О франшизе
О франшизе
Сеть популярных кафе современного формата с разнообразным меню и высоким классом обслуживания. Компания работает с 2005 года, открыла 32 заведения, из них 4 по франшизе. Инвестиции от 5 млн рублей, окупаемость 9 месяцев, роялти отсутствует. Формат близок к столовой с большим ассортиментом блюд и доступными ценами, что обеспечивает высокую лояльность клиентов.
Ключевые показатели
Чистая прибыль
555 000
рублей в месяц
Запуск
3
месяца
Сеть
4+
франшиз
Как работает франшиза
Как работает франшиза
Модель основана на высокой проходимости и частоте посещений за счет формата кафе-столовой с большим выбором готовых блюд по доступным ценам. Основная прибыль формируется от постоянных клиентов, которые выбирают заведение для ежедневных обедов и ужинов. Низкая себестоимость блюд при качественном сервисе обеспечивает стабильную маржинальность и быструю окупаемость вложений.
Коротко о франшизе Съем слона
О компании
Основана в 2005 году
Франчайзинг с 2014 года, за это время открыто 4 франшиз и 28 собственных точек
География размещения
- Первые этажи жилых домов в спальных районах с высокой плотностью населения
- Офисные центры и бизнес-кварталы с большим потоком работающих людей
- Торговые центры с продуктовыми якорями и высокой ежедневной посещаемостью
- Близость к остановкам общественного транспорта и удобная транспортная доступность
Планы развития
Открытие 10 новых франшиз в крупных городах России в течение 2024-2025 годов
Почему мы — надежный партнер
19-летний опыт работы на рынке общественного питания с момента открытия первого кафе в Красноярске в 2005 году. За это время компания отработала все бизнес-процессы, изучила потребности клиентов и сформировала устойчивую репутацию качественного заведения с доступными ценами.
Собственная сеть из 28 заведений демонстрирует финансовую стабильность и масштабируемость бизнес-модели. Компания успешно развивается собственными силами, что подтверждает жизнеспособность концепции и правильность выбранной стратегии развития.
Отсутствие роялти снижает операционные расходы франчайзи и увеличивает рентабельность бизнеса. Это редкое предложение на рынке франшиз общественного питания, которое делает инвестиции более привлекательными для предпринимателей.
Реальные результаты партнеров
Первая франшиза в Новосибирске окупилась за 8 месяцев благодаря удачному расположению в бизнес-центре и высокой посещаемости офисными работниками
Заведение в Екатеринбурге показывает стабильную выручку 1,8 млн рублей в месяц с момента выхода на рабочие показатели
Франчайзи в Челябинске открыл второе заведение через 2 года после запуска первого проекта
1 формата открытия от 80 м²
Адаптируйте бизнес под ваш бюджет и возможности помещения
Кафе-столовая
Современное заведение формата кафе с элементами столовой, большим ассортиментом готовых блюд, демократичными ценами и высоким качеством обслуживания для широкой аудитории
Рейтинг франшизы
Независимая оценка по ключевым параметрам бизнеса на основе отзывов 67 действующих франчайзи
Бизнес-модель
Понятность схемы работы и инструкций
Обучение
Качество обучения и поддержки
Маркетинг
Помощь в привлечении клиентов
Доходность
Реальные показатели прибыли
Репутация
Отзывы клиентов и партнеров
Сообщество
Поддержка от других франчайзи
Методология оценки
Методология оценки
Оценки основаны на опросах 67 действующих франчайзи, анализе финансовых показателей и экспертной оценке бизнес-модели за 11 лет работы.
Сколько нужно вложить и сколько заработаете
Детальный расчет инвестиций с окупаемостью за 9 месяцев
Инвестиции
от 5 000 000
₽Рекомендуем 6 500 000 ₽
Прибыль
555 000
₽/месЧистая прибыль
Структура стартовых инвестиций
Ремонт и отделка помещения по корпоративным стандартам
Покупка и установка кухонного оборудования
Мебель для зала и служебных помещений
Оборотный капитал на первые месяцы работы
Согласования, лицензии и разрешительная документация
Ежемесячная прибыль и расходы
Возможны дополнительные затраты на рекламные кампании и обновление оборудования
Что входит в паушальный взнос
Калькулятор прибыли
Рассчитайте потенциальную прибыль с учетом всех факторов
Ваш персональный прогноз
Прогнозируемый шанс успеха
+10% бонус синергии
6 639 780 ₽
Включая буфер на риски
Окупаемость
48 мес
ROI в год
24%
Выход на полную мощность
~2 месяцев
Инвестиции
6 639 780 ₽
Продавайте то, что приносит 555 000 ₽ в месяц
Проверенный ассортимент с высокой маржинальностью и постоянным спросом
Горячие блюда - супы, гарниры, мясные и рыбные блюда составляют основу меню
Салаты и закуски - разнообразные свежие салаты и легкие закуски
Выпечка и десерты - собственная выпечка и популярные десерты
Напитки - чай, кофе, соки и другие безалкогольные напитки
Ваши будущие клиенты
Целевая аудитория франшизы и их потребности
Портрет клиента
Основная аудитория - работающие люди в возрасте 25-55 лет со средним доходом, которые ценят качественное питание по доступным ценам. Офисные сотрудники, предпочитающие полноценные обеды в удобном формате. Семьи с детьми, ищущие альтернативу домашней кухне в будние дни. Студенты и молодежь, которым важно соотношение цена-качество. Пенсионеры, привыкшие к формату столовой с разнообразным меню и демократичными ценами.
Широкая аудитория
Растущий спрос
Лояльные клиенты
Точный таргетинг
Почему 4+ предпринимателей выбрали именно нас
Конкурентные преимущества, которые обеспечат успех вашего бизнеса
Единственная франшиза кафе на рынке без роялти и паушального взноса, что значительно снижает операционные расходы
19-летний опыт работы компании с отработанными процессами и проверенной бизнес-моделью
Формат кафе-столовой сочетает удобство быстрого питания с качеством ресторанного сервиса
Быстрая окупаемость за 9 месяцев при инвестициях от 5 млн рублей
Наши преимущества перед конкурентами
Отсутствие роялти дает конкурентное преимущество по рентабельности перед другими франшизами общепита
19-летний опыт работы и 32 действующих заведения подтверждают стабильность бизнес-модели
Формат кафе-столовой объединяет удобство быстрого питания с качеством полноценного ресторана
Доступные цены при высоком качестве блюд привлекают широкую аудиторию постоянных клиентов
Что нужно для открытия: от 80 м² и 5 000 000 ₽
Проверьте соответствие вашего помещения и опыта нашим требованиям
Требования к партнеру
- Наличие стартового капитала от 5 млн рублей для полноценного запуска проекта
- Опыт ведения бизнеса или управленческий опыт в сфере услуг приветствуется
- Готовность соблюдать корпоративные стандарты качества и обслуживания
- Личное участие в управлении бизнесом или назначение ответственного управляющего
Требования к помещению
Дополнительные требования:
Вытяжная вентиляция
Возможность подключения газа
Отдельный вход
Парковочные места
Запустите бизнес за 3 месяца
Пошаговый план с поддержкой на каждом этапе
Подача заявки на официальном сайте или через менеджера франшизы
Собеседование с представителями головного офиса
Изучение франшизного пакета и подписание договора
Поиск и согласование подходящего помещения
Ремонт и оснащение кафе по стандартам бренда
Обучение персонала и подготовка к открытию
Торжественное открытие с поддержкой головного офиса
Остались вопросы?
Подача заявки на официальном сайте или через менеджера франшизы
Собеседование с представителями головного офиса
Изучение франшизного пакета и подписание договора
Поиск и согласование подходящего помещения
Ремонт и оснащение кафе по стандартам бренда
Обучение персонала и подготовка к открытию
Торжественное открытие с поддержкой головного офиса
Остались вопросы?
Получите консультацию эксперта
Работайте с проверенными партнерами
Полная поддержка для стабильной работы вашего бизнеса
Поставщики продуктов питания - надежные партнеры для обеспечения качественными ингредиентами по оптимальным ценам
Оборудование для общепита - проверенные производители кухонного и торгового оборудования
Строительные подрядчики - специалисты по ремонту и оснащению заведений общественного питания
Все партнеры проверены временем
Все партнеры проверены временем
Мы работаем только с надежными поставщиками, которые гарантируют качество и своевременные поставки. Специальные условия и скидки для всех франчайзи сети.
Обучение и поддержка
Программа обучения
Комплексное обучение всем аспектам ведения бизнеса
Постоянная поддержка
Техническая поддержка 24/7 и консультации
Маркетинговая поддержка
Головной офис предоставляет готовые маркетинговые материалы, включая дизайн-макеты рекламной продукции, рекомендации по проведению промо-акций и программы лояльности для постоянных клиентов. Франчайзи получают методички по местному маркетингу, консультации по работе с социальными сетями и поддержку в организации гранд-открытия заведения для привлечения первых посетителей и формирования клиентской базы.
24/7 чат
База знаний
Сообщество
Менторство