О франшизе
О франшизе
My Mix - первый салат-бар в России с концепцией самостоятельного создания салатов гостями. Франшиза работает с 2016 года, окупается за 8 месяцев при инвестициях от 4 млн рублей. Нулевое роялти и паушальный взнос 450 тысяч рублей делают проект доступным для начинающих предпринимателей.
Ключевые показатели
Чистая прибыль
200 000
рублей в месяц
Запуск
2
месяца
Сеть
null+
франшиз
Как работает франшиза
Как работает франшиза
Клиенты самостоятельно создают салаты из предложенных ингредиентов, оплачивая готовое блюдо по весу или фиксированной цене. Доходы формируются за счет высокой маржинальности свежих продуктов и быстрой оборачиваемости. Концепция self-service снижает затраты на персонал, а стандартизированные процессы упрощают управление. Прибыль увеличивается благодаря отсутствию роялти и эффективному использованию площади заведения.
Коротко о франшизе My Mix
О компании
Основана в 2014 году
Франчайзинг с 2016 года, за это время открыто франшиз и собственных точек
География размещения
- Размещение в местах с высокой проходимостью - торговые центры, бизнес-районы
- Близость к офисным зданиям, университетам или спортивным комплексам
- Удобная транспортная доступность и наличие парковки
- Отсутствие прямых конкурентов в радиусе 500 метров
- Соответствие санитарным нормам для предприятий общественного питания
Планы развития
Развитие сети в городах-миллионниках в течение ближайших 2-3 лет
Почему мы — надежный партнер
Пионер салат-баров в России с уникальной концепцией самостоятельного создания салатов клиентами. Компания первой адаптировала успешную американскую модель под российский рынок, получив значительное конкурентное преимущество в сегменте здорового питания.
Десятилетний опыт работы с момента основания в 2014 году позволил отработать все бизнес-процессы и создать эффективную операционную модель. Компания прошла путь от стартапа до устоявшегося бренда с проверенными технологиями.
Франшиза запущена в 2016 году и успешно развивается уже 8 лет. За это время накоплен богатый опыт поддержки партнеров, отработаны стандарты качества и сервиса, создана репутация надежного франчайзера в сфере общественного питания.
Реальные результаты партнеров
Франчайзи в Екатеринбурге окупил вложения за 7 месяцев благодаря удачному расположению рядом с бизнес-центром
Партнер в Казани увеличил выручку на 40% после внедрения программы лояльности для постоянных клиентов
Владелец точки в Нижнем Новгороде открыл второй салат-бар через год после запуска первого
1 формата открытия от 50 м²
Адаптируйте бизнес под ваш бюджет и возможности помещения
Классический салат-бар
Полноформатная точка с широкой линейкой ингредиентов, зоной самообслуживания и посадочными местами. Подходит для торговых центров, бизнес-районов и оживленных улиц с высокой проходимостью
Рейтинг франшизы
Независимая оценка по ключевым параметрам бизнеса на основе отзывов 67 действующих франчайзи
Бизнес-модель
Понятность схемы работы и инструкций
Обучение
Качество обучения и поддержки
Маркетинг
Помощь в привлечении клиентов
Доходность
Реальные показатели прибыли
Репутация
Отзывы клиентов и партнеров
Сообщество
Поддержка от других франчайзи
Методология оценки
Методология оценки
Оценки основаны на опросах 67 действующих франчайзи, анализе финансовых показателей и экспертной оценке бизнес-модели за 9 лет работы.
Сколько нужно вложить и сколько заработаете
Детальный расчет инвестиций с окупаемостью за 8 месяцев
Инвестиции
от 4 000 000
₽Рекомендуем 5 000 000 ₽
Прибыль
200 000
₽/месЧистая прибыль
Структура стартовых инвестиций
Паушальный взнос за права использования бренда и технологий
Ремонт и оборудование помещения согласно стандартам франшизы
Холодильное и технологическое оборудование для салат-бара
Мебель, декор и POS-материалы в фирменном стиле
Первоначальный товарный запас и расходные материалы
Резерв оборотных средств на первые месяцы работы
Ежемесячная прибыль и расходы
Дополнительные платежи отсутствуют
Что входит в паушальный взнос
Калькулятор прибыли
Рассчитайте потенциальную прибыль с учетом всех факторов
Ваш персональный прогноз
Прогнозируемый шанс успеха
+10% бонус синергии
5 299 200 ₽
Включая буфер на риски
Окупаемость
5+ лет
ROI в год
11%
Выход на полную мощность
~2 месяцев
Инвестиции
5 299 200 ₽
Продавайте то, что приносит 200 000 ₽ в месяц
Проверенный ассортимент с высокой маржинальностью и постоянным спросом
Салаты с куриной грудкой - самые популярные блюда среди офисных работников
Овощные mix-салаты для приверженцев вегетарианского питания
Белковые салаты с морепродуктами для спортсменов и фитнес-энтузиастов
Фруктовые салаты и смузи как здоровые десерты
Сезонные салаты с актуальными ингредиентами
Ваши будущие клиенты
Целевая аудитория франшизы и их потребности
Портрет клиента
Основную аудиторию составляют жители мегаполисов и крупных городов возрастом 25-45 лет с доходом выше среднего, приверженные здоровому образу жизни. Офисные сотрудники ищут быстрые и полезные обеденные решения. Студенты и молодые специалисты выбирают свежие салаты как альтернативу фаст-фуду. Женщины, следящие за фигурой, ценят возможность самостоятельно контролировать состав блюда. Спортсмены и фитнес-энтузиасты предпочитают белковые салаты для поддержания формы.
Широкая аудитория
Растущий спрос
Лояльные клиенты
Точный таргетинг
Почему 200+ предпринимателей выбрали именно нас
Конкурентные преимущества, которые обеспечат успех вашего бизнеса
Единственная в России франшиза салат-баров с концепцией самостоятельного создания блюд клиентами
Полное отсутствие роялти увеличивает прибыльность бизнеса на 5-7% по сравнению с конкурентами
Быстрая окупаемость 8 месяцев минимизирует инвестиционные риски для партнеров
Тренд здорового питания обеспечивает растущий спрос на продукцию салат-бара
Простые операционные процессы не требуют сложного оборудования и высококвалифицированного персонала
Наши преимущества перед конкурентами
Уникальная концепция self-service салат-бара не имеет прямых аналогов в большинстве российских городов
Отсутствие роялти делает франшизу более выгодной по сравнению с международными сетями питания
Быстрая окупаемость 8 месяцев превосходит показатели большинства ресторанных франшиз
Растущий тренд здорового питания обеспечивает стабильный спрос на продукцию
Простота операционных процессов снижает требования к квалификации персонала
Что нужно для открытия: от 50 м² и 4 000 000 ₽
Проверьте соответствие вашего помещения и опыта нашим требованиям
Требования к партнеру
- Опыт в сфере общественного питания или готовность к обучению
- Финансовые возможности для инвестиций от 4 млн рублей
- Готовность к активному участию в развитии бизнеса
- Понимание принципов здорового питания и тенденций рынка
- Желание работать в соответствии со стандартами бренда
Требования к помещению
Дополнительные требования:
Системы вентиляции
Водоснабжение и канализация
Возможность установки холодильного оборудования
Запустите бизнес за 2 месяца
Пошаговый план с поддержкой на каждом этапе
Подача заявки на сайте франчайзера и первичная консультация
Анализ рынка в вашем городе и оценка потенциала проекта
Подписание франчайзингового договора и внесение паушального взноса
Поиск и согласование подходящего помещения с франчайзером
Ремонт и оснащение точки согласно стандартам бренда
Подбор и обучение персонала по программам франчайзера
Торжественное открытие с поддержкой команды My Mix
Остались вопросы?
Подача заявки на сайте франчайзера и первичная консультация
Анализ рынка в вашем городе и оценка потенциала проекта
Подписание франчайзингового договора и внесение паушального взноса
Поиск и согласование подходящего помещения с франчайзером
Ремонт и оснащение точки согласно стандартам бренда
Подбор и обучение персонала по программам франчайзера
Торжественное открытие с поддержкой команды My Mix
Остались вопросы?
Получите консультацию эксперта
Работайте с проверенными партнерами
Полная поддержка для стабильной работы вашего бизнеса
Поставщики свежих овощей и зелени обеспечивают ежедневные поставки качественных ингредиентов по договорным ценам
Производители холодильного оборудования предоставляют специализированные витрины для демонстрации продуктов
Компании по клинингу поддерживают высокие стандарты чистоты в точках обслуживания
Все партнеры проверены временем
Все партнеры проверены временем
Мы работаем только с надежными поставщиками, которые гарантируют качество и своевременные поставки. Специальные условия и скидки для всех франчайзи сети.
Обучение и поддержка
Программа обучения
Комплексное обучение всем аспектам ведения бизнеса
Постоянная поддержка
Техническая поддержка 24/7 и консультации
Маркетинговая поддержка
Франчайзер предоставляет готовые рекламные материалы, макеты для наружной рекламы и оформления интерьера. Поддержка в социальных сетях включает контент-план и креативы для продвижения. Помощь в организации промо-акций и сезонных кампаний для привлечения клиентов. Обучение персонала основам продаж и работы с возражениями покупателей. Консультации по ценообразованию и позиционированию на местном рынке.
24/7 чат
База знаний
Сообщество
Менторство