужно вложить и сколько заработаете
Детальный расчет инвестиций с окупаемостью за 12 месяцев
Инвестиции
от 40 000 000
₽Рекомендуем 50 000 000 ₽
Прибыль
1 262 500
₽/месЧистая прибыль
Структура стартовых инвестиций
Паушальный взнос за право использования торговой марки и получение технологий
Ремонт и оформление помещения в фирменном стиле с восточными интерьерами
Профессиональное кухонное оборудование для приготовления узбекских блюд
Мебель для зала, барная стойка и декоративные элементы интерьера
Первоначальные закупки продуктов, специй и расходных материалов
Рекламная кампания на запуск и оборотные средства на первые месяцы
Лицензии, разрешения и непредвиденные расходы при открытии
Ежемесячная прибыль и расходы
5% от месячного оборота ресторана
Не указаны дополнительные регулярные платежи
Что входит в паушальный взнос
Калькулятор прибыли
Рассчитайте потенциальную прибыль с учетом всех факторов
Ваш персональный прогноз
Прогнозируемый шанс успеха
+10% бонус синергии
48 999 150 ₽
Включая буфер на риски
Окупаемость
5+ лет
ROI в год
9%
Выход на полную мощность
~2 месяцев
Инвестиции
48 999 150 ₽
Продавайте то, что приносит 1 262 500 ₽ в месяц
Проверенный ассортимент с высокой маржинальностью и постоянным спросом
Плов - главное блюдо меню, приготовленное по традиционным рецептам с бараниной и специями
Шашлык из баранины и говядины на мангале с овощами и лепешками
Лагман - традиционный суп с домашней лапшой и мясом в ароматном бульоне
Самса с мясом и луком в тандыре по старинным технологиям
Манты - крупные пельмени на пару с различными начинками
Ваши будущие клиенты
Целевая аудитория франшизы и их потребности
Портрет клиента
Основную аудиторию составляют жители крупных городов в возрасте 25-55 лет со средним и выше среднего доходом, ценящие качественную восточную кухню и аутентичную атмосферу. Семьи с детьми выбирают ресторан для праздничных ужинов и выходных обедов. Бизнесмены и офисные сотрудники посещают заведение для деловых встреч и корпоративных мероприятий. Молодые пары рассматривают ресторан как место для романтических свиданий и особых случаев.
Широкая аудитория
Растущий спрос
Лояльные клиенты
Точный таргетинг
Почему 200+ предпринимателей выбрали именно нас
Конкурентные преимущества, которые обеспечат успех вашего бизнеса
Единственная специализированная сеть ресторанов узбекской кухни с доминирующими позициями в Москве
Аутентичные рецепты и богатые интерьеры создают уникальную атмосферу Востока в городской среде
Сочетание традиционного качества блюд с доступными ценами привлекает широкую аудиторию
Высокая узнаваемость бренда среди любителей восточной кухни в столичном регионе
Наши преимущества перед конкурентами
Узкая специализация на узбекской кухне выделяет ресторан среди универсальных заведений и привлекает целевую аудиторию ценителей восточных блюд
18-летний опыт работы и отработанные технологии приготовления гарантируют стабильное качество блюд и высокий уровень сервиса
Богатые интерьеры в восточном стиле создают уникальную атмосферу и повышают средний чек клиентов
Доступные цены при высоком качестве делают ресторан привлекательным для широкой аудитории
Что нужно для открытия: от 200 м² и 40 000 000 ₽
Проверьте соответствие вашего помещения и опыта нашим требованиям
Требования к партнеру
- Наличие свободных средств от 40 млн рублей для полного запуска ресторана
- Опыт в ресторанном бизнесе или готовность активно участвовать в управлении
- Возможность найти подходящее помещение в проходном месте города
- Понимание специфики восточной кухни и готовность следовать стандартам качества
Требования к помещению
Дополнительные требования:
Возможность установки вытяжной системы
Отдельный вход с улицы
Место для летней террасы
Запустите бизнес за 4 месяца
Пошаговый план с поддержкой на каждом этапе
Подача заявки на сайте или звонок в головной офис компании
Встреча с представителем франчайзера и презентация концепции
Подписание франчайзингового договора и внесение паушального взноса
Поиск и согласование подходящего помещения для ресторана
Ремонт и оформление интерьера в фирменном стиле
Подбор и обучение персонала по стандартам компании
Торжественное открытие ресторана
Остались вопросы?
Подача заявки на сайте или звонок в головной офис компании
Встреча с представителем франчайзера и презентация концепции
Подписание франчайзингового договора и внесение паушального взноса
Поиск и согласование подходящего помещения для ресторана
Ремонт и оформление интерьера в фирменном стиле
Подбор и обучение персонала по стандартам компании
Торжественное открытие ресторана
Остались вопросы?
Получите консультацию эксперта
Работайте с проверенными партнерами
Полная поддержка для стабильной работы вашего бизнеса
Поставщики мяса из экологически чистых регионов России для приготовления аутентичных блюд высокого качества
Импортеры восточных специй и приправ для создания неповторимого вкуса традиционных узбекских блюд
Производители профессионального кухонного оборудования для организации эффективного процесса приготовления пищи
Все партнеры проверены временем
Все партнеры проверены временем
Мы работаем только с надежными поставщиками, которые гарантируют качество и своевременные поставки. Специальные условия и скидки для всех франчайзи сети.
Обучение и поддержка
Программа обучения
Комплексное обучение всем аспектам ведения бизнеса
Постоянная поддержка
Техническая поддержка 24/7 и консультации
Маркетинговая поддержка
Франчайзи получает готовые маркетинговые материалы для продвижения ресторана в регионе. Компания предоставляет макеты рекламных баннеров, листовок и визиток в фирменном стиле. Разработаны шаблоны для социальных сетей и контент-план для привлечения клиентов. Головной офис консультирует по вопросам местной рекламы и проведения промо-акций для увеличения посещаемости ресторана.
24/7 чат
База знаний
Сообщество
Менторство