О франшизе
О франшизе
Семейные рестораны «Марше» предлагают уникальную концепцию заведений для всей семьи с кухнями разных народов мира. Инвестиции от 15 млн рублей, площадь 200-400 кв.м на 80-150 посадочных мест. Компания работает с 1999 года, франшиза запущена в 2014 году. Роялти 5% от оборота. Открытая кухня, отдельная детская зона и приготовление блюд на заказ создают атмосферу большого гостеприимного дома.
Ключевые показатели
Чистая прибыль
375 000
рублей в месяц
Запуск
4
месяца
Сеть
0+
франшиз
Как работает франшиза
Как работает франшиза
Ресторан «Марше» зарабатывает на продаже блюд и напитков семьям с детьми по среднему чеку 800-1200 рублей. Выручка формируется за счет высокой проходимости в выходные дни и праздники, когда семьи предпочитают проводить время вне дома. Дополнительный доход приносит проведение детских праздников и корпоративных мероприятий. Рентабельность достигается через оптимизацию себестоимости блюд и эффективное управление персоналом.
Коротко о франшизе Марше
О компании
Основана в 1999 году
Франчайзинг с 2014 года, за это время открыто 0 франшиз и 6 собственных точек
География размещения
- Расположение в торгово-развлекательном центре современной постройки в деловом центре города
- Альтернативно - центр крупного жилого района с высокой концентрацией семей с детьми
- Допускается отдельно стоящее помещение с высокой проходимостью и удобной парковкой
- Близость к детским учреждениям, школам и семейным развлекательным центрам
Планы развития
Открытие 20 новых ресторанов в течение ближайших 3 лет в городах-миллионниках
Почему мы — надежный партнер
25-летний опыт работы на ресторанном рынке позволил компании «Марше» выработать проверенные стандарты ведения бизнеса и создать узнаваемый бренд. За четверть века деятельности накоплена экспертиза в области управления заведениями общественного питания, оптимизации процессов и обеспечения стабильного качества сервиса.
Собственная сеть из 6 успешно функционирующих ресторанов демонстрирует жизнеспособность бизнес-модели и служит испытательной площадкой для новых решений. Каждое заведение работает как эталон качества, где отрабатываются технологии и процедуры, которые затем передаются франчайзи.
Уникальная концепция семейных ресторанов занимает незаполненную нишу на российском рынке общественного питания. Формат заведений, ориентированных на семьи с детьми, имеет высокий потенциал роста в условиях развития культуры семейного досуга и увеличения располагаемых доходов населения.
Реальные результаты партнеров
Ресторан в Екатеринбурге достиг окупаемости за 30 месяцев благодаря удачному расположению в семейном ТЦ и активной работе с детскими садами района
Московское заведение показывает стабильную выручку 3,5 млн рублей в месяц при рентабельности 18% за счет высокого среднего чека и большой проходимости
1 формата открытия от 200 м²
Адаптируйте бизнес под ваш бюджет и возможности помещения
Семейный ресторан полного формата
Заведение площадью 200-400 кв.м на 80-150 посадочных мест с полноценной кухней, детской зоной, открытой кухней и широким меню блюд разных народов мира. Подходит для размещения в торговых центрах и отдельно стоящих зданиях в центре города.
Рейтинг франшизы
Независимая оценка по ключевым параметрам бизнеса на основе отзывов 67 действующих франчайзи
Бизнес-модель
Понятность схемы работы и инструкций
Обучение
Качество обучения и поддержки
Маркетинг
Помощь в привлечении клиентов
Доходность
Реальные показатели прибыли
Репутация
Отзывы клиентов и партнеров
Сообщество
Поддержка от других франчайзи
Методология оценки
Методология оценки
Оценки основаны на опросах 67 действующих франчайзи, анализе финансовых показателей и экспертной оценке бизнес-модели за 11 лет работы.
Сколько нужно вложить и сколько заработаете
Детальный расчет инвестиций с окупаемостью за 36 месяцев
Инвестиции
от 15 000 000
₽Рекомендуем 20 000 000 ₽
Прибыль
375 000
₽/месЧистая прибыль
Структура стартовых инвестиций
Паушальный взнос за право использования торговой марки
Оборудование кухни и технологические линии
Мебель для зала и детской зоны
Ремонт и отделка помещения по стандартам франшизы
Системы вентиляции, кондиционирования и пожарной безопасности
Первоначальный запас продуктов и расходных материалов
Рекламная кампания на открытие
Оборотные средства на первые месяцы работы
Ежемесячная прибыль и расходы
5% от ежемесячного оборота
Маркетинговый взнос 2% от оборота
Что входит в паушальный взнос
Калькулятор прибыли
Рассчитайте потенциальную прибыль с учетом всех факторов
Ваш персональный прогноз
Прогнозируемый шанс успеха
+10% бонус синергии
18 568 500 ₽
Включая буфер на риски
Окупаемость
5+ лет
ROI в год
6%
Выход на полную мощность
~2 месяцев
Инвестиции
18 568 500 ₽
Продавайте то, что приносит 375 000 ₽ в месяц
Проверенный ассортимент с высокой маржинальностью и постоянным спросом
Детское меню с адаптированными блюдами европейской и азиатской кухни
Пицца и паста собственного приготовления популярны среди семейной аудитории
Стейки и мясные блюда на гриле привлекают взрослых посетителей
Домашние десерты и свежая выпечка завершают семейную трапезу
Ваши будущие клиенты
Целевая аудитория франшизы и их потребности
Портрет клиента
Основная целевая аудитория ресторанов «Марше» - семьи с детьми дошкольного и школьного возраста, проживающие в городах с населением свыше 300 тысяч человек и имеющие средний и выше среднего уровень доходов. Вторичные сегменты включает молодые пары без детей, группы друзей, деловых людей для неформальных встреч и корпоративных мероприятий. Посетители ценят качественную еду, комфортную атмосферу и возможность провести время всей семьей в одном месте.
Широкая аудитория
Растущий спрос
Лояльные клиенты
Точный таргетинг
Почему 200+ предпринимателей выбрали именно нас
Конкурентные преимущества, которые обеспечат успех вашего бизнеса
Единственная федеральная сеть семейных ресторанов с полноценной детской зоной и развлекательной программой
Открытая кухня позволяет гостям наблюдать процесс приготовления блюд и убеждаться в их качестве
Интерьеры в стиле большого гостеприимного дома создают уютную домашнюю атмосферу
Меню включает адаптированные блюда кухонь мира, подходящие для детского питания
Наши преимущества перед конкурентами
Специализация на семейном сегменте обеспечивает лояльность целевой аудитории и снижает конкуренцию с обычными ресторанами
Детская зона и развлекательная программа создают дополнительную ценность для родителей
Открытая кухня демонстрирует качество приготовления и вызывает доверие гостей
Большие порции и семейные форматы блюд оправдывают более высокий средний чек
Что нужно для открытия: от 200 м² и 15 000 000 ₽
Проверьте соответствие вашего помещения и опыта нашим требованиям
Требования к партнеру
- Опыт ведения бизнеса в сфере общественного питания или готовность к обучению ресторанному делу
- Собственные средства не менее 15 млн рублей для инвестирования в проект
- Наличие подходящего помещения в городе с населением свыше 300 тысяч человек
- Готовность к работе в соответствии со стандартами франшизы и регулярной отчетности
Требования к помещению
Дополнительные требования:
Высота потолков не менее 3 метров
Система вентиляции и кондиционирования
Возможность размещения вывески на фасаде
Грузовой лифт при расположении в ТЦ
Запустите бизнес за 4 месяца
Пошаговый план с поддержкой на каждом этапе
Подача заявки на сайте и первичное собеседование с представителем компании
Анализ рынка в вашем городе и выбор подходящего помещения
Подписание договора коммерческой концессии и внесение паушального взноса
Получение пакета документации и начало ремонтных работ по стандартам франшизы
Обучение франчайзи и ключевого персонала на действующих предприятиях сети
Запуск рекламной кампании и торжественное открытие ресторана
Остались вопросы?
Подача заявки на сайте и первичное собеседование с представителем компании
Анализ рынка в вашем городе и выбор подходящего помещения
Подписание договора коммерческой концессии и внесение паушального взноса
Получение пакета документации и начало ремонтных работ по стандартам франшизы
Обучение франчайзи и ключевого персонала на действующих предприятиях сети
Запуск рекламной кампании и торжественное открытие ресторана
Остались вопросы?
Получите консультацию эксперта
Работайте с проверенными партнерами
Полная поддержка для стабильной работы вашего бизнеса
Поставщики мясной и рыбной продукции обеспечивают стабильное качество основных ингредиентов для блюд
Производители детского питания предоставляют специализированные продукты для младших гостей ресторана
Компании по организации детских праздников расширяют спектр услуг заведения
Все партнеры проверены временем
Все партнеры проверены временем
Мы работаем только с надежными поставщиками, которые гарантируют качество и своевременные поставки. Специальные условия и скидки для всех франчайзи сети.
Обучение и поддержка
Программа обучения
Комплексное обучение всем аспектам ведения бизнеса
Постоянная поддержка
Техническая поддержка 24/7 и консультации
Маркетинговая поддержка
Франчайзодатель предоставляет готовые макеты рекламных материалов, включая листовки, баннеры и контент для социальных сетей. Разработана система лояльности для постоянных гостей с детскими праздниками и семейными акциями. Консультации по локальному маркетингу помогают адаптировать продвижение под особенности региона. Участие в федеральных рекламных кампаниях повышает узнаваемость бренда на всей территории страны.
24/7 чат
База знаний
Сообщество
Менторство