Актуальная информация
Недавно обновленные условия и предложения от франчайзеров
Розничная сеть магазинов табака, вейпов, жидкостей и аксессуаров в формате точки 12–25 м² на высоком трафике. Работает с 2020 года под прежним брендом, франшиза запущена в 2025, 23 партнёрские точки в Москве, МО и Туле. Заявленная выручка точки 3,9–4,2 млн руб./мес, паушальный взнос 490 000 руб.
Сервис доставки 19-литровых бутылей питьевой и артезианской воды на дом и в офис под брендом материнской компании из Нефтекамска. Три ценовых пакета под город от 100 тысяч до 500+ тысяч человек, инвестиции 300 000–1 500 000 ₽, паушал 145 000–295 000 ₽, сеть из 5 франшизных и 3 собственных точек.
Розничный табачный магазин формата 20-50 м² под маркой Havana Smoke с пермскими корнями. Сеть из 33 точек в пяти городах Урала и Поволжья работает с 2010 года, паушальный взнос 150 000 ₽, роялти 0%. Стартовые вложения от 400 000 ₽, окупаемость по реальной модели 14-22 месяца против заявленных четырёх.
Дилерство по продаже гибкой экшн-камеры PIC Flexcam: розничная перепродажа гаджета через Авито, Озон и ВКонтакте. Вход от 160 000 ₽ на стартовый сток, паушалки и роялти нет, сеть с 2016 года, заявлено 200 дилеров. Работа из дома без помещения и сотрудников.
Производство тентовой продукции из ПВХ-ткани для грузового транспорта, торговых павильонов и шатров под брендом ТЕН-Т. Сеть из 51 франчайзинговой точки и 2 собственных производств, старт с 2019 года, паушальный взнос 200 000 ₽, инвестиции от 700 000 ₽.
Региональный интернет-магазин больших плюшевых медведей по дропшиппинг-схеме головной компании из Кирова. Стартовые вложения 40 000 ₽, паушалка 24 900 ₽, фиксированное роялти 1 000–2 000 ₽ в месяц. За 12 лет сеть выросла до двух франчайзи и одной собственной точки.
Сувенирный островок в форме матрёшки 2,7 м для размещения в торговых центрах, аэропортах и туристических зонах. Стартовый бюджет 400-700 тыс ₽, без паушального взноса и роялти. Сеть работает с 2013 года и ориентирована на внутренний и въездной туризм с заявленной выручкой 250 тыс ₽ в месяц.
Розничная торговля букетами из плюшевых игрушек по модели мастер-франшизы с производством в Пензе. Паушальный взнос 150 000 ₽, инвестиции от 250 000 ₽, роялти нет. Сеть на 2026 год это 5 франшизных и 5 собственных точек, работает с 2014 года.
Сеть посуточных апартаментов под брендом Home Hotel: партнёр берёт 5–20 квартир в субаренду, франчайзор подключает их к собственной системе бронирования. Стартовые вложения 298 000–1 300 000 ₽, паушалка 199 000–400 000 ₽, роялти 6%.
Бар-ресторан в формате районного заведения с собственной кухней, барным меню и узнаваемым названием. Старт от 6 млн ₽, паушалка 1,2 млн ₽, роялти 5% оборота. По состоянию на май 2026 года все собственные точки сети закрылись, действующих франшизных заведений в публичных источниках не подтверждается.
Партнёр берёт лицензию на бар-ресторан под вывеской «Дорогая, я перезвоню», арендует и переоборудует помещение от 130 м² в спальном районе или от 200 м² в центре, нанимает команду и работает по готовому меню и стандартам сети. Доход формируется из выручки бара (коктейли, пиво, крепкий алкоголь) и кухни (закуски, горячее, бранчи). Партнёр сам ведёт операционный кэш, платит за лицензию паушалкой и ежемесячно отдаёт 5% оборота как роялти плюс до 1% в маркетинговый фонд. По состоянию на май 2026 года ни одна собственная точка сети в Москве не работает, поэтому покупка лицензии сегодня это, по сути, покупка названия без действующего эталона.
Партнёр берёт лицензию на бар-ресторан под вывеской «Дорогая, я перезвоню», арендует и переоборудует помещение от 130 м² в спальном районе или от 200 м² в центре, нанимает команду и работает по готовому меню и стандартам сети. Доход формируется из выручки бара (коктейли, пиво, крепкий алкоголь) и кухни (закуски, горячее, бранчи). Партнёр сам ведёт операционный кэш, платит за лицензию паушалкой и ежемесячно отдаёт 5% оборота как роялти плюс до 1% в маркетинговый фонд. По состоянию на май 2026 года ни одна собственная точка сети в Москве не работает, поэтому покупка лицензии сегодня это, по сути, покупка названия без действующего эталона.
Основана в 2010 году
Франчайзинг с 2014 года, открыто 0 франшиз и 0 собственных точек
География размещения
Планы развития
Публичных планов развития франшизы после закрытия последней московской точки в январе 2026 года HURMA Management Group не объявляла
Команда HURMA Management Group во главе с Дмитрием Левицким с 2008 года ведёт ресторанные проекты в Москве и регионах, включая «Куклы Пистолеты» и франшизный бренд «Дорогая, я перезвоню». Это опыт, который реально проверяется по биографии управляющих, а не маркетинговая отсылка.
Первый бар сети открылся в Москве 1 июня 2010 года, к 2015 году сеть выросла до семи заведений в четырёх городах. История 12 лет работы с понятной концепцией соседского бара отличает проект от свежесобранных франшизных оболочек.
Бренд работал с франчайзи в Уфе, Самаре, Нижневартовске, Ханты-Мансийске и Чите, то есть формат тестировался не только в Москве. Однако к 2026 году эти точки публично не подтверждаются как действующие, опираться на них в продажах франшизы некорректно.
Концепция бара изначально проектировалась под пешеходный трафик и аудиторию района, без зависимости от туристического потока. В формат заложена адаптация под жилые кварталы, что для франчайзи проще операционно, чем центровая локация с высоким арендным порогом.
Москва, Маяковская, открытие 2014 год. Бар-ресторан 200 м² работал 10+ лет на смешанной выручке кухни и бара, закрылся в волну ухода московских точек в 2025 году.
Уфа, центр города, открытие 2015 год. Франшизный формат 180 м² с инвестициями около 7 млн ₽, выручка по открытым отзывам сотрудников держалась на уровне 3–4 млн ₽ в месяц до постепенного снижения активности в 2022–2023 годах.
Самара, открытие около 2015 года. Формат полноценного бара-ресторана с кухней, точка ушла из активного оборота, упоминания после 2022 года отсутствуют.
Москва, Новокузнецкая, последняя действующая точка сети. Проработала 12 лет, закрылась 13 января 2026 года на фоне роста аренды и общего падения трафика в московских барах.
Отзывы
Реальный опыт владельцев бизнеса
Действующие франчайзи редко пишут открыто, опасаясь испортить отношения с управляющей компанией. Мы собираем честные отзывы в закрытом формате.
Финансы
Детальный расчет инвестиций с окупаемостью за null месяцев
Инвестиции
от 6 000 000₽
Рекомендуем 8 500 000 ₽
Выручка
3 500 000₽/мес
Общий оборот бизнеса
Прибыль
40 000₽/мес
Чистая прибыль
Срок окупаемости
При средней загрузке
мес
Право работы под брендом «Дорогая, я перезвоню» и пакет товарных знаков
Брендбук с прописанными элементами интерьера, навигации и униформы команды
Дизайн-проект интерьера, адаптированный под конкретное помещение партнёра
Технологические карты на 80–120 позиций кухни и барное меню
Список поставщиков по продуктам, алкоголю, посуде и расходникам
Обучение 3–5 ключевых сотрудников в действующих заведениях команды (на старте сети)
Выезд тренеров на запуск для постановки команды зала и бара
Стандарты обслуживания, скрипты, чек-листы дневной операционки
Дорогая я перезвоню
Знакомые мысли?
Ассортимент
Проверенный ассортимент с высокой маржинальностью — до 40 000 ₽/мес
Авторские коктейли в среднем чеке 450–700 ₽, делают основной маржинальный доход бара
Крафтовое и классическое пиво в розлив 250–500 ₽ за 0,5 л, опора вечернего трафика
Горячие блюда русско-европейской кухни 450–900 ₽, обеспечивают обеденный поток
Закуски к пиву и крепкому алкоголю 250–550 ₽, высокий food margin при низкой себестоимости
Завтраки и бранчи на выходных 350–700 ₽, прогревают дневную выручку
Бизнес-ланчи на будни 450–600 ₽, дотягивают обеденный трафик до уровня вечернего
Средний чек 1 500 ₽ • Маржинальность до 40% • Постоянные клиенты 60%
Форматы
Адаптируйте бизнес под ваш бюджет и возможности помещения от 130 м²
Формат для спальных районов Москвы и крупных региональных центров. Вместимость 50–70 гостей, кухня сокращённая до 60–80 позиций, упор на барную выручку и обеденные ланчи. Стартовый бюджет от 6 млн ₽, ориентир по выручке 2,5–4 млн ₽ в месяц при выходе на стабильный поток через 3–4 месяца. Подходит для франчайзи без опыта премиальной ресторации.
Формат для центральных улиц и крупных ТЦ. Вместимость 90–130 гостей, полная кухня с горячим цехом и расширенным алкогольным меню. Стартовый бюджет 9–11 млн ₽ с учётом дорогой аренды и оборудования, ориентир по выручке 5–7 млн ₽ в месяц. Требует управляющего с опытом и устойчивого трафика локации, иначе аренда съедает результат.
Рейтинг
Оценка по ключевым параметрам бизнеса на основе отзывов 67 действующих франчайзи
Рейтинг выше среднего франшиз на рынке
Обновлено
Март 2026
Динамика
+3%
Понятность схемы работы и инструкций
Качество обучения и поддержки
Помощь в привлечении клиентов
Реальные показатели прибыли
Отзывы клиентов и партнеров
Поддержка от других франчайзи
Оценки основаны на опросах 67 действующих франчайзи, анализе финансовых показателей и экспертной оценке бизнес-модели за 12 лет работы.
Калькулятор
Персональный прогноз с учетом ваших условий
Ваш опыт в бизнесе
Сколько времени уделяете
Насколько изучили рынок
Население города
Есть кому подсказать
Расположение точки
Уровень конкуренции
73%
6 000 000 ₽
536 460 ₽
14 мес
89%
Выход на прибыль
5 мес
Годовая прибыль
5 364 600 ₽
Инвестиции
6 000 000 ₽
Шанс успеха
73%
Аудитория
Целевая аудитория франшизы и их потребности
Конечный гость заведения это житель района 25–40 лет с доходом от 80 тыс ₽, который заходит в бар после работы или на выходных. Основной чек формируется на алкоголе и закусках, средний чек по Москве в барах такого уровня 1500–2500 ₽ на человека в 2026 году. Гость возвращается 2–4 раза в месяц, ходит компанией по 2–4 человека, по выходным компании увеличиваются. Сезонность плоская с провалами в мае и августе и пиками в декабре и марте. В спальных районах добавляется дневная аудитория обедов и встреч, в центральных вечерний поток после офисов и предпраздничные посиделки. Прямые конкуренты местные крафтовые бары, рюмочные новой волны, кафе с алкогольной картой.
Широкая аудитория
Растущий спрос
Лояльные клиенты
Точный таргетинг
Аналитика
Изучите смежные категории франшиз
Франшизы аренды персонала
Франшизы автосервисов и сто
Франшизы подарков
Франшизы кальянных
Франшизы подготовки к ЕГЭ и ОГЭ
Франшизы коктейлей
Франшизы мебели и кухонь
Франшизы производства продуктов питания
Преимущества
Конкурентные преимущества, которые обеспечат успех вашего бизнеса
Формат «районный бар» без премиальной обёртки: гость идёт сюда за привычной едой и пивом по понятным ценам, без претензии на модное место. Большинство барных франшиз 2026 года продают либо крафт-пивные, либо рюмочные, формат бар-ресторан со смешанной выручкой встречается реже.
Кухня полного цикла на 80–120 позиций, а не сокращённое снековое меню. Это даёт обеденный поток и средний чек выше, чем у чистых пивных и коктейль-баров, где гость садится только вечером.
Готовый брендбук, наработанная музыкальная и интерьерная подача, узнаваемое название среди москвичей 30+. Запускать бар с такой стартовой узнаваемостью проще, чем строить новый бренд с нуля при тех же 6 млн ₽ вложений.
Двойной форматный выбор 130 и 200 м² позволяет подбирать помещение под реальный рынок города: в Самаре или Уфе аренда центра несравнима с московской, и компактный формат там окупается быстрее ресторанного.
Против сетевых пивных франшиз («Пенная Гильдия», «Высокий градус») «Дорогая» закрывает не только пиво и алкоголь, но и горячую кухню, что даёт обеденный поток и в полтора-два раза более широкое меню.
Против рюмочных и баров формата «стоячка» «Дорогая» предлагает посадку 60–100 мест и кухню, средний чек выше на 30–60%, при этом аренда выше на 40–80%.
Против локальных независимых баров район по район сеть даёт стандарт обслуживания, готовые рецептуры и поставщиков, что снижает порог входа для франчайзи без барного опыта.
Против премиальных коктейльных баров центра «Дорогая» работает в нижне-среднем сегменте по чеку, не требует звёздного бар-менеджера и держится на трафике соседского формата вместо ставки на коктейльную карту.
Требования
От 130 м² и 6 000 000 ₽
Собственные средства от 6 млн ₽ на старт, в идеале с запасом ещё 1,5–2 млн ₽ на 3–4 месяца операционных убытков
Готовность включиться в проект первые полгода полностью, без параллельного бизнеса. Удалённое управление баром в первый сезон не работает
Опыт в общепите или сильный наёмный управляющий с барным бэкграундом, иначе операционные ошибки на старте съедят паушалку быстрее
Помещение в проработке или подтверждённый бюджет на поиск и брокерские услуги: подходящий объект под бар-ресторан с алкогольной лицензией ищется 2–4 месяца
Готовность принимать ответственность за репутацию бренда: реальное состояние сети после закрытия московских точек требует от франчайзи отдельной работы с локальной репутацией
Дополнительные требования:
Этапы запуска
Пошаговый план с поддержкой на каждом этапе
Получите консультацию эксперта
Партнеры
Полная поддержка для стабильной работы вашего бизнеса
HURMA Management Group как управляющая компания, отвечает за стандарты, обучение и операционные регламенты
Поставщики алкоголя по согласованному списку сети: пиво, крепкий, вино, безалкогольные позиции с зафиксированными закупочными ценами
Поставщики food-сегмента под технологические карты сети, локально подбираются по городу франчайзи
IT-инфраструктура учёта (R-Keeper или iiko по выбору) и эквайринг с тарифом 1,8–2,2% по договору сети
Мы работаем только с надежными поставщиками, которые гарантируют качество и своевременные поставки. Специальные условия и скидки для всех франчайзи сети.
Поддержка
Полная поддержка на всех этапах развития бизнеса
Комплексное обучение всем аспектам ведения бизнеса
Техническая поддержка 24/7 и консультации
24/7 чат
База знаний
Сообщество
Менторство
FAQ
Стартовый бюджет от 6 млн ₽ для компактного формата 130 м² в спальном районе, до 9–11 млн ₽ для бара-ресторана 200 м² в центре. В сумму входит паушалка 1,2 млн ₽, ремонт под брендбук 1,5–2 млн ₽, оборудование и мебель 1,5–2 млн ₽, первичная закупка алкоголя и продуктов 350–500 тыс ₽, лицензии и юр.оформление около 90 тыс ₽. Резерв на 2–3 месяца операционных убытков рекомендуется ещё 1–1,5 млн ₽ сверху.
Франчайзор срок окупаемости не раскрывает. По пересчёту с рыночными ценами аренды и ФОТ в Москве 2026 года формат 130 м² при выручке 3,5 млн ₽ в месяц выходит на прибыль около 40 тыс ₽, при выручке 2,5 млн ₽ работает в убыток. Реалистичная окупаемость 36–48 месяцев в оптимистичном сценарии и невозврат стартовых вложений в пессимистичном.
Ни одного. Последняя точка сети на Новокузнецкой в Москве закрылась 13 января 2026 года после 12 лет работы. До этого ушли заведения на Маяковской, Павелецкой и Китай-городе. Региональные точки в Уфе, Самаре, Нижневартовске и Ханты-Мансийске в публичных источниках после 2022–2023 годов как действующая сеть не подтверждаются.
Управление сетью велось холдингом HURMA Management Group под руководством ресторатора Дмитрия Левицкого. Первый бар под этим названием открылся в Москве 1 июня 2010 года. Юридически точки оформлялись на разные операционные ООО, единого публичного оператора франшизы после закрытия московской сети не обозначено. Покупателю франшизы стоит уточнять текущего держателя прав и условия лицензии напрямую.
Право работы под брендом, брендбук, адаптированный под конкретное помещение дизайн-проект, технологические карты на 80–120 позиций кухни и барное меню, список поставщиков, обучение 3–5 ключевых сотрудников и выезд тренеров на запуск. После закрытия собственных московских заведений формат стажировки на действующей точке сети остаётся открытым вопросом и требует отдельного согласования.
Главный риск это покупка лицензии у бренда без единой действующей точки и без публично подтверждённой франшизной сети. Дополнительные риски: рост аренды в Москве на 20–30% за два года, падение барной выручки на 5–15% по итогам начала 2026 года, рентабельность общепита 0–8% против 15–20% в 2024 году, отсутствие заявленных франчайзором ориентиров по выручке и сроку окупаемости. Перед стартом обязательна сверка юрлица-правообладателя и текущего объёма поддержки.
Через 15 минут получите ответы на все свои вопросы в формате бесплатной консультации без обязательств