Актуальная информация
Недавно обновленные условия и предложения от франчайзеров
Сервис доставки 19-литровых бутылей питьевой и артезианской воды на дом и в офис под брендом материнской компании из Нефтекамска. Три ценовых пакета под город от 100 тысяч до 500+ тысяч человек, инвестиции 300 000–1 500 000 ₽, паушал 145 000–295 000 ₽, сеть из 5 франшизных и 3 собственных точек.
Розничный табачный магазин формата 20-50 м² под маркой Havana Smoke с пермскими корнями. Сеть из 33 точек в пяти городах Урала и Поволжья работает с 2010 года, паушальный взнос 150 000 ₽, роялти 0%. Стартовые вложения от 400 000 ₽, окупаемость по реальной модели 14-22 месяца против заявленных четырёх.
Дилерство по продаже гибкой экшн-камеры PIC Flexcam: розничная перепродажа гаджета через Авито, Озон и ВКонтакте. Вход от 160 000 ₽ на стартовый сток, паушалки и роялти нет, сеть с 2016 года, заявлено 200 дилеров. Работа из дома без помещения и сотрудников.
Производство тентовой продукции из ПВХ-ткани для грузового транспорта, торговых павильонов и шатров под брендом ТЕН-Т. Сеть из 51 франчайзинговой точки и 2 собственных производств, старт с 2019 года, паушальный взнос 200 000 ₽, инвестиции от 700 000 ₽.
НовоеРегиональный интернет-магазин больших плюшевых медведей по дропшиппинг-схеме головной компании из Кирова. Стартовые вложения 40 000 ₽, паушалка 24 900 ₽, фиксированное роялти 1 000–2 000 ₽ в месяц. За 12 лет сеть выросла до двух франчайзи и одной собственной точки.
НовоеСувенирный островок в форме матрёшки 2,7 м для размещения в торговых центрах, аэропортах и туристических зонах. Стартовый бюджет 400-700 тыс ₽, без паушального взноса и роялти. Сеть работает с 2013 года и ориентирована на внутренний и въездной туризм с заявленной выручкой 250 тыс ₽ в месяц.
НовоеРозничная торговля букетами из плюшевых игрушек по модели мастер-франшизы с производством в Пензе. Паушальный взнос 150 000 ₽, инвестиции от 250 000 ₽, роялти нет. Сеть на 2026 год это 5 франшизных и 5 собственных точек, работает с 2014 года.
НовоеСеть посуточных апартаментов под брендом Home Hotel: партнёр берёт 5–20 квартир в субаренду, франчайзор подключает их к собственной системе бронирования. Стартовые вложения 298 000–1 300 000 ₽, паушалка 199 000–400 000 ₽, роялти 6%.
НовоеПроизводственная франшиза по изготовлению печатей, штампов и ЭЦП с работой из дома или мини-офиса 8–15 м². Входной пакет 175 000–300 000 ₽, паушальный взнос отсутствует, роялти фиксированный 3 000 ₽ в месяц. Сеть Holding5 Company работает с 2009 года, заявлено более 280 точек в 117 городах России и СНГ.
НовоеСеть демократичных кафе формата free flow в Москве, Подмосковье и аэропортах, работает с 2000 года под управлением ООО «Фастлэнд» из холдинга Maison Dellos Андрея Деллоса. На 2026 год в сети 43 точки, из них 7 франшизных в авиатерминалах. Инвестиции в открытие 25–30 млн ₽, паушальный взнос 2,5 млн ₽, роялти 5% от товарооборота.
Партнёр открывает кафе формата free flow по готовому проекту: линия раздачи, мангал на виду у гостей, барная зона. Помещение от 450 м² с пятилетним договором аренды, штат 25–30 человек, кухня частично с собственным производством. Меню русское домашнее: супы, котлеты, гарниры, выпечка. Гость сам собирает заказ на поднос, оплачивает на кассе и садится за свободный столик, без официантов. Франчайзи отвечает за персонал, контроль качества и операционку, рецептуру и стандарты задаёт холдинг Maison Dellos через ООО «Фастлэнд». Логика заработка простая: средний чек в районе 600–800 ₽, оборачиваемость одного места в обед 3–4 раза, выручка собирается на потоке.
Партнёр открывает кафе формата free flow по готовому проекту: линия раздачи, мангал на виду у гостей, барная зона. Помещение от 450 м² с пятилетним договором аренды, штат 25–30 человек, кухня частично с собственным производством. Меню русское домашнее: супы, котлеты, гарниры, выпечка. Гость сам собирает заказ на поднос, оплачивает на кассе и садится за свободный столик, без официантов. Франчайзи отвечает за персонал, контроль качества и операционку, рецептуру и стандарты задаёт холдинг Maison Dellos через ООО «Фастлэнд». Логика заработка простая: средний чек в районе 600–800 ₽, оборачиваемость одного места в обед 3–4 раза, выручка собирается на потоке.
Основана в 2000 году
Франчайзинг с 2010 года, открыто 7 франшиз и 36 собственных точек
География размещения
Планы развития
Расширение в международных аэропортах России в формате тендера, ранее открыты точки в Шереметьево, Внуково и Домодедово
ООО «Фастлэнд» закрыло 2024 год с выручкой 3,6 млрд ₽ против 3,2 млрд ₽ годом ранее, прирост 12% на падающем общепите. Управляющая компания не сжимается и сохраняет ресурс инвестировать в стандарты, обучение и поставки. Большинство франшизных кафе средней категории работают с УК оборотом 200–500 млн в год и не имеют такой подушки.
Сеть запущена в феврале 2000 года, бренд работает 26 лет. По собственным данным компании, кафе обслуживают суммарно более миллиона гостей в месяц. Это уровень узнаваемости, который рестопроекты в нише free flow обычно не достигают за 5–7 лет. Для сравнения, сеть «Грабли» закрылась в 2023 году после 20 лет работы.
Принадлежность к холдингу Maison Dellos Андрея Деллоса даёт доступ к смежной экспертизе: ресторанная группа управляет «Кафе Пушкинъ», «Турандот», «Каста Дива», корпоративным питанием с 2000 года. Партнёр получает технологии, обкатанные на премиум-сегменте и адаптированные к массовой кухне.
Опыт работы в зонах с высокой арендой и сложным регулированием: 7 франшизных точек в аэропортах Шереметьево, Внуково и Домодедово подтверждают, что модель выдерживает арендные ставки 200–300 $/м² и оперативные требования аэропортовых служб.
Точка в терминале B Шереметьево формата free flow на 380 м². Стартовые вложения около 22 млн ₽ за счёт готовой инженерии терминала, средняя выручка 12–14 млн ₽ в месяц благодаря пассажиропотоку, заявленный возврат 22–26 месяцев.
Городское кафе в проходном ТЦ Москвы: средняя выручка 9 млн ₽ в месяц после выхода на проектную загрузку к 6 месяцу. Операционная прибыль после роялти и налогов 500–700 тыс ₽ в месяц.
Запуск в терминале аэропорта Внуково с проектной выручкой 10–12 млн ₽ в месяц. По заявленной франчайзором модели окупаемость 22 месяца, по реалистичной модели с поправкой на сезонную просадку пассажиропотока возврат сдвигается к 30–34 месяцам.
Аэропортовая точка в Домодедово, открытие в стандартном инвестиционном коридоре 25 млн ₽. Чистая операционная прибыль после первого года работы укладывается в 600–850 тыс ₽ в месяц, окупаемость 28–32 месяца.
Отзывы
Реальный опыт владельцев бизнеса
Действующие франчайзи редко пишут открыто, опасаясь испортить отношения с управляющей компанией. Мы собираем честные отзывы в закрытом формате.
Финансы
Детальный расчет инвестиций с окупаемостью за 24 месяцев
Инвестиции
от 25 000 000₽
Рекомендуем 32 000 000 ₽
Выручка
10 000 000₽/мес
Общий оборот бизнеса
Прибыль
770 000₽/мес
Чистая прибыль
Срок окупаемости
При средней загрузке
24мес
Право использовать товарный знак «Му-му» на 5 лет с правом продления
Готовый дизайн-проект зала и линии раздачи под конкретное помещение партнёра
Технологические карты на 200+ позиций меню с указанием выхода и себестоимости
Стандарты обслуживания, скрипты кассы и регламенты работы кухни
Обучение управляющего и шеф-повара на действующей московской точке сети
Подключение к централизованным поставщикам мяса, овощей и бакалеи по корпоративным ценам
IT-связка: учётная система, POS-кассы, программа лояльности и мобильное приложение бренда
Помощь юристов холдинга при оформлении разрешений Роспотребнадзора и пищевой документации
Сопровождение персонального менеджера до открытия и в первые 3 месяца работы
Му-му
Знакомые мысли?
Ассортимент
Проверенный ассортимент с высокой маржинальностью — до 770 000 ₽/мес
Линейка домашних супов: борщ, щи, солянка, куриный с лапшой, средний чек тарелки 200–280 ₽
Горячее с мангала: шашлык из свинины и курицы, котлеты по-киевски, цена позиции 350–550 ₽
Гарниры и салаты на линии раздачи: оливье, винегрет, гречка, картофель, чек 80–160 ₽
Завтраки и бизнес-ланчи в коридоре 350–450 ₽, утренний поток до 11:00 даёт до 25% дневной выручки
Выпечка и десерты: блины, сырники, пироги, чек 90–180 ₽, маржинальность выше 70%
Барная зона: чай, кофе, морсы, разливные напитки, средний чек 100–160 ₽
Средний чек 1 500 ₽ • Маржинальность до 40% • Постоянные клиенты 60%
Форматы
Адаптируйте бизнес под ваш бюджет и возможности помещения от 450 м²
Базовый формат для Москвы и Подмосковья: помещение 450–700 м² на первом этаже ТЦ или в отдельно стоящем здании у транспортного узла, полная линия раздачи с мангалом и баром, штат 25–30 человек. Стартовые вложения 25–30 млн ₽, выручка после выхода на проектную загрузку 9–12 млн ₽ в месяц.
Адаптированная версия для пассажирских терминалов площадью 250–400 м². Сокращённое меню под высокую оборачиваемость и круглосуточный режим. Инвестиции 22–26 млн ₽ за счёт готовой инженерии терминала, средняя выручка 12–15 млн ₽ в месяц при высоком пассажиропотоке.
Рейтинг
Оценка по ключевым параметрам бизнеса на основе отзывов 67 действующих франчайзи
Рейтинг выше среднего франшиз на рынке
Обновлено
Март 2026
Динамика
+3%
Понятность схемы работы и инструкций
Качество обучения и поддержки
Помощь в привлечении клиентов
Реальные показатели прибыли
Отзывы клиентов и партнеров
Поддержка от других франчайзи
Оценки основаны на опросах 67 действующих франчайзи, анализе финансовых показателей и экспертной оценке бизнес-модели за 16 лет работы.
Калькулятор
Персональный прогноз с учетом ваших условий
Ваш опыт в бизнесе
Сколько времени уделяете
Насколько изучили рынок
Население города
Есть кому подсказать
Расположение точки
Уровень конкуренции
65%
25 000 000 ₽
1 072 920 ₽
26 мес
43%
Выход на прибыль
5 мес
Годовая прибыль
10 729 200 ₽
Инвестиции
25 000 000 ₽
Шанс успеха
65%
Аудитория
Целевая аудитория франшизы и их потребности
Основное ядро гостей это москвичи 28–55 лет со средним и ниже среднего доходом, которые приходят на обед без бронирования и едят за 400–700 ₽. Семейная аудитория с детьми приходит по выходным на ранний обед, чек на семью из 3–4 человек укладывается в 1 800 – 2 400 ₽. Утренний поток до 11:00 даёт офисники из соседних бизнес-центров, средний чек завтрака 350–400 ₽. В аэропортовых точках аудитория иная: пассажиры внутренних и международных рейсов всех возрастов, готовы переплатить за быстрое привычное меню, средний чек выше городского на 25–40%. Сезонность мягкая, июльско-августовский провал в городе компенсируется летним пиком в аэропортах. Средняя частота визитов городского клиента 2–3 раза в месяц, оборачиваемость места в обед 3–4 раза.
Широкая аудитория
Растущий спрос
Лояльные клиенты
Точный таргетинг
Аналитика
Изучите смежные категории франшиз
Франшизы хот-догов
Франшизы кофейни самообслуживания
Франшизы вендинга игрушек
Франшизы сувениров
Франшизы детских игрушек
Франшизы товаров для животных и зоомагазинов
Франшизы курсов
Франшизы блинных
Преимущества
Конкурентные преимущества, которые обеспечат успех вашего бизнеса
Формат free flow без официантов с мангалом и открытой кухней. В нише столовых и фаст-фуда такого набора у одного игрока больше нет: «Грабли» закрылись, «Ёлки-Палки» работают без свежей жарки на виду, в KFC и «Вкусно и точка» вместо мангала только фритюр.
Принадлежность к ресторанному холдингу премиум-сегмента Maison Dellos. Технологии и кадровая школа адаптируются из «Кафе Пушкинъ» и «Турандот». В массовом сегменте русской кухни аналогов с такой родословной нет.
Полный домашний русский набор в одном меню: супы, мясо с мангала, гарниры, выпечка, бизнес-ланч. У «Теремка» только блины и роллы, у «Крошки-Картошки» одна базовая позиция, пельменные закрывают узкую нишу. Му-му покрывает весь обеденный цикл одним помещением.
По выручке управляющая компания крупнее большинства сетевых конкурентов в формате столовых: ООО «Фастлэнд» закрывает 3,6 млрд ₽ против 1–1,5 млрд ₽ у типичной региональной сети сопоставимого масштаба.
Договор аренды на 5 лет включается в стандартный пакет требований по умолчанию. В «Вкусно и точка» и Burger King минимальный срок 3 года, что повышает риск выселения после выхода на окупаемость.
Себестоимость сырья контролируется на уровне холдинга через корпоративные контракты с поставщиками мяса и овощей. Партнёр работает по фиксированным ценам, одиночные кафе вынуждены договариваться с мелкими поставщиками с наценкой 8–15%.
Маркетинг бренда сделан под москвичей старшего поколения, которые редко меняют привычные сети. Это даёт более стабильный поток постоянных гостей, чем у молодых концепций типа «Сабвей» или «Тануки», зависящих от рекламы и акций.
Требования
От 450 м² и 25 000 000 ₽
Собственные или подтверждённые инвестиции от 25–30 млн ₽ без заёмной схемы под высокий процент
Готовность лично участвовать в управлении в первые 6–12 месяцев или нанять опытного управляющего общепита с зарплатой от 180 тыс ₽
Подписанный долгосрочный договор аренды от 5 лет с правом продления на согласованное франчайзором помещение
Отсутствие в портфеле конкурирующих общепитных проектов в радиусе 1 км от планируемой точки
Юрлицо или ИП с возможностью применять УСН или ОСН в зависимости от прогнозируемого оборота
Дополнительные требования:
Этапы запуска
Пошаговый план с поддержкой на каждом этапе
Получите консультацию эксперта
Партнеры
Полная поддержка для стабильной работы вашего бизнеса
Холдинг Maison Dellos: основной франчайзор, передаёт стандарты кухни, дизайн-код и обучение, контролирует качество через регулярные аудиты московских и аэропортовых точек.
Корпоративные поставщики мяса, овощей, хлебобулочных и молочных позиций: фиксированные контрактные цены и логистика к точке партнёра, единая закупочная политика по сети.
Аэропорты Шереметьево, Внуково, Домодедово: арендодатели и операторы инфраструктуры для франшизных точек в терминалах, вход через тендерную схему.
Банк-эквайер с корпоративной ставкой 1,6–1,8% и подключение к программе лояльности с собственным мобильным приложением сети.
Мы работаем только с надежными поставщиками, которые гарантируют качество и своевременные поставки. Специальные условия и скидки для всех франчайзи сети.
Поддержка
Полная поддержка на всех этапах развития бизнеса
Комплексное обучение всем аспектам ведения бизнеса
Техническая поддержка 24/7 и консультации
24/7 чат
База знаний
Сообщество
Менторство
FAQ
Стартовые вложения 25–30 млн ₽ при паушальном взносе 2,5 млн ₽ и роялти 5% от товарооборота. В сумму входит ремонт зала на 450 м², кухонное оборудование с мангалом, барная зона, первый товарный запас и маркетинговый бюджет на открытие. Подушку безопасности на первые 2 месяца работы 700–800 тыс ₽ закладывайте отдельно, выход на проектную выручку 9–12 млн ₽ в месяц обычно занимает 5–6 месяцев.
Франчайзор заявляет 24 месяца. По реалистичной модели с учётом московской аренды 1,8–2,2 млн ₽ и ФОТ команды 2–2,3 млн ₽ возврат вложений сдвигается к 30–36 месяцам. На точках в аэропортах с большим пассажиропотоком модель ближе к заявленной, на городских кафе ближе к нижней границе. Чистая прибыль после роялти и налогов в коридоре 500–900 тыс ₽ в месяц при выручке 9–11 млн ₽.
География ограничена Москвой, Московской областью и международными аэропортами России. Региональные миллионники как самостоятельная локация франчайзором не рассматриваются. Все 7 действующих франшизных точек открыты в аэропортах Шереметьево, Внуково и Домодедово. Развитие в Беларуси и Казахстане заявлено публично, конкретных подписанных партнёров и сроков запуска на 2026 год компания не объявила.
Минимальная площадь 450 м², рекомендуется 500–700 м² для свободной линии раздачи и зала на 80–120 посадочных мест. Цокольный или первый этаж в проходной локации, высота потолков от 3 метров под вытяжку мангала, отдельный вход для гостей и служебный для поставок. Договор аренды от 5 лет с правом продления, без него договор франчайзинга не подпишут. Электричество от 80 кВт, подведённая вода с жироуловителем.
Управляющая компания это ООО «Фастлэнд» (ИНН 7703234453, ОГРН 1027739292448), входит в холдинг Maison Dellos Андрея Деллоса. Выручка за 2024 год 3,6 млрд ₽ с приростом 12% к предыдущему году. Сеть с 2000 года, бренд в Москве узнаваемый, обслуживает свыше миллиона гостей в месяц по сети. Компания одновременно развивает корпоративное питание и премиальные рестораны.
За 16 лет работы франшизы сеть вырастила всего 7 франшизных точек, все в аэропортах. Открытий за пределами авиатерминалов публично не подтверждено, базы для сравнения мало. Роялти 5% от выручки забирает 400–500 тыс ₽ в месяц независимо от прибыли, при марже общепита 5–10% это серьёзно жмёт юнит-экономику. Площадь от 450 м² и штат 25–30 человек требуют операционного участия, под пассивного инвестора формат не подходит.
Через 15 минут получите ответы на все свои вопросы в формате бесплатной консультации без обязательств