Домашнее производство фигурного шоколада и подарочных наборов с наценкой 300-500% на сырьё. Стартовые вложения от 45 000 руб., 12 партнёров в сети. Компания основана в Минске в 2017 году, франшиза продаётся с 2020 года, формат — покупка руководства и первой партии материалов без роялти.
Покупка шоколада оптом по 600-800 руб./кг (заявлено 450 руб., но цены выросли на 25-31% в 2025), переплавка в фигурные формы, окрашивание и продажа подарочных наборов с наценкой 300-500%. Из 1 кг сырья получается продукции на 3 000-5 000 руб. в рознице. Ключевые расходы: сырьё (35-40% от выручки), упаковка (5%), маркетинг (5-8%), доставка (5-8%). Масштабирование через увеличение объёмов закупок и наём помощников. Скорректированная чистая прибыль 25 000-55 000 руб./мес при объёме 27 кг — франчайзор заявляет 60 000-100 000, но не учитывает налоги, доставку и реальную стоимость сырья.
Как работает франшиза
Покупка шоколада оптом по 600-800 руб./кг (заявлено 450 руб., но цены выросли на 25-31% в 2025), переплавка в фигурные формы, окрашивание и продажа подарочных наборов с наценкой 300-500%. Из 1 кг сырья получается продукции на 3 000-5 000 руб. в рознице. Ключевые расходы: сырьё (35-40% от выручки), упаковка (5%), маркетинг (5-8%), доставка (5-8%). Масштабирование через увеличение объёмов закупок и наём помощников. Скорректированная чистая прибыль 25 000-55 000 руб./мес при объёме 27 кг — франчайзор заявляет 60 000-100 000, но не учитывает налоги, доставку и реальную стоимость сырья.
Основана в 2017 году
Франчайзинг с 2020 года, открыто 12 франшиз и 1 собственных точек
География размещения
Домашнее производство: подходит любой населённый пункт, включая деревни и посёлки, при наличии доставки СДЭК
Помещение: отапливаемое, сухое, с водой и электричеством. Хорошие санитарные условия. Домашняя кухня подходит на старте
Для расширения: города от 50 000 населения обеспечивают стабильный поток заказов без зависимости от доставки
Холодильник обязателен для хранения готовой продукции и темперирования. Микроволновка или водяная баня для плавки шоколада
Домашнее производство: подходит любой населённый пункт, включая деревни и посёлки, при наличии доставки СДЭК
Помещение: отапливаемое, сухое, с водой и электричеством. Хорошие санитарные условия. Домашняя кухня подходит на старте
Для расширения: города от 50 000 населения обеспечивают стабильный поток заказов без зависимости от доставки
Холодильник обязателен для хранения готовой продукции и темперирования. Микроволновка или водяная баня для плавки шоколада
Планы развития
Компания планирует расширять сеть франчайзи в регионах РФ, основной акцент на города, где нет конкуренции в нише фигурного шоколада ручной работы
Почему мы — надежный партнер
7 лет на рынке шоколада ручной работы с 2017 года, начинали с производства в Беларуси и вышли на объём переработки 500+ кг шоколада за новогодний сезон. Собственный сайт neslipnitsa.by и розничные точки в ТЦ Минска подтверждают реальность бизнеса, хотя масштаб остаётся локальным.
Сеть из 12 франчайзи работает с 2020 года — за 6 лет ни одного публичного скандала или судебного иска в открытых источниках. При этом отсутствие негатива может объясняться низким порогом входа: при вложениях 49 000 руб. партнёры редко судятся.
Бизнес-модель проверена на сезонных пиках: Новый год, 14 и 23 февраля, 8 марта, выпускные. Основатель описывает круглосуточную работу цеха в праздники — спрос на подарочный шоколад сезонно кратно возрастает, что подтверждается данными рынка.
Отсутствие обязательных закупок через франчайзора — партнёр покупает сырьё напрямую у поставщиков без наценки. Это нетипично для франшиз и снижает зависимость от управляющей компании.
Реальные результаты партнеров
Минск, 2018-2019: основатели переработали 500+ кг шоколада за новогодний сезон, вышли на круглосуточный режим работы цеха с наёмными кондитерами. Перед Новым годом подняли цены на 30-50% и заработали ещё больше — спрос превышал мощности производства.
Московская область, 2020: франчайзи запустился с вложениями 49 000 руб., вышел на стабильные 70 000-80 000 руб. выручки к третьему месяцу работы. Основной канал продаж — Instagram, средний чек 1 500 руб., 50-60 заказов в месяц.
Город 150 000 населения, 2023: партнёр совмещал шоколадный бизнес с основной работой, вкладывал 25 000 руб./мес в закупки, получал 40 000-50 000 руб. чистой прибыли. К новогоднему сезону нанял помощника и удвоил объёмы.
Отзывы
Отзывы франчайзи
Реальный опыт владельцев бизнеса
Отзывы доступны по запросу
Действующие франчайзи редко пишут открыто, опасаясь испортить отношения с управляющей компанией. Мы собираем честные отзывы в закрытом формате.
Финансы
Сколько нужно вложить и сколько заработаете
Детальный расчет инвестиций с окупаемостью за 1 месяцев
Инвестиции
от 45 000₽
Рекомендуем 65 000 ₽
Выручка
85 000₽/мес
Общий оборот бизнеса
Прибыль
43 600₽/мес
Чистая прибыль
Срок окупаемости
При средней загрузке
1мес
Структура стартовых инвестиций
Паушальный взнос (руководство, обучение, доступ в чат)19 000
Шоколад для первой партии (27 кг)18 000
Формочки для фигурок (разовая покупка)6 000
Упаковка и подарочные коробки3 000
Расходные материалы (красители, пищевая плёнка, кисти)2 000
Инструменты (шпатели, термометр, ёмкости)1 500
Маркетинг (первый месяц рекламы в соцсетях)5 000
Подушка безопасности (непредвиденные расходы, доп. закупки)10 000
Итого необходимо64 500 ₽
Ежемесячная прибыль
Выручка+85 000 ₽
Себестоимость шоколада (27 кг по 650-750 руб/кг)-19 000
Упаковка и коробки-3 000
Расходные материалы (красители, пищевая плёнка)-2 000
Маркетинг и реклама (таргет, соцсети)-6 000
Доставка заказов (курьеры, СДЭК)-6 000
Налоги (НПД 4% от выручки)-3 400
Прочие расходы (электричество, мелочи)-2 000
Чистая прибыль43 600 ₽
Что дает франшиза
Руководство на 124 страницах с пошаговой технологией производства шоколадных фигурок — от темперирования до окрашивания
20 страниц таблиц и схем: рецептуры, нормы расхода сырья, калькуляция себестоимости, чек-листы производства
Видеоинструкция по изготовлению шоколадных роз — один из самых продаваемых форматов подарков
60 минут персональных консультаций с основателем по запуску и первым шагам
Право использования фотографий продукции с сайта neslipnitsa.by для оформления соцсетей и маркетплейсов
Доступ в закрытый чат франчайзи для обмена опытом и получения оперативной помощи
Список поставщиков шоколада, форм, упаковки и расходных материалов с актуальными ценами
Особые условия на первую закупку шоколада через партнёров франчайзора
Передача входящих заявок из города партнёра с основного аккаунта компании
NeSlipnitsa
Знакомые мысли?
1 491Отговорили от открытия
283Помогли запустить
Ассортимент
На чем вы будете зарабатывать
Проверенный ассортимент с высокой маржинальностью — до 43 600 ₽/мес
Подарочные наборы шоколадных фигурок — основной продукт, средний чек 1 200-2 500 руб., маржинальность 300-400%
Тематические фигурки к праздникам (инструменты к 23 февраля, цветы к 8 марта) — наценка до 500%, пик спроса 3-4 раза в год
Шоколадные розы — отдельный продукт с видеоинструкцией, цена 300-800 руб./шт при себестоимости 60-150 руб.
Индивидуальные заказы с уникальными формами (корпоративные логотипы, персонажи) — наценка 500-700%, чек от 3 000 руб.
Корпоративные партии к праздникам — чеки 5 000-30 000 руб., маржинальность ниже (200-300%), но объёмы компенсируют
Средний чек 1 500 ₽ • Маржинальность до 40% • Постоянные клиенты 60%
Форматы
2 формата открытия
Адаптируйте бизнес под ваш бюджет и возможности помещения от 6 м²
Домашнее производство (старт)
Работа на дому без аренды. Минимальные вложения 45 000-49 000 руб., объём переработки 27 кг шоколада в месяц, выручка до 100 000 руб. Подходит для любых городов, включая малые населённые пункты с доставкой через СДЭК.
Расширенное производство
Объём закупок 50+ кг шоколада в месяц, наём кондитеров и курьеров. Выручка до 200 000-300 000 руб., требуется отдельное помещение с санитарными условиями. Для городов от 100 000 населения с высоким праздничным спросом.
Рейтинг
Независимая оценка франшизы
Оценка по ключевым параметрам бизнеса на основе отзывов 67 действующих франчайзи
0из 100
Средняя франшиза
Рейтинг выше среднего франшиз на рынке
Обновлено
Март 2026
Динамика
+3%
Бизнес-модель
4.5
Понятность схемы работы и инструкций
Обучение
4.8
Качество обучения и поддержки
Маркетинг
4.2
Помощь в привлечении клиентов
Доходность
4.0
Реальные показатели прибыли
Репутация
4.7
Отзывы клиентов и партнеров
Сообщество
4.3
Поддержка от других франчайзи
Методология оценки
Оценки основаны на опросах 67 действующих франчайзи, анализе финансовых показателей и экспертной оценке бизнес-модели за 6 лет работы.
67 франчайзи опрошено
6 лет франчайзинга
Данные верифицированы
Калькулятор
Оцените свои шансы на успех
Персональный прогноз с учетом ваших условий
Ваш опыт в бизнесе
Сколько времени уделяете
Насколько изучили рынок
Население города
Есть кому подсказать
Расположение точки
Уровень конкуренции
Ваш прогноз
Реалистичный
Шанс успеха
70%
Инвестиции
45 000 ₽
Прибыль/мес
15 327 ₽
Окупаемость
5 мес
ROI в год
341%
Выручка/мес85 152 ₽
Валовая прибыль (18%)15 327 ₽
Чистая прибыль15 327 ₽
Выход на прибыль
5 мес
Годовая прибыль
153 270 ₽
Рекомендации
• Полная вовлечённость — правильный выбор для старта
• Сбалансированный выбор локации
Обратите внимание
• Рекомендуем изучить рынок перед стартом
• Низкая прибыль
Ваша прибыльРеалистичный
15 327 ₽/мес
Окупаемость 5 мес • Шанс успеха 70%
Инвестиции
45 000 ₽
Шанс успеха
70%
Рекомендации
• Полная вовлечённость — правильный выбор для старта
• Сбалансированный выбор локации
Факторы риска
• Рекомендуем изучить рынок перед стартом
• Низкая прибыль
Аудитория
Ваши будущие клиенты
Целевая аудитория франшизы и их потребности
Портрет клиента
Конечные покупатели — женщины 25-45 лет, ищущие оригинальные подарки к праздникам. Средний чек 800-2 500 руб. за подарочный набор. Основные поводы: дни рождения, 8 марта, 23 февраля, Новый год, корпоративные праздники, свадьбы, выпускные. Повторные покупки 2-4 раза в год, привязаны к календарю праздников. Вторичная аудитория — корпоративные заказчики (HR-отделы, event-агентства) с чеком 5 000-30 000 руб. на партию. Сезонность выраженная: пик продаж декабрь-март (Новый год, 14/23 февраля, 8 марта), спад в летние месяцы — шоколад тает при доставке, спрос падает на 50-70%.
Конкурентные преимущества, которые обеспечат успех вашего бизнеса
Самый низкий порог входа среди шоколадных франшиз: 45 000 руб. против 300 000-1 500 000 у конкурентов (Шокодива, Chocology). Конкуренты предлагают полноценные кондитерские мастерские, NeSlipnitsa — домашний формат.
Нулевой роялти и свобода в выборе поставщиков. Большинство франшиз сладостей берут 3-7% роялти и обязывают закупать сырьё через себя с наценкой 15-30%.
Фигурный шоколад любой формы — от гаечных ключей до свадебных фигурок. Возможность создавать уникальные формы из силикона или 3D-печати даёт гибкость, недоступную магазинам массового шоколада.
Переплавка неудачных или непроданных фигурок в новые — нулевые потери сырья. У конкурентов с тортами и конфетами списания составляют 5-15% от оборота.
Наши преимущества перед конкурентами
Ценовое преимущество перед шоколадными островками в ТЦ: себестоимость продукции ниже на 30-50% за счёт отсутствия аренды (100 000-200 000 руб./мес) и сотрудников. Продажа по сопоставимым розничным ценам даёт чистую маржу выше.
Гибкость индивидуальных заказов: в отличие от сетевых производителей (Конфаэль, Верность качеству), партнёр может делать фигурки любой формы под конкретный заказ, включая кастомные формы из силикона и 3D-печати.
Нулевые потери сырья при переплавке бракованных или непроданных фигурок. У конкурентов с тортами и пирожными списания достигают 10-15% от оборота из-за ограниченного срока хранения.
Срок хранения шоколада до 1,5 лет без потери качества — возможность заготовить товар заранее к сезону. Конкуренты со свежими десертами вынуждены производить в режиме реального времени.
Требования
Что нужно для открытия франшизы
От 6 м² и 45 000 ₽
Требования к партнеру
Стартовый капитал от 45 000 руб. (минимум) до 65 000 руб. (рекомендуемый с запасом на маркетинг и непредвиденные расходы)
Опыт в кондитерском деле не требуется — обучение по руководству за 1 день. Базовые навыки работы с соцсетями для продвижения
Отапливаемое помещение с водой, электричеством и санитарными условиями — подходит домашняя кухня
Готовность к самостоятельной работе: франшиза не предполагает постоянного сопровождения, партнёр должен сам вести маркетинг, продажи и производство
Оформление ИП или самозанятости рекомендуется после первых 2 месяцев работы для легализации дохода
Требования к помещению
Площадь
от 6 м² до 30 м²
Электричество
2 кВт
Этаж размещения
любой этаж
Наличие окон
Не требуется
Дополнительные требования:
Холодильник для хранения и темперирования шоколада
Водоснабжение для мытья инструментов и форм
Отопление — температура 18-22°C для работы с шоколадом
Санитарные условия: чистота, отсутствие посторонних запахов
Этапы запуска
Запустите бизнес за 1 месяц
Пошаговый план с поддержкой на каждом этапе
1
Оставить заявку на сайте или связаться с основателем, получить финансовую модель и презентацию
1-3 день
2
Оплатить паушальный взнос 19 000 руб. и получить доступ к руководству, таблицам и видеоинструкциям
4-6 день
3
Закупить шоколад (27 кг), формы, упаковку, инструменты и расходники по списку поставщиков из руководства — бюджет около 26 000-30 000 руб.
7-9 день
4
Изучить руководство и изготовить первую партию шоколадных фигурок, отработать технологию темперирования и окрашивания
10-12 день
5
Оформить соцсети (Instagram, VK), сфотографировать продукцию или использовать фото с сайта франчайзора
13-15 день
6
Настроить рекламу по инструкции из руководства, начать принимать первые заказы
16-18 день
7
Организовать упаковку и доставку: собственная курьерская доставка по городу, СДЭК для межгорода
19-21 день
8
Масштабировать: увеличивать объёмы закупок, нанимать помощников, выходить на маркетплейсы
22-24 день
Остались вопросы?
1-3 день
Оставить заявку на сайте или связаться с основателем, получить финансовую модель и презентацию
4-6 день
Оплатить паушальный взнос 19 000 руб. и получить доступ к руководству, таблицам и видеоинструкциям
7-9 день
Закупить шоколад (27 кг), формы, упаковку, инструменты и расходники по списку поставщиков из руководства — бюджет около 26 000-30 000 руб.
10-12 день
Изучить руководство и изготовить первую партию шоколадных фигурок, отработать технологию темперирования и окрашивания
13-15 день
Оформить соцсети (Instagram, VK), сфотографировать продукцию или использовать фото с сайта франчайзора
16-18 день
Настроить рекламу по инструкции из руководства, начать принимать первые заказы
19-21 день
Организовать упаковку и доставку: собственная курьерская доставка по городу, СДЭК для межгорода
22-24 день
Масштабировать: увеличивать объёмы закупок, нанимать помощников, выходить на маркетплейсы
Бесплатно
Остались вопросы?
Получите консультацию эксперта
Партнеры
Работайте с проверенными партнерами
Полная поддержка для стабильной работы вашего бизнеса
Производители шоколада для плавки (бельгийский и российский шоколад) — основное сырьё, указаны в руководстве франшизы, закупка напрямую без наценки от франчайзора
Производители силиконовых форм для шоколада (крупнейшие в РФ) — ключевой инструмент, ассортимент сотни позиций, возможность изготовления кастомных форм
Поставщики упаковки и коробок — подарочная упаковка определяет визуальное восприятие продукта и конечную цену набора
Службы доставки (СДЭК, курьерские службы) — критически важны для онлайн-продаж, особенно при работе из небольших городов
Все партнеры проверены временем
Мы работаем только с надежными поставщиками, которые гарантируют качество и своевременные поставки. Специальные условия и скидки для всех франчайзи сети.
Поддержка
Обучение и сопровождение
Полная поддержка на всех этапах развития бизнеса
Обучение построено на самостоятельном изучении руководства (124 страницы + 20 страниц таблиц). Технология изготовления описана до мелочей — указано даже сколько раз открывать холодильник. По заявлению основателя, за один рабочий день новичок выходит на уровень кондитера с двухлетним стажем. Персональные консультации — 60 минут с руководителем, дополнительно доступен чат с другими франчайзи. Постоянной поддержки в формате выделенного менеджера нет. Обновления технологий и новые рецептуры — через чат франчайзи. Формата стажировки на действующем производстве не предусмотрено.
Программа обучения
Комплексное обучение всем аспектам ведения бизнеса
Постоянная поддержка
Техническая поддержка 24/7 и консультации
Маркетинговая поддержка
Франчайзор предоставляет минимальную маркетинговую поддержку: фотографии продукции с сайта для оформления соцсетей и передачу заявок из города партнёра с основного аккаунта. В руководстве описаны рекомендации по настройке рекламы и эффективные каналы продвижения. Основные каналы продаж — Instagram, VK, маркетплейсы (Wildberries, Ozon в категории подарков). Настройка таргетированной рекламы, ведение аккаунтов, съёмка контента — полностью на стороне партнёра. Бюджет на маркетинг: от 3 000 руб./мес (заявлено) до 5 000-8 000 руб./мес (реально для стабильного потока). Брендбука, фирменного стиля и шаблонов для оформления франчайзор не предоставляет.
24/7 чат
База знаний
Сообщество
Менторство
FAQ
Ответы на часто задаваемые вопросы
Полная стоимость запуска франшизы NeSlipnitsa составляет 45 000-49 000 руб., из которых 19 000 руб. — паушальный взнос за руководство и обучение, остальное — закупка шоколада (27 кг), форм, упаковки и инструментов. Роялти отсутствуют. Для комфортного старта с запасом на маркетинг рекомендуется 60 000-65 000 руб.
Франчайзор заявляет чистую прибыль 60 000-100 000 руб./мес. По независимой оценке с учётом реальных цен на сырьё (рост на 25-31% в 2025), налогов и доставки — скорректированная прибыль составляет 25 000-55 000 руб./мес при переработке 27 кг шоколада. Выход на стабильную прибыль занимает 2-4 месяца.
Франчайзор обещает окупаемость за 1 месяц. Реалистичный срок — 3-6 месяцев с учётом времени на раскрутку рекламных каналов и набор клиентской базы. При вложениях 49 000 руб. и скорректированной прибыли 25 000-55 000 руб./мес математически окупаемость возможна за 1-2 месяца, но стабильный поток заказов формируется не сразу.
Кондитерский опыт не требуется. По заявлению основателя, технология изготовления фигурок осваивается за 1 рабочий день — заливка шоколада в готовую форму не требует особой аккуратности. Руководство на 124 страницах описывает все этапы. Однако для стабильных продаж нужны навыки SMM и настройки рекламы — это франчайзор не обеспечивает.
Публичных негативных отзывов и жалоб на франшизу NeSlipnitsa не обнаружено. Позитивные отзывы на франчайзинговых порталах (TopFranchise, BeBoss) носят общий характер без конкретных цифр. 12 партнёров за 6 лет работы франшизы — умеренный показатель, свидетельствующий о нишевости продукта.
Да, основатель подтверждает — многие франчайзи начинают именно так. Домашний формат производства позволяет работать в свободное время: вечером изготовление, утром доставка. На старте достаточно 2-3 часа в день. При росте объёмов (50+ кг шоколада) потребуется помощник или переход на полную занятость.
Главные риски: выраженная сезонность (спад 50-70% летом), рост цен на какао-сырьё (+25-31% в 2025 году, прогноз нестабильный), юрлицо в Беларуси (затруднена правовая защита для РФ). Минимальная поддержка от франчайзора — по сути вы покупаете руководство, а не систему. Конкуренция с домашними кондитерами, не платящими за франшизу.