О франшизе
О франшизе
Сеть заведений здорового питания с 5 форматами работы и окупаемостью от 6 месяцев. Средняя выручка 724 744 рублей в месяц, рентабельность 18%. Более 100 видов десертов без сахара, бизнес-ланчи, смузи и авторские напитки. На рынке с 2013 года, 14 точек работают в 5 городах. Франшиза включает 800+ документов для запуска, технологические карты и маркетинговые материалы.
Ключевые показатели
Чистая прибыль
130 453
рублей в месяц
Запуск
2
месяца
Сеть
6+
франшиз
Как работает франшиза
Как работает франшиза
Многоканальная модель заработка через офлайн-продажи (средний чек 270 руб.), доставку (660 руб. за заказ) и B2B-поставки (2700 руб. за заказ). Выручка складывается из розничных продаж в точке, работы с агрегаторами доставки и корпоративных поставок в фитнес-центры и организации. Рентабельность 18% с одной точки увеличивается до 30% при масштабировании до 5 объектов за счет эффекта масштаба.
Коротко о франшизе Бар здоровых привычек
О компании
Основана в 2013 году
Франчайзинг с 2019 года, за это время открыто 6 франшиз и 8 собственных точек
География размещения
- Города с населением от 300 тысяч человек для обеспечения достаточной емкости рынка здорового питания
- Высокотрафиковые локации - торговые центры, деловые районы, близость к фитнес-клубам и офисным центрам
- Хорошая транспортная доступность и видимость с основных пешеходных маршрутов для форматов с офлайн-продажами
- Возможность организации доставки в радиусе 15-20 минут для покрытия максимальной аудитории онлайн-заказов
Планы развития
Развитие сети до 50 франчайзинговых точек в течение ближайших 3 лет с фокусом на города с населением от 300 тысяч человек
Почему мы — надежный партнер
11 лет успешной работы на рынке здорового питания с момента основания в 2013 году. Компания прошла долгий путь развития в региональных городах, отработав бизнес-модель на собственных точках продаж. Опыт работы с целевой аудиторией более миллиона человек в пяти различных городах России подтверждает стабильность и востребованность концепции.
Научный подход к разработке продуктовой линейки - за 6 лет создано более 500 наименований ЗОЖ-блюд, из которых в продаже остались только те, что показывают высокий процент повторных покупок. Статистически на рынке здорового питания успешными становятся лишь 2-5% новых продуктов, что делает готовую проверенную рецептуру особенно ценной.
Диверсифицированная бизнес-модель с пятью различными форматами работы - от кофейни TO GO до Dark Kitchen и фудтрака. Фудтрак компании стал победителем конкурса 'Торговля России 2020' в номинации лучший мобильный объект. Гибкость форматов позволяет адаптироваться под различные локации и бюджеты партнеров.
Реальные результаты партнеров
Фудтрак компании стал победителем всероссийского конкурса 'Торговля России 2020' в номинации лучший мобильный объект, подтвердив качество концепции на федеральном уровне
За 6 лет работы протестировано более 500 наименований ЗОЖ-блюд на аудитории в несколько тысяч постоянных покупателей в пяти городах России
Собственные точки компании показывают стабильную работу с окупаемостью от 6 месяцев и рентабельностью 18-30% в зависимости от количества объектов
5 формата открытия от 6 м²
Адаптируйте бизнес под ваш бюджет и возможности помещения
Кофейня TO GO
Компактный формат от 6 кв.м для высокотрафиковых локаций с ограниченным ассортиментом здоровых напитков и перекусов. Минимальные инвестиции и быстрая окупаемость за счет высокой проходимости и формата 'с собой'.
Кафе с мини-посадкой
Полноценное заведение здорового питания с посадочными местами и расширенным меню. Включает десерты без сахара, бизнес-ланчи, смузи-боулы и полный ассортимент авторских напитков для комфортного потребления на месте.
Dark Kitchen
Производственный формат без зала для работы с агрегаторами доставки и B2B-клиентами. Поставки в фитнес-центры, ЗОЖ-магазины и продуктовые сети. Максимальная рентабельность за счет отсутствия затрат на аренду торгового зала.
Фудтрак
Мобильный формат, ставший победителем конкурса 'Торговля России 2020'. Работа на мероприятиях, фестивалях, в деловых центрах и спальных районах. Гибкость локации и минимальные постоянные расходы.
Бар при фитнес-центре
Специализированный формат для интеграции в спортивные клубы с акцентом на протеиновые коктейли, смузи и спортивное питание. Готовая целевая аудитория и синергия с фитнес-услугами.
Рейтинг франшизы
Независимая оценка по ключевым параметрам бизнеса на основе отзывов 67 действующих франчайзи
Бизнес-модель
Понятность схемы работы и инструкций
Обучение
Качество обучения и поддержки
Маркетинг
Помощь в привлечении клиентов
Доходность
Реальные показатели прибыли
Репутация
Отзывы клиентов и партнеров
Сообщество
Поддержка от других франчайзи
Методология оценки
Методология оценки
Оценки основаны на опросах 67 действующих франчайзи, анализе финансовых показателей и экспертной оценке бизнес-модели за 6 лет работы.
Сколько нужно вложить и сколько заработаете
Детальный расчет инвестиций с окупаемостью за 6 месяцев
Инвестиции
от 700 000
₽Рекомендуем 900 000 ₽
Прибыль
130 453
₽/месЧистая прибыль
Структура стартовых инвестиций
Паушальный взнос за права использования бренда и получение франчайзинг-пакета
Оборудование для кухни и торгового зала в зависимости от выбранного формата
Мебель, инвентарь и посуда согласно спецификациям франшизы
Оформление торгового зала и наружная реклама в фирменном стиле
Первоначальный запас сырья и расходных материалов
Аренда помещения и коммунальные платежи за первые месяцы работы
Оборотные средства на покрытие операционных расходов
Ежемесячная прибыль и расходы
3% с оборота ежемесячно
Отчисления агрегатам доставки по факту использования
Что входит в паушальный взнос
Калькулятор прибыли
Рассчитайте потенциальную прибыль с учетом всех факторов
Ваш персональный прогноз
Прогнозируемый шанс успеха
+10% бонус синергии
1 311 659 ₽
Включая буфер на риски
Окупаемость
41 мес
ROI в год
29%
Выход на полную мощность
~2 месяцев
Инвестиции
1 311 659 ₽
Продавайте то, что приносит 130 453 ₽ в месяц
Проверенный ассортимент с высокой маржинальностью и постоянным спросом
Более 100 видов десертов без сахара, глютена и трансжиров - самая популярная категория с высоким процентом повторных покупок среди сладкоежек, следящих за фигурой
Сбалансированные бизнес-ланчи для офисных работников с расчетом калорийности и БЖУ, средний чек 270 рублей делает их доступными для ежедневного потребления
Авторские кофейные напитки с альтернативными сиропами без сахара и растительным молоком - основа утренних продаж в формате TO GO
Смузи-боулы и напитки на основе суперфудов привлекают Instagram-аудиторию и любителей фотогеничной еды
Спортивные протеиновые коктейли для посетителей фитнес-центров с высокой маржинальностью и регулярным потреблением
Ваши будущие клиенты
Целевая аудитория франшизы и их потребности
Портрет клиента
Основная аудитория - жители городов от 300 тысяч человек, следящие за питанием и здоровьем. 59% россиян контролируют рацион, из них 40% регулярно выбирают здоровую пищу, 30% следят за весом. Офисные сотрудники ищущие качественные бизнес-ланчи, посетители фитнес-центров, приверженцы активного образа жизни. Семьи с детьми, веганы, люди с непереносимостью глютена. Корпоративные клиенты для B2B-поставок готовых блюд.
Широкая аудитория
Растущий спрос
Лояльные клиенты
Точный таргетинг
Почему 6+ предпринимателей выбрали именно нас
Конкурентные преимущества, которые обеспечат успех вашего бизнеса
Единственная франшиза здорового питания с научно обоснованным подходом к разработке продуктов - из 500 созданных блюд в продаже остались только те, что показали высокие повторные продажи на аудитории в тысячи человек
Пять различных форматов работы позволяют адаптироваться под любую локацию и бюджет - от мини-кофейни 6 кв.м до полноценного производства с доставкой
Готовая экосистема из 800+ документов экономит годы на создание бизнес-процессов и миллионы рублей на разработку технологий и маркетинговых материалов
Массовые ценовые сегменты делают здоровое питание доступным широкой аудитории, в отличие от премиальных конкурентов с ограниченной целевой группой
Наши преимущества перед конкурентами
Научный подход к разработке меню - статистически проверенные рецептуры с высоким процентом повторных покупок в отличие от интуитивного подхода большинства конкурентов
Массовые ценовые сегменты делают здоровое питание доступным широкой аудитории, тогда как большинство ЗОЖ-заведений работают в премиум-сегменте
Пять различных форматов работы обеспечивают гибкость входа в рынок в отличие от монопродуктовых франшиз конкурентов
Готовая экосистема из 800+ документов экономит годы разработки и миллионы рублей на создание бизнес-процессов
Что нужно для открытия: от 6 м² и 700 000 ₽
Проверьте соответствие вашего помещения и опыта нашим требованиям
Требования к партнеру
- Опыт управления бизнес-структурами для понимания основных принципов предпринимательской деятельности и управления персоналом
- Наличие необходимого минимума собственных денежных средств для инвестирования в проект без привлечения заемных средств на критически важные статьи
- Активная жизненная позиция и готовность лично участвовать в развитии бизнеса, особенно на этапе запуска и первых месяцев работы
Требования к помещению
Дополнительные требования:
высота потолков от 2,5 метров
возможность подключения вентиляции
разрешение на пищевое производство
Запустите бизнес за 2 месяца
Пошаговый план с поддержкой на каждом этапе
Подача заявки и собеседование с представителем франшизы для оценки соответствия требованиям
Выбор формата работы и расчет инвестиций под конкретную локацию и город
Подписание франчайзингового договора и внесение паушального взноса
Поиск и согласование помещения согласно требованиям франшизы
Получение франчайзинг-пакета и начало подготовки по бренд-буку
Закупка оборудования и оформление точки согласно стандартам бренда
Подбор и обучение персонала по предоставленным методикам
Пробный запуск и официальное открытие с поддержкой персонального менеджера
Остались вопросы?
Подача заявки и собеседование с представителем франшизы для оценки соответствия требованиям
Выбор формата работы и расчет инвестиций под конкретную локацию и город
Подписание франчайзингового договора и внесение паушального взноса
Поиск и согласование помещения согласно требованиям франшизы
Получение франчайзинг-пакета и начало подготовки по бренд-буку
Закупка оборудования и оформление точки согласно стандартам бренда
Подбор и обучение персонала по предоставленным методикам
Пробный запуск и официальное открытие с поддержкой персонального менеджера
Остались вопросы?
Получите консультацию эксперта
Работайте с проверенными партнерами
Полная поддержка для стабильной работы вашего бизнеса
Проверенные поставщики сырья и ингредиентов с готовыми спецификациями и налаженными каналами закупок для стабильного качества продукции
Производители специализированного оборудования для здорового питания с сервисным обслуживанием и гарантийными обязательствами
Агрегаторы доставки Яндекс.Еда и Delivery Club для расширения каналов продаж и охвата онлайн-аудитории
Фитнес-центры и спортивные клубы как каналы B2B-продаж готовых блюд и размещения точек формата бара при клубе
Все партнеры проверены временем
Все партнеры проверены временем
Мы работаем только с надежными поставщиками, которые гарантируют качество и своевременные поставки. Специальные условия и скидки для всех франчайзи сети.
Обучение и поддержка
Программа обучения
Комплексное обучение всем аспектам ведения бизнеса
Постоянная поддержка
Техническая поддержка 24/7 и консультации
Маркетинговая поддержка
Комплексная маркетинговая поддержка включает более 200 готовых макетов для оформления точки продаж, меню, рекламных материалов и упаковки. Предоставляется контент-план для социальных сетей с готовыми публикациями и визуалами. Стратегия продвижения охватывает работу с агрегаторами доставки, локальную рекламу и программы лояльности. Конверсия разработанных материалов превышает стандартные показатели заведений аналогичного формата в 7-8 раз.
24/7 чат
База знаний
Сообщество
Менторство