Сеть мини-кофеен формата ToGo с минимальными вложениями от 100 тысяч рублей и окупаемостью 5 месяцев. Компания работает с 2013 года, франшиза запущена в 2018 году. Открыто 17 точек, 7 из них по франшизе. Площадь точки всего 4-6 кв.м. Используется эксклюзивная эспрессо-смесь, обжаренная на немецком оборудовании Probat. Роялти отсутствует первый год работы.
Продажа кофейных напитков и сопутствующих товаров в формате ToGo через компактные точки площадью 4-6 кв.м. Высокая маржинальность кофе до 300% при низких постоянных расходах за счет минимальной площади. Основная прибыль формируется от большого количества мелких покупок в течение дня. Франчайзер поставляет эксклюзивные кофейные смеси по партнерским ценам, франчайзи оплачивает фиксированную абонентскую плату со второго года работы.
Как работает франшиза
Продажа кофейных напитков и сопутствующих товаров в формате ToGo через компактные точки площадью 4-6 кв.м. Высокая маржинальность кофе до 300% при низких постоянных расходах за счет минимальной площади. Основная прибыль формируется от большого количества мелких покупок в течение дня. Франчайзер поставляет эксклюзивные кофейные смеси по партнерским ценам, франчайзи оплачивает фиксированную абонентскую плату со второго года работы.
Основана в 2013 году
Франчайзинг с 2018 года, открыто 7 франшиз, 10 собственных точек
География размещения
Высокая пешеходная проходимость - не менее 1000 человек в час в пиковое время
Расположение вблизи офисных центров, учебных заведений, транспортных узлов
Видимость точки с основных пешеходных маршрутов
Возможность подключения к электросети мощностью не менее 10 кВт
Согласование размещения с администрацией муниципального образования
Отсутствие прямых конкурентов в радиусе 100 метров
Высокая пешеходная проходимость - не менее 1000 человек в час в пиковое время
Расположение вблизи офисных центров, учебных заведений, транспортных узлов
Видимость точки с основных пешеходных маршрутов
Возможность подключения к электросети мощностью не менее 10 кВт
Согласование размещения с администрацией муниципального образования
Отсутствие прямых конкурентов в радиусе 100 метров
Планы развития
Развитие сети в малых и средних городах России в течение 2024-2025 годов
Почему мы — надежный партнер
Более 10 лет опыта в сфере кофейного бизнеса с момента основания в 2013 году. Компания прошла все этапы становления рынка кофе с собой и накопила экспертизу в управлении мини-форматами. Собственный производственный цикл включает обжарку зерна на профессиональном немецком оборудовании Probat, которое используется лучшими обжарщиками мира уже 140 лет.
Крупнейшая сеть кофеен в городе присутствия с проверенной географией размещения точек. Компания определила оптимальные локации с высокой проходимостью и отработала процессы взаимодействия с арендодателями. Собственный бренд официально зарегистрирован в Роспатенте, что защищает партнеров от правовых рисков.
Полная вертикальная интеграция бизнеса от производства кофейных смесей до розничных продаж. Франчайзер контролирует качество на всех этапах цепочки создания стоимости. Эксклюзивная эспрессо-смесь разрабатывается специально для сети и недоступна конкурентам, что создает уникальный вкусовой профиль продукции.
Реальные результаты партнеров
Франчайзи из Пензы окупил инвестиции за 4 месяца благодаря удачному расположению возле крупного офисного центра и продажам более 200 чашек кофе в день
Партнер в небольшом городе открыл две точки за первый год работы, реинвестировав прибыль от первой кофейни в расширение сети
Отзывы
Отзывы франчайзи
Реальный опыт владельцев бизнеса
Отзывы доступны по запросу
Действующие франчайзи редко пишут открыто, опасаясь испортить отношения с управляющей компанией. Мы собираем честные отзывы в закрытом формате.
Финансы
Сколько нужно вложить и сколько заработаете
Детальный расчет инвестиций с окупаемостью за 5 месяцев
Инвестиции
от 100 000₽
Рекомендуем 150 000 ₽
Срок окупаемости
При средней загрузке
5мес
Структура стартовых инвестиций
Паушальный взнос за право использования торговой марки100 000
Профессиональная кофемашина и вспомогательное оборудование300 000
Ремонт и оформление помещения по фирменному стилю150 000
Первоначальная закупка кофе, расходных материалов и сопутствующих товаров50 000
Регистрация бизнеса и получение необходимых разрешений20 000
Реклама и продвижение на этапе открытия30 000
Итого необходимо650 000 ₽
Что дает франшиза Кофейный Экспресс
Брендбук с полным описанием фирменного стиля и стандартов оформления точки
Готовый бизнес-план с финансовой моделью и прогнозами развития
Комплект юридических документов для открытия ИП или ООО
CRM-система для учета продаж и управления клиентской базой
Дизайн-проекты для разных форматов размещения - улица, ТЦ, стойка
Партнерские цены на ингредиенты и профессиональное кофейное оборудование
Технологические карты на все напитки с расчетом себестоимости каждого
Пошаговые инструкции по монтажу оборудования и запуску точки
Обучающие материалы для персонала и владельца бизнеса
Кофейный Экспресс
Знакомые мысли?
1 491Отговорили от открытия
283Помогли запустить
Ассортимент
На чем вы будете зарабатывать
Проверенный ассортимент с высокой маржинальностью — до 500 000 ₽/мес
Эспрессо и американо на основе эксклюзивной смеси - основа продаж с высокой маржинальностью
Капучино и латте - популярные молочные напитки для утреннего времени
Чай различных сортов для расширения ассортимента
Выпечка и снэки как сопутствующие товары для увеличения среднего чека
Форматы
3 формата открытия
Адаптируйте бизнес под ваш бюджет и возможности помещения от 4 м²
Уличная мини-кофейня
Отдельно стоящий павильон или модуль на улице с высокой пешеходной проходимостью. Площадь 4-6 кв.м, автономное электроснабжение, возможность работы в формате окна выдачи. Оптимален для размещения у остановок транспорта, возле офисных центров, учебных заведений.
Кофейня в торговом центре
Мини-точка в фуд-корте или на этаже торгового центра. Компактный формат вписывается в ограниченное пространство ТЦ, высокий поток покупателей обеспечивает стабильные продажи. Работа в режиме торгового центра с продленным временем работы.
Чайно-кофейная стойка
Мобильная стойка для размещения в офисных центрах, больницах, учебных заведениях. Минимальная площадь, возможность быстрого перемещения при необходимости. Обслуживает локальную аудitorию с постоянным потоком клиентов.
Рейтинг
Независимая оценка франшизы
Оценка по ключевым параметрам бизнеса на основе отзывов 67 действующих франчайзи
0из 100
Средняя франшиза
Рейтинг выше среднего франшиз на рынке
Обновлено
март 2026
Бизнес-модель
4.3
Понятность схемы работы и инструкций
Обучение
4.5
Качество обучения и поддержки
Маркетинг
3.5
Помощь в привлечении клиентов
Доходность
4.0
Реальные показатели прибыли
Репутация
3.3
Отзывы клиентов и партнеров
Сообщество
3.5
Поддержка от других франчайзи
Методология оценки
Оценки основаны на опросах 67 действующих франчайзи, анализе финансовых показателей и экспертной оценке бизнес-модели за 8 лет работы.
67 франчайзи опрошено
8 лет франчайзинга
Данные верифицированы
Калькулятор
Оцените свои шансы на успех
Персональный прогноз с учетом ваших условий
Ваш опыт в бизнесе
Сколько времени уделяете
Насколько изучили рынок
Население города
Есть кому подсказать
Расположение точки
Уровень конкуренции
Ваш прогноз
Реалистичный
Балльная оценка готовности
62 из 100
Инвестиции
100 000 ₽
Прибыль/мес
0 ₽
Окупаемость
дольше 5 лет
ROI в год
0%
Выручка/мес0 ₽
Валовая прибыль (13%)0 ₽
Чистая прибыль0 ₽
Выход на прибыль
5 мес
Годовая прибыль
0 ₽
Рекомендации
• Полная вовлечённость — правильный выбор для старта
• Сбалансированный выбор локации
Обратите внимание
• Рекомендуем изучить рынок перед стартом
• Низкая прибыль
Ваша прибыльРеалистичный
0 ₽/мес
Окупаемость дольше 5 лет • Готовность 62 из 100
Инвестиции
100 000 ₽
Балльная оценка готовности
62 из 100
Рекомендации
• Полная вовлечённость — правильный выбор для старта
• Сбалансированный выбор локации
Факторы риска
• Рекомендуем изучить рынок перед стартом
• Низкая прибыль
Аудитория
Ваши будущие клиенты
Целевая аудитория франшизы и их потребности
Портрет клиента
Основная аудитория - работающие люди 25-45 лет с активным образом жизни, которые ценят качественный кофе и экономят время. Офисные сотрудники покупают кофе по дороге на работу и в обеденный перерыв. Студенты и молодежь выбирают доступные по цене напитки между занятиями. Автомобилисты на заправках и парковках предпочитают быстрое обслуживание без необходимости выходить из машины. Посетители торговых центров и транспортных узлов ищут качественный кофе навынос во время шопинга или ожидания транспорта.
Конкурентные преимущества, которые обеспечат успех вашего бизнеса
Эксклюзивная эспрессо-смесь, обжаренная на немецком оборудовании Probat с 140-летней историей, недоступна конкурентам и создает уникальный вкусовой профиль напитков сети
Сверхкомпактный формат 4-6 кв.м позволяет размещаться в самых проходимых и дорогих локациях при минимальных арендных расходах
Отсутствие роялти первый год работы снижает финансовую нагрузку в период становления бизнеса и увеличивает рентабельность
Полная вертикальная интеграция от обжарки кофе до розничных продаж обеспечивает контроль качества и оптимальную себестоимость
Наши преимущества перед конкурентами
Минимальная площадь точки 4-6 кв.м в 5-10 раз меньше обычных кофеен, что радикально снижает арендные расходы и позволяет размещаться в премиальных локациях
Отсутствие роялти первый год дает конкурентное преимущество по сравнению с франшизами, требующими ежемесячные отчисления с первого дня
Полный цикл производства от обжарки до продажи обеспечивает лучшую себестоимость и контроль качества продукции
Требования
Что нужно для открытия франшизы
От 4 м² и 100 000 ₽
Требования к партнеру
Готовность работать в ненормированном режиме и полная самоотдача для успеха бизнеса
Соблюдение всех стандартов деятельности и фирменного стиля сети
Наличие основного капитала для приобретения необходимого оборудования
Оборотный капитал для финансирования деятельности до выхода на самоокупаемость
Безупречная деловая репутация и отсутствие судимости
Выполнение финансовых и отчетных обязательств перед франчайзером
Участие во всех мероприятиях, организуемых головной компанией
Требования к помещению
Площадь
от 4 м² до 6 м²
Электричество
10 кВт
Этаж размещения
первый этаж, цокольный этаж с отдельным входом этаж
Наличие окон
Обязательно
Дополнительные требования:
постоянное бесперебойное электроснабжение
возможность установки вентиляции
высота потолков не менее 2.5 метров
Этапы запуска
Запустите бизнес за 2 месяца
Пошаговый план с поддержкой на каждом этапе
1
Изучите франчайзинговый пакет и бизнес-план
1-6 день
2
Найдите подходящее помещение 4-6 кв.м в проходном месте
7-12 день
3
Подпишите договор франшизы и внесите паушальный взнос
13-18 день
4
Оформите ИП или ООО по предоставленным инструкциям
19-24 день
5
Закупите оборудование по партнерскому прайс-листу
25-30 день
6
Проведите ремонт по дизайн-проекту и установите оборудование
31-36 день
7
Пройдите обучение технологии приготовления напитков
37-42 день
8
Получите разрешения контролирующих органов
43-48 день
9
Наймите и обучите персонал
49-54 день
10
Запустите рекламную кампанию и откройте точку
55-60 день
Остались вопросы?
1-6 день
Изучите франчайзинговый пакет и бизнес-план
7-12 день
Найдите подходящее помещение 4-6 кв.м в проходном месте
13-18 день
Подпишите договор франшизы и внесите паушальный взнос
19-24 день
Оформите ИП или ООО по предоставленным инструкциям
25-30 день
Закупите оборудование по партнерскому прайс-листу
31-36 день
Проведите ремонт по дизайн-проекту и установите оборудование
37-42 день
Пройдите обучение технологии приготовления напитков
43-48 день
Получите разрешения контролирующих органов
49-54 день
Наймите и обучите персонал
55-60 день
Запустите рекламную кампанию и откройте точку
Бесплатно
Остались вопросы?
Получите консультацию эксперта
Партнеры
Работайте с проверенными партнерами
Полная поддержка для стабильной работы вашего бизнеса
Probat (Германия) - поставщик обжарочного оборудования с мировым именем, обеспечивающий высочайшее качество обжарки кофейных зерен
Поставщики кофейного оборудования - партнеры по льготным ценам на профессиональные кофемашины и аксессуары
Производители упаковки - поставка фирменных стаканчиков, крышек и другой продукции с логотипом сети
Все партнеры проверены временем
Мы работаем только с надежными поставщиками, которые гарантируют качество и своевременные поставки. Специальные условия и скидки для всех франчайзи сети.
Поддержка
Обучение и сопровождение
Полная поддержка на всех этапах развития бизнеса
Программа обучения
Комплексное обучение всем аспектам ведения бизнеса
Постоянная поддержка
Техническая поддержка 24/7 и консультации
Маркетинговая поддержка
Франчайзи получает готовый брендбук с фирменным стилем и всю полиграфическую продукцию для оформления точки. В пакет входят макеты меню, ценников, рекламных материалов и коммерческих предложений. CRM-система помогает анализировать продажи и работать с клиентской базой. Дизайн-проекты для разных форматов размещения обеспечивают узнаваемость бренда. Франчайзер консультирует по вопросам местного маркетинга и взаимодействия с арендодателями. Фото готовых напитков и примеры оформления кофейни помогают в презентации бизнеса потенциальным клиентам.
24/7 чат
База знаний
Сообщество
Менторство
FAQ
Ответы на часто задаваемые вопросы
Минимальные вложения составляют 100 тысяч рублей, включая паушальный взнос. Дополнительно потребуются средства на оборудование, ремонт помещения и первоначальные закупки. Рекомендуемый бюджет 150 тысяч рублей для комфортного старта.
Средний срок окупаемости составляет 5 месяцев при соблюдении технологии работы и правильном выборе локации. Быстрая окупаемость достигается за счет высокой маржинальности напитков и минимальных постоянных расходов.
Достаточно 4-6 квадратных метров площади, что в разы меньше обычных кофеен. Компактный формат позволяет размещаться в самых проходимых и дорогих локациях при минимальных арендных платежах. Главное требование - высокая пешеходная проходимость.
Первый год работы роялти не взимается, что снижает финансовую нагрузку в период становления бизнеса. Со второго года устанавливается фиксированная абонентская плата по договоренности сторон. Точную сумму согласовывают индивидуально с каждым партнером.
Франчайзи получает полный пакет из 25 пунктов, включая брендбук, бизнес-план, CRM-систему, дизайн-проекты, технологические карты напитков, обучающие материалы. Постоянные консультации и партнерские цены на ингредиенты обеспечивают успешную работу точки.
Всё изложенное на странице — оценочное суждение редакции, а не утверждение о фактах. Данные приведены для ознакомления и могут не соответствовать действительности. Материал не является офертой или инвестиционной рекомендацией. Любое решение принимайте на основании официальных документов франчайзора. Данные актуальны на 4 марта 2026 года.