О франшизе
О франшизе
Сеть народных кафе с демократичными ценами, работающая с 2000 года. Уникальный формат с мангальной зоной, барным отделом и линией раздачи. 42 открытых точки за 14 лет развития франшизы. Инвестиции от 25 млн рублей, окупаемость 24 месяца, без роялти. Полная поддержка в оформлении документации, индивидуальный дизайн-проект и обучение персонала.
Ключевые показатели
Чистая прибыль
500 000
рублей в месяц
Запуск
6
месяца
Сеть
42+
франшиз
Как работает франшиза
Как работает франшиза
Модель основана на сочетании нескольких форматов обслуживания в одном заведении: быстрое обслуживание через линию раздачи, приготовление блюд на мангале по заказу, барное обслуживание. Прибыль формируется за счет высокой оборачиваемости столов, демократичных цен привлекающих большой поток посетителей, и оптимизированной себестоимости блюд. Отсутствие роялти позволяет реинвестировать прибыль в развитие точки.
Коротко о франшизе Му-му
О компании
Основана в 2000 году
Франчайзинг с 2010 года, за это время открыто 42 франшиз и собственных точек
География размещения
- Высокая пешеходная проходимость - от 15000 человек в день
- Близость к офисным центрам, торговым комплексам или жилым районам
- Удобная транспортная доступность и наличие парковочных мест
- Первый этаж здания с отдельным входом и витринными окнами
- Отсутствие прямых конкурентов в радиусе 300 метров
Планы развития
Открытие 20 новых точек в течение 2024-2025 годов в городах-миллионниках
Почему мы — надежный партнер
24-летний опыт работы на российском рынке общественного питания позволил компании глубоко изучить потребности клиентов и выработать эффективные бизнес-процессы. Компания прошла через различные экономические кризисы, адаптировалась к изменениям рынка и продолжает стабильно развиваться, подтверждая свою жизнеспособность.
Уникальная концепция народного кафе с демократичными ценами заняла свою нишу в индустрии питания. Формат с мангальной зоной, барным отделом и линией раздачи создает универсальное заведение, способное удовлетворить потребности разных категорий посетителей от быстрого перекуса до полноценного отдыха.
Полный цикл поддержки франчайзи включает помощь в оформлении пищевой документации, решении проблем с получением разрешений, разработку индивидуального дизайн-проекта и обучение команды сотрудников. Компания берет на себя все сложные административные вопросы, связанные с запуском ресторанного бизнеса.
Реальные результаты партнеров
Франчайзи в Екатеринбурге достиг окупаемости за 18 месяцев благодаря удачному расположению рядом с бизнес-центром, среднедневная выручка составила 95 тысяч рублей
Партнер в Новосибирске увеличил прибыль на 40% во второй год работы за счет развития корпоративного обслуживания и проведения банкетов
Кафе в Казани показало рентабельность 25% уже в первый год работы благодаря высокой проходимости в торговом центре
1 формата открытия от 200 м²
Адаптируйте бизнес под ваш бюджет и возможности помещения
Полноформатное кафе Му-му
Заведение с полным циклом обслуживания, включающее мангальную зону для приготовления горячих блюд на гриле, барный отдел для напитков и закусок, линию раздачи для быстрого самообслуживания. Подходит для торговых центров, отдельно стоящих зданий и крупных офисных комплексов с высокой проходимостью
Рейтинг франшизы
Независимая оценка по ключевым параметрам бизнеса на основе отзывов 67 действующих франчайзи
Бизнес-модель
Понятность схемы работы и инструкций
Обучение
Качество обучения и поддержки
Маркетинг
Помощь в привлечении клиентов
Доходность
Реальные показатели прибыли
Репутация
Отзывы клиентов и партнеров
Сообщество
Поддержка от других франчайзи
Методология оценки
Методология оценки
Оценки основаны на опросах 67 действующих франчайзи, анализе финансовых показателей и экспертной оценке бизнес-модели за 15 лет работы.
Сколько нужно вложить и сколько заработаете
Детальный расчет инвестиций с окупаемостью за 24 месяцев
Инвестиции
от 25 000 000
₽Рекомендуем 32 000 000 ₽
Прибыль
500 000
₽/месЧистая прибыль
Структура стартовых инвестиций
Оснащение кухни профессиональным оборудованием для приготовления блюд
Оборудование мангальной зоны включая вытяжку и системы безопасности
Барное оборудование и мебель для зоны отдыха
Ремонт помещения в соответствии с дизайн-проектом бренда
Мебель для зала, посуда и инвентарь
Первоначальный запас продуктов и расходных материалов
Оборотные средства на первые месяцы работы
Ежемесячная прибыль и расходы
Дополнительные платежи не предусмотрены
Что входит в паушальный взнос
Калькулятор прибыли
Рассчитайте потенциальную прибыль с учетом всех факторов
Ваш персональный прогноз
Прогнозируемый шанс успеха
+10% бонус синергии
30 618 000 ₽
Включая буфер на риски
Окупаемость
5+ лет
ROI в год
5%
Выход на полную мощность
~2 месяцев
Инвестиции
30 618 000 ₽
Продавайте то, что приносит 500 000 ₽ в месяц
Проверенный ассортимент с высокой маржинальностью и постоянным спросом
Блюда на мангале - шашлыки, стейки, рыба на гриле пользуются наибольшей популярностью
Комплексные обеды по демократичным ценам привлекают офисных работников
Домашние супы и горячие блюда на линии раздачи для быстрого питания
Свежие салаты и закуски в барной зоне
Напитки собственного приготовления и традиционные русские чаи
Ваши будущие клиенты
Целевая аудитория франшизы и их потребности
Портрет клиента
Основную аудиторию составляют работающие люди среднего класса в возрасте 25-55 лет, ценящие соотношение цена-качество и ищущие место для быстрого, но качественного обеда или ужина. Семьи с детьми, привлекаемые демократичными ценами и разнообразным меню. Студенты и молодежь, предпочитающие недорогие, но сытные блюда. Пенсионеры, выбирающие доступные заведения с домашней атмосферой. Офисные работники, нуждающиеся в быстром и качественном питании в обеденное время.
Широкая аудитория
Растущий спрос
Лояльные клиенты
Точный таргетинг
Почему 42+ предпринимателей выбрали именно нас
Конкурентные преимущества, которые обеспечат успех вашего бизнеса
Единственная в своем роде концепция объединяющая мангальную зону, бар и линию раздачи в одном заведении
Демократичные цены при высоком качестве блюд создают уникальное позиционирование народного кафе
24-летний опыт работы на рынке и глубокое понимание потребностей российского потребителя
Полное отсутствие роялти снижает операционные расходы по сравнению с конкурентами
Наши преимущества перед конкурентами
Уникальная концепция сочетающая три формата обслуживания дает преимущество перед узкоспециализированными заведениями и привлекает более широкую аудиторию
Отсутствие роялти обеспечивает более высокую рентабельность по сравнению с большинством ресторанных франшиз на рынке
24-летний опыт работы компании гарантирует отработанные бизнес-процессы и стабильность бренда в долгосрочной перспективе
Демократичные цены при качественной продукции создают устойчивое конкурентное преимущество в сегменте народного питания
Что нужно для открытия: от 200 м² и 25 000 000 ₽
Проверьте соответствие вашего помещения и опыта нашим требованиям
Требования к партнеру
- Наличие стартового капитала от 25 млн рублей для полного цикла запуска
- Опыт в сфере общественного питания или готовность к обучению ресторанному бизнесу
- Способность найти подходящее помещение в локации с высокой проходимостью
- Готовность соблюдать стандарты бренда и технологические процессы компании
Требования к помещению
Дополнительные требования:
Отдельный вход
Возможность установки мангала
Система вентиляции
Водоснабжение и канализация
Запустите бизнес за 6 месяцев
Пошаговый план с поддержкой на каждом этапе
Подача заявки на сайте или по телефону
Встреча с представителем компании и презентация франшизы
Подписание франчайзингового договора
Поиск и согласование помещения
Разработка индивидуального дизайн-проекта
Ремонт и оснащение точки оборудованием
Обучение персонала по стандартам компании
Торжественное открытие кафе
Остались вопросы?
Подача заявки на сайте или по телефону
Встреча с представителем компании и презентация франшизы
Подписание франчайзингового договора
Поиск и согласование помещения
Разработка индивидуального дизайн-проекта
Ремонт и оснащение точки оборудованием
Обучение персонала по стандартам компании
Торжественное открытие кафе
Остались вопросы?
Получите консультацию эксперта
Работайте с проверенными партнерами
Полная поддержка для стабильной работы вашего бизнеса
Поставщики качественных продуктов обеспечивают стабильные поставки свежих ингредиентов по оптимальным ценам для поддержания высокого качества блюд при демократичной стоимости
Производители ресторанного оборудования предоставляют специализированную технику для мангальной зоны, барного отдела и кухни с гарантийным обслуживанием
Дизайнерские студии разрабатывают индивидуальные проекты интерьеров в соответствии с концепцией бренда и особенностями конкретного помещения
Все партнеры проверены временем
Все партнеры проверены временем
Мы работаем только с надежными поставщиками, которые гарантируют качество и своевременные поставки. Специальные условия и скидки для всех франчайзи сети.
Обучение и поддержка
Программа обучения
Комплексное обучение всем аспектам ведения бизнеса
Постоянная поддержка
Техническая поддержка 24/7 и консультации
Маркетинговая поддержка
Франчайзи получает готовые маркетинговые материалы включая брендбук, рекламные макеты, меню и POS-материалы. Компания предоставляет рекомендации по локальному продвижению и сезонным акциям. Поддержка включает консультации по работе с социальными сетями, организации мероприятий и привлечению постоянных клиентов. Разрабатываются специальные предложения для корпоративных клиентов и программы лояльности. Оказывается помощь в анализе конкурентной среды и позиционировании на местном рынке.
24/7 чат
База знаний
Сообщество
Менторство