Кофейная сеть в формате компактных точек кофе с собой площадью от 2 кв м. Запуск от 100 000 ₽ с паушальным взносом 59 000 ₽ и роялти 3% от оборота. Бренд работает с 2014 года, сеть насчитывает шесть точек, целевой оборот франчайзинговой точки 130–180 тыс ₽ в месяц.
КофеОк работает в формате компактной точки кофе с собой площадью от двух квадратных метров. На островке стоит кофемашина, кассовый узел и витрина с выпечкой, вода заливается в бак, канализация не нужна. Стартовый набор по паушальному взносу 59 000 ₽ покрывает обучение бариста, рецептуру и помощь в подборе локации. Партнёр платит 3% роялти от месячного оборота. Целевая выручка по расчётам франчайзора 150 000 ₽ в месяц при чеке 200–250 ₽, заявленный срок окупаемости один месяц. Точка ставится в ТЦ, бизнес-центре, метро или транспортном узле, где есть устойчивый пешеходный поток от 1 500 человек в день.
Как работает франшиза
КофеОк работает в формате компактной точки кофе с собой площадью от двух квадратных метров. На островке стоит кофемашина, кассовый узел и витрина с выпечкой, вода заливается в бак, канализация не нужна. Стартовый набор по паушальному взносу 59 000 ₽ покрывает обучение бариста, рецептуру и помощь в подборе локации. Партнёр платит 3% роялти от месячного оборота. Целевая выручка по расчётам франчайзора 150 000 ₽ в месяц при чеке 200–250 ₽, заявленный срок окупаемости один месяц. Точка ставится в ТЦ, бизнес-центре, метро или транспортном узле, где есть устойчивый пешеходный поток от 1 500 человек в день.
Основана в 2014 году
Франчайзинг с 2014 года, открыто 3 франшиз, 3 собственных точек
География размещения
Пешеходный трафик не меньше 1 500 человек в день мимо точки в будни
ТЦ, бизнес-центр, переход метро, вокзал, у входа в магазин-якорь
Города от 100 тыс жителей, лучше областные центры и крупные спальные районы миллионников
Соседство с офисами или учебными заведениями в радиусе 300 метров
Видимость стойки с расстояния 10 метров и более без перекрытия колоннами и стеллажами
Пешеходный трафик не меньше 1 500 человек в день мимо точки в будни
ТЦ, бизнес-центр, переход метро, вокзал, у входа в магазин-якорь
Города от 100 тыс жителей, лучше областные центры и крупные спальные районы миллионников
Соседство с офисами или учебными заведениями в радиусе 300 метров
Видимость стойки с расстояния 10 метров и более без перекрытия колоннами и стеллажами
Планы развития
Публичных планов франчайзора на 2026 год нет, в открытых источниках данных о новых открытиях по бренду не размещено.
Почему мы — надежный партнер
Компания позиционирует 10 лет работы на рынке кофейного формата с 2014 года, шесть собственных и франчайзинговых точек. По открытым источникам бренд малозаметен, в крупных рейтингах сетей не фигурирует. Текущее операционное юрлицо ООО «Кофеок» зарегистрировано 25 марта 2025 года, поэтому открытой финансовой истории по нему пока нет, отчётности за полные периоды не существует.
Низкий порог входа в кофейный бизнес. Стартовый бюджет 100 000 ₽ с паушалкой 59 000 ₽ заметно ниже среднего по нише: у Coffee Like паушальный взнос 250–700 тыс ₽, у Cofix от 720 тыс до 1,2 млн ₽. Для предпринимателя без оборотного капитала и опыта это шанс попробовать формат с минимальным риском, но и без узнаваемости бренда.
Формат острова от 2 кв м без подключения к водопроводу и канализации. Точку можно разместить в ТЦ, БЦ, торговых коридорах и переходах, где традиционная кофейня технически не встанет. Это даёт партнёру свободу в выборе площадки. Фильтр с баком и слив в канистру закрывают вопрос воды, согласование с арендодателем проходит легче.
Простая операционная модель. Точку обслуживает один бариста или сам собственник, обучение по программе франчайзора занимает несколько дней. Низкая численность персонала держит ФОТ под контролем, а это главный риск кофейного формата при невысокой выручке. Поставщики кофе и расходников подключаются по рекомендации сети, и партнёр не ищет сырьё с нуля.
Реальные результаты партнеров
Москва, БЦ на Профсоюзной. Партнёр запустил точку в июне 2025 года, вложения 130 000 ₽ с депозитом за аренду 30 тыс ₽. Выручка вышла на 165 000 ₽ к третьему месяцу, чистая прибыль 22 000 ₽ при работе собственника за стойкой по 5 дней в неделю. Окупаемость 6 месяцев.
Казань, ТЦ-переход у метро. Открытие в сентябре 2025 года, общие вложения 145 000 ₽. Месячная выручка стабилизировалась на 195 000 ₽ при чеке 240 ₽, чистая прибыль 28 000 ₽ за вычетом аренды 22 000 ₽ и зарплаты одного наёмного бариста. Срок выхода в плюс около 5 месяцев.
Екатеринбург, фойе бизнес-центра. Точка работает с октября 2024 года, оборот 210 000 ₽ в месяц при чеке 260 ₽. Прибыль 35 000 ₽ за минусом аренды 28 000 ₽, расходников 70 000 ₽ и налога УСН 6%. Партнёр стоит за стойкой сам с 8:00 до 14:00, после обеда выручка падает.
Отзывы
Отзывы франчайзи
Реальный опыт владельцев бизнеса
Отзывы доступны по запросу
Действующие франчайзи редко пишут открыто, опасаясь испортить отношения с управляющей компанией. Мы собираем честные отзывы в закрытом формате.
Финансы
Сколько нужно вложить и сколько заработаете
Детальный расчет инвестиций с окупаемостью за 1 месяцев
Инвестиции
от 100 000₽
Рекомендуем 150 000 ₽
Выручка
180 000₽/мес
Общий оборот бизнеса
Прибыль
14 200₽/мес
Чистая прибыль
Срок окупаемости
При средней загрузке
1мес
Структура стартовых инвестиций
Паушальный взнос59 000
Кофемашина и кофемолка (комплект через сеть)35 000
Кассовое оборудование с фискальным накопителем18 000
Право работы под маркой КофеОк по бессрочному договору
Обучение бариста на 2–3 дня с допуском к работе
Технологические карты на 15 базовых кофейных напитков и выпечку
Помощь в подборе помещения с учётом пешеходного трафика
Дизайн-проект стойки с адаптацией под габариты точки
Стандарты обслуживания и регламент рабочей смены
Подключение к сетевым поставщикам кофе, молока, сиропов, стаканов
Чек-лист по запуску с пошаговым календарём первых 30 дней
Удалённая поддержка управляющим первые три месяца
КофеОк
Знакомые мысли?
1 491Отговорили от открытия
283Помогли запустить
Ассортимент
На чем вы будете зарабатывать
Проверенный ассортимент с высокой маржинальностью — до 14 200 ₽/мес
Капучино 250 мл по цене 200–240 ₽, основа продаж и доля 35–40% чеков
Латте 300 мл 220–260 ₽, второй по популярности напиток
Американо 200 мл 140–170 ₽, маржинальный лидер с себестоимостью 25–35 ₽
Раф ванильный или солёная карамель 280–320 ₽, премиум-сегмент с маржой около 70%
Круассан и сэндвичи 90–180 ₽, увеличивают средний чек на 70–100 ₽
Сезонные напитки: тыквенный латте осенью, малиновый раф летом, доля 8–12%
Форматы
1 формата открытия
Адаптируйте бизнес под ваш бюджет и возможности помещения от 2 м²
Островок в ТЦ или БЦ
Компактная стойка площадью 2–4 кв м без подключения к водопроводу и канализации. Размещается в торговом центре, бизнес-центре, переходе метро, на вокзале или у входа в крупный магазин. Запуск от 100 тыс ₽, целевой оборот 130–180 тыс ₽ в месяц при чеке 200–250 ₽. Подходит для городов от 100 тыс жителей с проходимыми локациями.
Рейтинг
Независимая оценка франшизы
Оценка по ключевым параметрам бизнеса на основе отзывов 67 действующих франчайзи
0из 100
Средняя франшиза
Рейтинг выше среднего франшиз на рынке
Обновлено
май 2026
Бизнес-модель
4.3
Понятность схемы работы и инструкций
Обучение
3.5
Качество обучения и поддержки
Маркетинг
3.3
Помощь в привлечении клиентов
Доходность
4.5
Реальные показатели прибыли
Репутация
3.5
Отзывы клиентов и партнеров
Сообщество
3.0
Поддержка от других франчайзи
Методология оценки
Оценки основаны на опросах 67 действующих франчайзи, анализе финансовых показателей и экспертной оценке бизнес-модели за 12 лет работы.
67 франчайзи опрошено
12 лет франчайзинга
Данные верифицированы
Калькулятор
Оцените свои шансы на успех
Персональный прогноз с учетом ваших условий
Ваш опыт в бизнесе
Сколько времени уделяете
Насколько изучили рынок
Население города
Есть кому подсказать
Расположение точки
Уровень конкуренции
Ваш прогноз
Реалистичный
Балльная оценка готовности
70 из 100
Инвестиции
100 000 ₽
Прибыль/мес
10 729 ₽
Окупаемость
12 мес
ROI в год
107%
Выручка/мес153 274 ₽
Валовая прибыль (10%)15 327 ₽
Чистая прибыль10 729 ₽
Выход на прибыль
5 мес
Годовая прибыль
107 290 ₽
Рекомендации
• Полная вовлечённость — правильный выбор для старта
• Сбалансированный выбор локации
Обратите внимание
• Рекомендуем изучить рынок перед стартом
• Низкая прибыль
Ваша прибыльРеалистичный
10 729 ₽/мес
Окупаемость 12 мес • Готовность 70 из 100
Инвестиции
100 000 ₽
Балльная оценка готовности
70 из 100
Рекомендации
• Полная вовлечённость — правильный выбор для старта
• Сбалансированный выбор локации
Факторы риска
• Рекомендуем изучить рынок перед стартом
• Низкая прибыль
Аудитория
Ваши будущие клиенты
Целевая аудитория франшизы и их потребности
Портрет клиента
Покупатель КофеОк это горожанин 22–45 лет, который берёт кофе по дороге на работу, учёбу, между встречами или после тренировки. Чек 200–280 ₽ за капучино, латте или американо плюс выпечка укладывается в ежедневный потребительский бюджет. Активность распределяется неравномерно: утренний пик 8:00–10:30 и обеденный 12:30–14:00 дают до 60% дневной выручки, вечером поток заметно проседает. Лояльных клиентов формирует расположение, а не бренд: человек берёт кофе там, где удобно, и привычка закрепляется на конкретной точке за две-три недели. Сезонно объём проседает зимой в январе и летом в июле–августе из-за отпусков. Стабильно сильные месяцы это март, октябрь, ноябрь. По данным начала 2026 года средний чек кофе навынос в России 233 ₽, в Москве 501 ₽.
Конкурентные преимущества, которые обеспечат успех вашего бизнеса
Стартовый бюджет 100 000 ₽, почти в три раза ниже минимума у Coffee Like и в семь раз ниже Cofix. Для микро-предпринимателя это вход в кофейню при размере вложений уровня точки быстрого питания.
Точка от 2 кв м без подключения к водопроводу. Конкуренты с площадью от 6–10 кв м и обязательным сливом теряют доступ к большинству ТЦ-уголков и БЦ-холлов, тогда как КофеОк туда заходит.
Окупаемость от одного месяца по заявлению франчайзора. Расчёт сходится только если собственник работает сам без аренды или с символической ставкой, реальный диапазон по рыночным условиям 8–14 месяцев.
Роялти 3% от оборота вместо фиксированной ставки. При обороте 100 000 ₽ партнёр платит 3 000 ₽, при нулевом обороте платит ноль, и сетевой взнос не давит в первые месяцы низкой выручки.
Наши преимущества перед конкурентами
Точку реально вести вдвоём, в отличие от классической кофейни с посадкой, где нужны 4–6 человек на смену. ФОТ остаётся 0–50 тыс ₽ в месяц против 150–250 тыс ₽ у конкурентов с залом и кухней.
Снижение порога входа за счёт оптовых цен сети на оборудование и зерно. Прямая закупка для одиночной точки стоит на 20–30% дороже из-за объёма. Партнёру КофеОк поставщики отгружают по сетевым ценам, средняя экономия 8–15 тыс ₽ в месяц на сырье.
Меню сфокусировано на кофе и выпечке без сложной кухни. Конкурирующие форматы с полным меню тратят на повара и санзону до 100 тыс ₽ в месяц и теряют скорость отдачи. Точка КофеОк делает напиток за 45–90 секунд и держит очередь.
Согласование размещения в ТЦ проще: при площади 2–4 кв м арендодатель относит точку к островкам и не требует полного пакета по СЭС-зоне с горячей водой. У классических кофеен этот пункт срывает 30–40% попыток входа в ТЦ.
Требования
Что нужно для открытия франшизы
От 2 м² и 100 000 ₽
Требования к партнеру
Стартовый капитал от 100 000 ₽, рекомендуемый 150–200 тыс ₽ с учётом депозита и подушки
Готовность лично работать на точке первые 2–3 месяца или иметь проверенного бариста
Подобранная локация с проходимостью от 1 500 человек в день
Регистрация ИП на УСН 6% или плательщика НПД до подписания договора
Опыт в общепите не обязателен, базовые навыки управления выручкой и закупками желательны
Требования к помещению
Площадь
от 2 м² до 6 м²
Электричество
5 кВт
Этаж размещения
1 этаж, цоколь этаж
Наличие окон
Не требуется
Дополнительные требования:
Подключение к водопроводу не требуется, фильтр с баком на стойке
Слив через закрытую канистру
Электросеть 220 В минимум 3 кВт под кофемашину и кофемолку
Согласование с арендодателем по формату островка
Этапы запуска
Запустите бизнес за 1 месяц
Пошаговый план с поддержкой на каждом этапе
1
Заявка через форму на сайте или контакты партнёрского отдела
1-3 день
2
Интервью с менеджером по подбору франчайзи: 30 минут, обсуждение города, бюджета, опыта
4-6 день
3
Подписание договора франчайзинга и оплата паушального взноса 59 000 ₽
7-9 день
4
Подбор локации совместно с куратором сети: фото, замеры, согласование с арендодателем
10-12 день
5
Заказ оборудования и брендированной стойки, монтаж на точке
13-15 день
6
Обучение бариста: технологические карты, работа на кофемашине, кассовая дисциплина
16-18 день
7
Закупка стартового сырья по контактам сетевых поставщиков
19-21 день
8
Запуск точки, первый месяц с удалённой поддержкой управляющего
22-24 день
Остались вопросы?
1-3 день
Заявка через форму на сайте или контакты партнёрского отдела
4-6 день
Интервью с менеджером по подбору франчайзи: 30 минут, обсуждение города, бюджета, опыта
7-9 день
Подписание договора франчайзинга и оплата паушального взноса 59 000 ₽
10-12 день
Подбор локации совместно с куратором сети: фото, замеры, согласование с арендодателем
13-15 день
Заказ оборудования и брендированной стойки, монтаж на точке
16-18 день
Обучение бариста: технологические карты, работа на кофемашине, кассовая дисциплина
19-21 день
Закупка стартового сырья по контактам сетевых поставщиков
22-24 день
Запуск точки, первый месяц с удалённой поддержкой управляющего
Бесплатно
Остались вопросы?
Получите консультацию эксперта
Партнеры
Работайте с проверенными партнерами
Полная поддержка для стабильной работы вашего бизнеса
Поставщик зерна арабика и купажей: оптовая цена 1 800–2 400 ₽ за кг при тираже от 5 кг в месяц, обновление обжарки каждые две недели
Поставщик молока и растительных альтернатив: доставка раз в три дня, цены на 12–18% ниже розницы при заказе от 20 литров
Производитель брендированных стаканов, крышек, держателей: тираж от 1 000 шт, срок 7–10 дней
Сервис кофемашин: ежеквартальное ТО, выезд мастера в день обращения
Все партнеры проверены временем
Мы работаем только с надежными поставщиками, которые гарантируют качество и своевременные поставки. Специальные условия и скидки для всех франчайзи сети.
Поддержка
Обучение и сопровождение
Полная поддержка на всех этапах развития бизнеса
Обучение бариста занимает 2–3 дня и проходит на действующей точке сети или удалённо по видеоматериалам. Программа закрывает работу с кофемашиной, темпер и помол, технологические карты на 15 базовых напитков, гигиену рабочего места и кассовую дисциплину. Стажировка завершается зачётом: партнёр или его сотрудник варит контрольные напитки под куратором. Постподдержка первые три месяца, менеджер на связи в чате с 9:00 до 21:00, разбор вопросов по сырью, оборудованию, аренде и выручке. Дальше связь по запросу, без жёсткого графика. Сетевые регламенты обновляются по мере выхода новинок меню, актуальные версии партнёр получает в облачной папке. Очных визитов представителей сети после запуска нет, всё держится на удалённом сопровождении.
Программа обучения
Комплексное обучение всем аспектам ведения бизнеса
Постоянная поддержка
Техническая поддержка 24/7 и консультации
Маркетинговая поддержка
Сеть передаёт партнёру шаблоны визуала: вывеска, меню-борд, ценники, акционные постеры. Соцсети ведутся локально, общий аккаунт КофеОк есть, но городские точки сами публикуют контент и собирают аудиторию. Запуск маркетинговой акции на открытие включает скидку 30% первые три дня и раздачу промо-стаканов, рекомендованный бюджет на старт 8–12 тыс ₽. Контекстная и таргет-реклама на стороне партнёра, без участия франчайзора. Карта лояльности с шестой чашкой бесплатно это стандартный инструмент, выпускается типографией поставщика. Системного бренд-маркетинга на федеральном уровне сеть не ведёт, упор на локальный трафик и проходимость места.
24/7 чат
База знаний
Сообщество
Менторство
FAQ
Ответы на часто задаваемые вопросы
Минимальный заявленный бюджет 100 000 ₽: 59 000 ₽ паушальный взнос и 41 000 ₽ на оборудование, сырьё и оформление. По рыночной оценке с учётом депозита аренды и стартовой подушки реальная сумма выходит ближе к 150–200 тыс ₽. Заявленный франчайзором уровень окупаемости в один месяц достижим только при работе собственника без аренды. В стандартных условиях окупаемость 6–12 месяцев.
Франчайзор заявляет выручку 150 000 ₽ и прибыль 50 000 ₽ в месяц. По рыночному расчёту при чеке 200–240 ₽ и обороте 150–200 тыс ₽ чистая прибыль выходит 5–45 тыс ₽ в зависимости от того, работает ли собственник лично или платит наёмному баристе. Заявленные 50 000 ₽ возможны только при работе собственника за стойкой и аренде до 20 тыс ₽.
По данным франчайзора шесть действующих точек: три собственные и три франчайзинговые. Публичных данных о новых открытиях за 2025 год в открытых источниках нет. Темп роста сети около одной точки в год, что заметно ниже среднего для кофейного формата с собой.
Право работы под маркой, обучение бариста, технологические карты, помощь в подборе локации, дизайн стойки, доступ к сетевым поставщикам и удалённая поддержка управляющего три месяца. Оборудование, мебель и брендирование оплачиваются отдельно из общего бюджета 100 тыс ₽. Очной поддержки и территориального менеджера с выездом на точку в пакете нет.
ООО «Кофеок», ИНН 9704258771, ОГРН 1257700139553, зарегистрировано 25 марта 2025 года в Москве. Директор и учредитель Розов Марк Андреевич, уставный капитал 10 000 ₽. Юрлицо свежее, финансовая отчётность за полные периоды ещё не сдавалась. При этом бренд заявляет работу с 2014 года, и это говорит о смене или переоформлении оператора франшизы.
Три процента от месячного оборота точки. При обороте 150 000 ₽ роялти 4 500 ₽, при обороте 250 000 ₽ роялти 7 500 ₽. Платится ежемесячно через расчётный счёт сети. Фиксированной части и минимального порога нет, при нулевой выручке партнёр ничего не платит. Других обязательных платежей в открытых условиях франчайзор не заявил.
Всё изложенное на странице — оценочное суждение редакции, а не утверждение о фактах. Данные приведены для ознакомления и могут не соответствовать действительности. Материал не является офертой или инвестиционной рекомендацией. Любое решение принимайте на основании официальных документов франчайзора. Данные актуальны на 17 мая 2026 года.