ПЭПЭ

ПЭПЭ

здоровое питаниекафеправильное питаниеполезная едаресторан

О франшизе

Сеть кафе полезного питания ПЭПЭ с чистой прибылью от 1 млн рублей в месяц. Средний оборот точек составляет 5,8 млн рублей при среднем чеке 2200 рублей. Окупаемость инвестиций от 15 миллионов рублей происходит за 15 месяцев. Франшиза предлагает собственное производство в Казани, обучение поваров у бренд-шефа и полное сопровождение бизнеса.

3.8 из 5.011 отзывовПроверенная франшиза

Ключевые показатели

Чистая прибыль

1 055 915

рублей в месяц

Окупаемость

15

месяцев

Запуск

4

месяца

Сеть

3+

франшиз

Как работает франшиза

Кафе здорового питания работает на модели высокого среднего чека (2200 рублей) при потоке 88 клиентов в день. Доходы формируются от продажи готовых блюд с наценкой 220%. Себестоимость продукции составляет 32% от выручки. Прибыльность обеспечивается лояльной аудиторией - 70% клиентов возвращаются повторно.

Коротко о франшизе ПЭПЭ

О компании

Основана в 2020 году

Франчайзинг с 2024 года, за это время открыто 3 франшиз и 0 собственных точек

География размещения

  • Расположение в районе пешеходных улиц и проходимых мест с высокой посещаемостью
  • Размещение на центральных улицах на первой или второй линии застройки
  • Удалённость от учебных заведений не менее 100 метров согласно требованиям законодательства
  • Исключаются подвальные помещения для размещения кафе

Планы развития

17 точек находятся на стадии строительства в различных городах России до конца 2025 года

Почему мы — надежный партнер

Основана блогером Гульнарой Галимовой в 2020 году в Казани, быстро завоевала популярность среди поклонников здорового питания. Компания доказала жизнеспособность концепции полезной еды по демократичным ценам в стильной атмосфере.

Собственный производственный цех в Казани обеспечивает всю сеть качественными продуктами по единым стандартам. Производство позволяет контролировать себестоимость и качество блюд, обучать поваров франчайзи на реальном оборудовании.

Более 70% посетителей возвращаются и становятся постоянными клиентами благодаря уникальному сочетанию вкуса, пользы и доступных цен. Высокая лояльность аудитории обеспечивает стабильную выручку франчайзи.

Реальные результаты партнеров

Первое кафе в Казани достигло чистой прибыли свыше 1 млн рублей в месяц уже в первый год работы благодаря высокому трафику и лояльной аудитории

Три действующие франшизы демонстрируют стабильную рентабельность 18% при среднем обороте 5,8 млн рублей в месяц

1 формата открытия от 130 м²

Адаптируйте бизнес под ваш бюджет и возможности помещения

Кафе ПЭПЭ

Полноформатное кафе здорового питания площадью от 130 кв.м с большим залом, собственной кухней и современным дизайном. Предлагает полное меню полезных блюд для завтрака, обеда и ужина в уютной атмосфере

Рейтинг франшизы

Независимая оценка по ключевым параметрам бизнеса на основе отзывов 67 действующих франчайзи

0из 100

Средняя франшиза

Рейтинг выше среднего франшиз на рынке

Обновлено

Май 2025

Динамика

+3% за год

Бизнес-модель

Понятность схемы работы и инструкций

4.5

Обучение

Качество обучения и поддержки

4.8

Маркетинг

Помощь в привлечении клиентов

4.2

Доходность

Реальные показатели прибыли

4.0

Репутация

Отзывы клиентов и партнеров

4.7

Сообщество

Поддержка от других франчайзи

4.3

Методология оценки

Оценки основаны на опросах 67 действующих франчайзи, анализе финансовых показателей и экспертной оценке бизнес-модели за 1 лет работы.

67 франчайзи опрошено1 лет франчайзингаДанные верифицированы

Сколько нужно вложить и сколько заработаете

Детальный расчет инвестиций с окупаемостью за 15 месяцев

Инвестиции

от 15 000 000

Рекомендуем 18 000 000 ₽

Выручка

5 807 999

₽/мес

Общий оборот бизнеса

Прибыль

1 055 915

₽/мес

Чистая прибыль

Структура стартовых инвестиций

Паушальный взнос за право использования франшизы

1 300 000

Ремонт и дизайн помещения площадью от 130 кв.м

5 000 000

Оборудование для кухни и зала кафе

4 000 000

Мебель, посуда и инвентарь

1 500 000

Рекламная кампания на открытие

500 000

Оборотные средства на первые месяцы работы

2 700 000
Итого необходимо
15 000 000

Ежемесячная прибыль и расходы

Выручка
+5 807 999
Аренда помещения
-512 000
Заработная плата персонала
-1 252 472
Закупка продукции
-1 846 944
Маркетинг и реклама
-161 160
Обслуживание и коммунальные
-634 347
Налоги
-345 161
Роялти

5% от оборота

-5%
Другие платежи

Отсутствуют

Чистая прибыль
1 055 915

Что входит в паушальный взнос

Авторская кухня с рецептами и технологиями - эксклюзивные блюда, проверенные на собственных точках
Дизайн-проект и проработанный бренд с товарным знаком для создания узнаваемого интерьера
Обучение поваров в производственном цехе в Казани у бренд-шефа с практическими навыками
Маркетинговая стратегия и помощь с настройкой рекламы для быстрого привлечения клиентов
База знаний, франчбук и CRM-система с регламентами для эффективного управления
Команда сопровождения с консультациями по всем аспектам ведения бизнеса

Калькулятор прибыли

Рассчитайте потенциальную прибыль с учетом всех факторов

Ваша прибыль
267 146 ₽/мес
Окупаемость за 999 месяцев • Шанс успеха 55%

Инвестиции

18 838 142

Шанс успеха

55%

Факторы риска
  • Долгий срок окупаемости

Продавайте то, что приносит 1 055 915 ₽ в месяц

Проверенный ассортимент с высокой маржинальностью и постоянным спросом

Полезные завтраки - каши, смузи-боулы, омлеты с овощами пользуются популярностью у утренней аудитории

Бизнес-ланчи - сбалансированные обеды составляют основу дневных продаж благодаря близости офисов

Салаты и боулы - основные позиции для фитнес-аудитории и приверженцев ЗОЖ

Полезные десерты - альтернатива традиционным сладостям без вреда для фигуры

Средний чек 1 500 ₽ • Маржинальность до 40% • Постоянные клиенты 60%

Ваши будущие клиенты

Целевая аудитория франшизы и их потребности

Портрет клиента

Основная аудитория - молодые люди 25-45 лет с доходом выше среднего, ведущие активный образ жизни и следящие за питанием. Семьи с детьми, ценящие здоровую еду в уютной атмосфере. Офисные сотрудники, ищущие полезные варианты обеда. Фитнес-энтузиасты и спортсмены. Жители крупных городов, придерживающиеся принципов правильного питания и готовые платить за качественную здоровую еду.

Широкая аудитория

Растущий спрос

Лояльные клиенты

Точный таргетинг

Почему 3+ предпринимателей выбрали именно нас

Конкурентные преимущества, которые обеспечат успех вашего бизнеса

Единственная сеть кафе, доказавшая, что здоровая еда может быть очень вкусной и доступной по цене

Собственное производство в Казани гарантирует качество продукции и контроль себестоимости

Высокая лояльность клиентов - более 70% посетителей становятся постоянными

Чистая прибыль от 1 млн рублей в месяц при окупаемости 15 месяцев

Наши преимущества перед конкурентами

Собственное производство снижает себестоимость блюд и обеспечивает контроль качества в отличие от конкурентов

Высокая лояльность клиентов - 70% возвращаются повторно, что превышает показатели обычных кафе

Демократичные цены на здоровую еду делают концепцию доступной широкой аудитории

Полное сопровождение франчайзи от подбора помещения до контроля качества

Что нужно для открытия: от 130 м² и 15 000 000 ₽

Проверьте соответствие вашего помещения и опыта нашим требованиям

Требования к партнеру

  • Финансовая возможность инвестировать от 15 млн рублей в старт проекта
  • Ответственный подход к качеству предоставляемых гостям продуктов и соблюдению стандартов
  • Готовность следовать регламентам бренда и участвовать в обучающих программах

Требования к помещению

Площадьот 130 м²
Этаж размещения1, 2 этаж
Наличие оконОбязательно

Дополнительные требования:

Один большой зал

Возможность организации кухни

Хорошая вентиляция

Запустите бизнес за 4 месяца

Пошаговый план с поддержкой на каждом этапе

1

Оставить заявку на сайте или связаться с представителями франшизы

1-24 день
2

Получить презентацию и финансовый план проекта

25-48 день
3

Пройти консультацию по всем вопросам запуска

49-72 день
4

Подписать договор коммерческой концессии

73-96 день
5

Получить пошаговый план открытия точки

97-120 день
?

Остались вопросы?

Работайте с проверенными партнерами

Полная поддержка для стабильной работы вашего бизнеса

Производственный цех в Казани - собственное производство обеспечивает качество продукции и снижает себестоимость блюд для всей сети

Блогеры и инфлюенсеры - партнерство с лидерами мнений в сфере здорового питания привлекает целевую аудиторию

Все партнеры проверены временем

Мы работаем только с надежными поставщиками, которые гарантируют качество и своевременные поставки. Специальные условия и скидки для всех франчайзи сети.

Обучение и поддержка

Комплексное обучение включает практические мастер-классы для поваров в производственном цехе в Казани под руководством бренд-шефа. Франчайзи получает технологические карты всех блюд, обучение персонала и базу знаний в CRM-системе. Постоянное сопровождение включает консультации по управлению, финансовому планированию, маркетингу и контролю качества. Регулярные аудиты по 156 критериям помогают поддерживать стандарты работы.

Программа обучения

Комплексное обучение всем аспектам ведения бизнеса

Постоянная поддержка

Техническая поддержка 24/7 и консультации

Маркетинговая поддержка

Федеральная рекламная кампания бренда повышает узнаваемость во всех регионах. Взаимодействие с блогерами и инфлюенсерами привлекает целевую аудиторию. Размещение в геосервисах и создание контента для социальных сетей обеспечивает локальное продвижение. POS-материалы и масштабная кампания на открытие каждой новой точки гарантируют быстрый старт продаж.

24/7 чат

База знаний

Сообщество

Менторство

Ответы на часто задаваемые вопросы

Готовы начать свой бизнес?

Получите детальную презентацию франшизы с финансовой моделью и персональную консультацию от наших экспертов

Бесплатная консультация
Конфиденциальность данных
Более 1000 партнеров