Актуальная информация
Недавно обновленные условия и предложения от франчайзеров
Розничная сеть магазинов табака, вейпов, жидкостей и аксессуаров в формате точки 12–25 м² на высоком трафике. Работает с 2020 года под прежним брендом, франшиза запущена в 2025, 23 партнёрские точки в Москве, МО и Туле. Заявленная выручка точки 3,9–4,2 млн руб./мес, паушальный взнос 490 000 руб.
Сервис доставки 19-литровых бутылей питьевой и артезианской воды на дом и в офис под брендом материнской компании из Нефтекамска. Три ценовых пакета под город от 100 тысяч до 500+ тысяч человек, инвестиции 300 000–1 500 000 ₽, паушал 145 000–295 000 ₽, сеть из 5 франшизных и 3 собственных точек.
Розничный табачный магазин формата 20-50 м² под маркой Havana Smoke с пермскими корнями. Сеть из 33 точек в пяти городах Урала и Поволжья работает с 2010 года, паушальный взнос 150 000 ₽, роялти 0%. Стартовые вложения от 400 000 ₽, окупаемость по реальной модели 14-22 месяца против заявленных четырёх.
Дилерство по продаже гибкой экшн-камеры PIC Flexcam: розничная перепродажа гаджета через Авито, Озон и ВКонтакте. Вход от 160 000 ₽ на стартовый сток, паушалки и роялти нет, сеть с 2016 года, заявлено 200 дилеров. Работа из дома без помещения и сотрудников.
Производство тентовой продукции из ПВХ-ткани для грузового транспорта, торговых павильонов и шатров под брендом ТЕН-Т. Сеть из 51 франчайзинговой точки и 2 собственных производств, старт с 2019 года, паушальный взнос 200 000 ₽, инвестиции от 700 000 ₽.
Региональный интернет-магазин больших плюшевых медведей по дропшиппинг-схеме головной компании из Кирова. Стартовые вложения 40 000 ₽, паушалка 24 900 ₽, фиксированное роялти 1 000–2 000 ₽ в месяц. За 12 лет сеть выросла до двух франчайзи и одной собственной точки.
Сувенирный островок в форме матрёшки 2,7 м для размещения в торговых центрах, аэропортах и туристических зонах. Стартовый бюджет 400-700 тыс ₽, без паушального взноса и роялти. Сеть работает с 2013 года и ориентирована на внутренний и въездной туризм с заявленной выручкой 250 тыс ₽ в месяц.
Розничная торговля букетами из плюшевых игрушек по модели мастер-франшизы с производством в Пензе. Паушальный взнос 150 000 ₽, инвестиции от 250 000 ₽, роялти нет. Сеть на 2026 год это 5 франшизных и 5 собственных точек, работает с 2014 года.
Сеть посуточных апартаментов под брендом Home Hotel: партнёр берёт 5–20 квартир в субаренду, франчайзор подключает их к собственной системе бронирования. Стартовые вложения 298 000–1 300 000 ₽, паушалка 199 000–400 000 ₽, роялти 6%.
Сетевой ресторан узбекской кухни LALI от кулинарного альянса Аркадия Новикова и холдинга Family Garden. Формат от 600 кв м, стартовые вложения от 135 млн ₽, паушальный взнос 15 млн ₽, роялти 6%. Бренд работает в Москве, Сочи, Воронеже и Ташкенте, продано три франшизы.
Франчайзи покупает право открыть полноразмерный ресторан узбекской кухни LALI под брендом альянса Аркадия Новикова и Family Garden. Сначала партнёр платит 15 млн ₽ паушального взноса, подбирает помещение от 600 кв м с потолками 3,5 м и подведённой мощностью 180 кВт, проходит согласование локации и адаптацию проекта. Дальше идут стройка, закупка кухни и мебели, набор и обучение команды зала и кухни в учебном центре сети. Открытие сопровождает выездная бригада франчайзора. После запуска партнёр платит роялти 6% от оборота и маркетинговый взнос, операционка остаётся за ним, стандарты меню и сервиса контролирует управляющая компания.
Франчайзи покупает право открыть полноразмерный ресторан узбекской кухни LALI под брендом альянса Аркадия Новикова и Family Garden. Сначала партнёр платит 15 млн ₽ паушального взноса, подбирает помещение от 600 кв м с потолками 3,5 м и подведённой мощностью 180 кВт, проходит согласование локации и адаптацию проекта. Дальше идут стройка, закупка кухни и мебели, набор и обучение команды зала и кухни в учебном центре сети. Открытие сопровождает выездная бригада франчайзора. После запуска партнёр платит роялти 6% от оборота и маркетинговый взнос, операционка остаётся за ним, стандарты меню и сервиса контролирует управляющая компания.
Основана в 2024 году
Франчайзинг с 2024 года, открыто 3 франшиз и 0 собственных точек
География размещения
Планы развития
Запуск первой точки в Минске запланирован Novikov Group и Family Garden на 2025–2026 годы, формат и расположение подбираются
За проектом стоит кулинарный альянс Novikov Group и Family Garden, у холдинга более 100 ресторанов под 15 брендами и оборот 3,6 млрд ₽ за 2023 год по словам основателя Ерванда Галстяна, опыт масштабирования сетевой ресторации задокументирован
Аркадий Новиков работает в ресторанной отрасли с 1991 года, его участие даёт LALI выход на премиум-сегмент, отельные сети и доступ к локациям в проходных ТЦ, куда новые бренды без истории заходят с трудом
Концепция уже обкатана в Ташкенте, Сочи, Красной Поляне и Воронеже, рецептура плова привезена из Самаркандской области и опирается на блюдо, включённое ЮНЕСКО в список нематериального наследия, для маркетинга это рабочий якорь
В декабре 2025 года открылась флагманская точка в московском ТЦ Авиапарк с рейтингом 4,8 по 30+ отзывам в первый месяц работы, спрос на формат в столице подтверждён посещаемостью и средним чеком 2 500–4 000 ₽
Ташкент, открытие 2023 год, ресторан работает в составе семи точек Family Garden в столице Узбекистана, площадь рассчитана на 200+ посадок, проект окупился внутри холдинга и стал прототипом для тиражирования франшизы
Красная Поляна, Сочи, 2024 год, формат подобран под горнолыжный кластер, летом терраса даёт прибавку к обороту 20%, выход на плановую выручку занял около трёх месяцев после открытия
Москва, ТЦ Авиапарк, открытие декабрь 2025, в первые недели работы получил оценку 4,8 по 30+ публичным отзывам, средний чек в районе 3 000 ₽, посадка заполняется в вечернее время полностью
Воронеж, открытие 2024 год, первый региональный запуск концепции в России, помещение 600+ кв м в центральной части города, бренд работает в премиум-сегменте местного ресторанного рынка
Отзывы
Реальный опыт владельцев бизнеса
Действующие франчайзи редко пишут открыто, опасаясь испортить отношения с управляющей компанией. Мы собираем честные отзывы в закрытом формате.
Финансы
Детальный расчет инвестиций с окупаемостью за 24 месяцев
Инвестиции
от 135 000 000₽
Рекомендуем 170 000 000 ₽
Выручка
22 000 000₽/мес
Общий оборот бизнеса
Прибыль
2 570 000₽/мес
Чистая прибыль
Срок окупаемости
При средней загрузке
24мес
Право работы под брендом LALI на согласованной территории на срок договора
Технологические карты по плову, лагману, самсе, мясным блюдам и выпечке с расчётом себестоимости
Адаптация дизайн-проекта интерьера под выбранное помещение партнёра
Брендбук, шаблоны меню, фирменная упаковка для доставки и навигация по залу
Подбор и обучение поваров на пловную, тандыр и линию заготовки в учебном центре сети
Программа подготовки официантов, хостес и менеджеров зала по стандартам сервиса бренда
Контакты партнёрских поставщиков мяса, специй и зелени с зафиксированными закупочными ценами
Выезд тренинг-команды на площадку до двух недель после открытия
Доступ к маркетинговым материалам и единой digital-инфраструктуре сети
LALI
Знакомые мысли?
Ассортимент
Проверенный ассортимент с высокой маржинальностью — до 2 570 000 ₽/мес
Плов самаркандский, классический и с казы, цена 800–1 400 ₽ за порцию, центральная позиция меню и якорный заказ для большинства гостей
Лагман ручной лепки в вариантах гуйру и босо, 700–950 ₽, входит в топ-5 заказов по чекам ресторана
Шашлык из баранины, ребра, печени и курдюка, 650–1 200 ₽ за палочку, маржинальность 65–70%
Самса с бараниной, тыквой и курицей из тандыра, 280–420 ₽, востребована в дневной выручке и навынос
Лепёшки из тандыра и узбекская выпечка, 180–350 ₽, низкая себестоимость, добавляются почти к каждому чеку
Холодные закуски и салаты ачичук, ташкентский, морковный, 350–650 ₽, расширяют средний чек на компанию
Средний чек 1 500 ₽ • Маржинальность до 40% • Постоянные клиенты 60%
Форматы
Адаптируйте бизнес под ваш бюджет и возможности помещения от 600 м²
Базовый и единственный публично заявленный формат сети. Площадь от 600 кв м, потолки от 3,5 метров, подведённая мощность 180 кВт, тандыр и пловная зона на открытой кухне. Стартовые вложения 135 млн ₽ и выше, расчётная выручка 20–30 млн ₽ в месяц, целевые города миллионники и крупные туристические центры с пешеходным трафиком от 5 000 человек в день.
Рейтинг
Оценка по ключевым параметрам бизнеса на основе отзывов 67 действующих франчайзи
Рейтинг выше среднего франшиз на рынке
Обновлено
Март 2026
Динамика
+3%
Понятность схемы работы и инструкций
Качество обучения и поддержки
Помощь в привлечении клиентов
Реальные показатели прибыли
Отзывы клиентов и партнеров
Поддержка от других франчайзи
Оценки основаны на опросах 67 действующих франчайзи, анализе финансовых показателей и экспертной оценке бизнес-модели за 2 лет работы.
Калькулятор
Персональный прогноз с учетом ваших условий
Ваш опыт в бизнесе
Сколько времени уделяете
Насколько изучили рынок
Население города
Есть кому подсказать
Расположение точки
Уровень конкуренции
60%
135 000 000 ₽
1 302 832 ₽
60 мес
10%
Выход на прибыль
5 мес
Годовая прибыль
13 028 320 ₽
Инвестиции
135 000 000 ₽
Шанс успеха
60%
Аудитория
Целевая аудитория франшизы и их потребности
Гости LALI это семьи с детьми и компании 25–55 лет с доходом выше среднего, для которых поход в ресторан это вечерний выход или встреча в выходные, а не быстрый перекус. Средний чек по узбекскому сегменту Москвы 2 500–4 000 ₽ на человека, столики бронируют заранее, доля заказов на компанию 4–8 человек заметно выше, чем в фастфуде. Ядро аудитории это любители восточной кухни и выходцы из Средней Азии, для которых плов и лагман это базовый запрос, второй слой это столичная публика на тренд по этнической гастрономии. Сезонность мягкая, пик на сентябрь–декабрь и март–май, летняя терраса добавляет 15–25% к обороту в тёплые месяцы. Частота визитов одного гостя 1–2 раза в месяц.
Широкая аудитория
Растущий спрос
Лояльные клиенты
Точный таргетинг
Аналитика
Изучите смежные категории франшиз
Преимущества
Конкурентные преимущества, которые обеспечат успех вашего бизнеса
Связка с Аркадием Новиковым и Family Garden, на рынке узбекских ресторанов прямых конкурентов с таким бэкграундом нет, основные игроки ниши работают как одиночные семейные проекты или малые сети
Рецептура плова, привезённая из Самарканда и сертифицированная по линии нематериального наследия ЮНЕСКО, у локальных игроков такой документированной истории блюда нет, для PR это рабочий заход
Формат полноразмерного ресторана 600 кв м с открытой кухней и пловной зоной, большинство узбекских заведений Москвы это 150–300 кв м кафе, LALI заходит в премиум-нишу с другой экономикой
Бренд уже представлен в Москве, Сочи, Красной Поляне, Воронеже, Ташкенте, Душанбе и Самарканде, для нового франчайзи это готовая узнаваемость в туристических центрах, чего у молодых конкурентов в нише нет
По сравнению с типичной узбекской чайханой в 200 кв м LALI работает в среднем чеке выше на 40–60%, ресторанная модель с винной картой и обслуживанием поднимает выручку на квадратный метр
Закупочные цены на баранину и специи через объединённую систему холдинга на 10–18% ниже розничных контрактов, у одиночных конкурентов в нише нет такого объёма для торга с поставщиками
Технологические карты позволяют выводить ресторан на стабильный food cost 30–32% к третьему месяцу, у несетевых узбекских проектов первые полгода food cost держится в районе 38–45%
Учебный центр готовит поваров на пловную и тандыр под ключ, на московском рынке дефицит профильных кадров острый, средний срок поиска опытного плововара одиночным рестораном 4–8 недель
Требования
От 600 м² и 135 000 000 ₽
Собственный или подтверждённый банковский капитал от 135 млн ₽, подушка безопасности на 2–3 месяца операционки
Готовность лично участвовать в проекте на этапе запуска или нанять управляющего ресторанного уровня с опытом от 5 лет
Подтверждённое помещение от 600 кв м в согласованном с франчайзором городе и локации или ресурс для его подбора
Принятие операционных стандартов сети: меню, поставщики, сервис, дизайн, маркетинг без права отклонения
Отсутствие конфликтующих ресторанных проектов в той же ценовой категории и нише восточной кухни
Дополнительные требования:
Этапы запуска
Пошаговый план с поддержкой на каждом этапе
Получите консультацию эксперта
Партнеры
Полная поддержка для стабильной работы вашего бизнеса
Novikov Group, ресторанная группа Аркадия Новикова с 1991 года, отвечает за репутационную и кулинарную часть концепции
Family Garden Ерванда Галстяна, операционный холдинг с 100+ ресторанами под 15 брендами, закрывает технологии и сетевые поставки
Партнёрские поставщики баранины, специй и муки для тандыра с зафиксированными закупочными ценами по сети
Учебный центр группы, готовит поваров пловной и тандыра, ведёт сертификацию персонала франчайзи
Мы работаем только с надежными поставщиками, которые гарантируют качество и своевременные поставки. Специальные условия и скидки для всех франчайзи сети.
Поддержка
Полная поддержка на всех этапах развития бизнеса
Комплексное обучение всем аспектам ведения бизнеса
Техническая поддержка 24/7 и консультации
24/7 чат
База знаний
Сообщество
Менторство
FAQ
Стартовые вложения начинаются от 135 млн ₽ и доходят до 170 млн ₽ с учётом подушки безопасности. В сумму входит паушальный взнос 15 млн ₽, ремонт и адаптация помещения 600 кв м под фирменный проект, кухонное оборудование с тандыром и пловной зоной, мебель и посуда зала, согласования, ФОТ команды на этапе подготовки и стартовая закупка. Дополнительно ежемесячно платится роялти 6% от оборота и маркетинговый взнос по договору, размер которого франчайзор публично не раскрывает.
Франчайзор заявляет 24 месяца при выручке 8,5 млн ₽ и прибыли 1,7 млн ₽ в месяц. По пересчёту на рыночных данных эта связка не сходится: при вложениях 135 млн ₽ и заявленной прибыли окупаемость уходит за 80 месяцев. Реалистичная выручка для ресторана 600 кв м в проходной локации крупного города 20–30 млн ₽ в месяц, чистая прибыль после всех расходов и роялти 2,0–5,5 млн ₽. Срок выхода на плановые показатели 28–36 месяцев в Москве и миллионниках, в туристических локациях быстрее за счёт сезонного пика.
Минимальная площадь 600 кв м на первом этаже, потолки от 3,5 метров, подведённая электрическая мощность 180 кВт. Объект должен поддерживать оборудование с открытым огнём, тандыр и пловную зону, согласование с управляющей компанией обязательно. Нужны окна в торговый зал, отдельный служебный вход и возможность вынести летнюю террасу на 40–80 посадок. Локация в проходной части города с пешеходным трафиком от 5 000 человек в день, парковка рядом или внутри объекта.
Бренд создан кулинарным альянсом Novikov Group и Family Garden. Аркадий Новиков работает в ресторанной отрасли с 1991 года, Family Garden Ерванда Галстяна основан в 2013 году и управляет более чем 100 ресторанами в России и СНГ под 15 брендами с оборотом 3,6 млрд ₽ за 2023 год. Сестринский бренд альянса PRO.Хинкали в 2024 году получил статус самой быстрорастущей ресторанной франшизы России. ИНН и ОГРН договорной стороны на витрине LALI публично не раскрыты, документы запрашивают на этапе сделки.
Концепция представлена в Ташкенте, Сочи, Красной Поляне, Воронеже и Москве. Флагман в столице открылся в декабре 2025 года в ТЦ Авиапарк и в первые недели работы получил оценку 4,8 по 30+ публичным отзывам, средний чек около 3 000 ₽. По данным франчайзора, продано три франшизы при двух работающих собственных точках сети. На 2025–2026 годы запланирован выход в Минск и расширение в страны СНГ под брендами альянса.
Главные риски это порог входа 135 млн ₽ и молодость франшизной программы, запущенной в 2024 году, по работающим франчайзи независимой публичной статистики мало. Заявленные цифры выручки и прибыли между собой не сходятся со сроком окупаемости, реальную модель партнёр считает сам. Жёсткие требования к помещению на 600 кв м с открытым огнём и 180 кВт электричества растягивают поиск объекта на 3–6 месяцев. Роялти 6% от оборота и маркетинговый взнос забирают около 8–10% выручки независимо от прибыли точки.
Через 15 минут получите ответы на все свои вопросы в формате бесплатной консультации без обязательств