О франшизе
О франшизе
Франшиза Joly Woo представляет концепцию стрит-фуд кафе вьетнамской кухни с базовым блюдом суп Фо Бо. Инвестиции от 3 млн рублей, окупаемость 18 месяцев, прогнозируемый оборот до 3 млн рублей в месяц при рентабельности 23%. Средний чек 400-500 рублей, скорость подачи 3-5 минут. Два формата: street retail от 100 м² и food court от 40 м².
Ключевые показатели
Чистая прибыль
575 000
рублей в месяц
Запуск
2
месяца
Сеть
2+
франшиз
Как работает франшиза
Как работает франшиза
Модель основана на быстром приготовлении аутентичных вьетнамских блюд с высокой проходимостью клиентов. Основной доход формируется за счет продажи готовых блюд со средним чеком 400-500 рублей. Низкая себестоимость продуктов (25%) и быстрая оборачиваемость обеспечивают рентабельность 23%. Дополнительный доход через доставку и кейтеринг.
Коротко о франшизе Joly Woo
О компании
Основана в 2015 году
Франчайзинг с 2018 года, за это время открыто 2 франшиз и 4 собственных точек
География размещения
- Города с населением более 500 000 человек для обеспечения достаточной клиентской базы
- Локации с высокой пешеходной проходимостью - деловые центры, торговые улицы, ТРЦ
- Близость к офисным зданиям, учебным заведениям, жилым массивам
- Доступность общественного транспорта и возможность парковки для клиентов
- Конкурентное окружение предприятий общественного питания не критично
Планы развития
Развитие сети до 20 точек в крупных городах России к 2025 году
Почему мы — надежный партнер
Компания работает с 2015 года на рынке азиатской кухни, накопив значительный операционный опыт. За 9 лет деятельности выработаны стандарты качества продукции и сервиса, позволяющие поддерживать высокий уровень клиентского сервиса.
Развитая система поддержки франчайзи включает консалтинг по выбору локации, подбору персонала, составлению штатного расписания. Служба поддержки работает на протяжении всего срока действия договора, обеспечивая решение возникающих вопросов.
Собственная разработанная информационная система управления рестораном на базе Айко адаптирована специально под нужды Joly Woo. Технология быстрого старта доставки через мобильные приложения iOS и Android интегрирована в общую систему управления.
Реальные результаты партнеров
Первые франчайзи достигли окупаемости инвестиций за 18 месяцев при соблюдении рекомендаций франчайзора по локации и управлению
Заведения в формате street retail показывают стабильный оборот 3 млн рублей в месяц при правильном выборе локации
2 формата открытия от 40 м²
Адаптируйте бизнес под ваш бюджет и возможности помещения
Street Retail
Полноформатное кафе площадью от 100 м² с инвестициями от 4 млн рублей. Средний чек 500 рублей, прогнозируемый оборот 3 млн рублей в месяц. Срок окупаемости от 1,5 лет, период открытия 2-3 месяца. Подходит для уличных локаций с высокой проходимостью.
Food Court
Компактный формат для торговых центров площадью от 40 м² с инвестициями от 3 млн рублей. Средний чек 400 рублей, прогнозируемый оборот 1 млн рублей в месяц. Срок окупаемости от 1,5 лет, период открытия 2 месяца. Оптимален для размещения в фуд-кортах ТЦ.
Рейтинг франшизы
Независимая оценка по ключевым параметрам бизнеса на основе отзывов 67 действующих франчайзи
Бизнес-модель
Понятность схемы работы и инструкций
Обучение
Качество обучения и поддержки
Маркетинг
Помощь в привлечении клиентов
Доходность
Реальные показатели прибыли
Репутация
Отзывы клиентов и партнеров
Сообщество
Поддержка от других франчайзи
Методология оценки
Методология оценки
Оценки основаны на опросах 67 действующих франчайзи, анализе финансовых показателей и экспертной оценке бизнес-модели за 7 лет работы.
Сколько нужно вложить и сколько заработаете
Детальный расчет инвестиций с окупаемостью за 18 месяцев
Инвестиции
от 3 000 000
₽Рекомендуем 4 000 000 ₽
Прибыль
575 000
₽/месЧистая прибыль
Структура стартовых инвестиций
Паушальный взнос за права на франшизу
Ремонт и оформление помещения согласно фирменному стилю
Закупка специализированного кухонного оборудования
Мебель и инвентарь для зала и кухни
Первоначальные запасы продуктов и расходных материалов
Регистрация бизнеса и получение разрешительных документов
Рекламный бюджет на открытие
Оборотные средства на первые месяцы работы
Ежемесячная прибыль и расходы
6% от оборота
Маркетинговый взнос 3% от оборота
Что входит в паушальный взнос
Калькулятор прибыли
Рассчитайте потенциальную прибыль с учетом всех факторов
Ваш персональный прогноз
Прогнозируемый шанс успеха
+10% бонус синергии
4 247 700 ₽
Включая буфер на риски
Окупаемость
30 мес
ROI в год
39%
Выход на полную мощность
~2 месяцев
Инвестиции
4 247 700 ₽
Продавайте то, что приносит 575 000 ₽ в месяц
Проверенный ассортимент с высокой маржинальностью и постоянным спросом
Суп Фо Бо - базовое национальное блюдо, составляющее основу меню и главное конкурентное преимущество
Немы - вьетнамские спринг-роллы, популярная закуска с высокой маржинальностью
Воки - жареные блюда в воке с различными наполнителями, быстрого приготовления
Ваши будущие клиенты
Целевая аудитория франшизы и их потребности
Портрет клиента
Основная аудитория - жители крупных городов с населением от 500 000 человек в возрасте 18-45 лет, предпочитающие качественный фаст-фуд. Офисные работники в обеденное время, студенты, молодые семьи с детьми. Любители азиатской кухни и здорового питания, ценящие аутентичность блюд и скорость обслуживания. Покупатели с средним доходом, готовые платить 400-500 рублей за полноценный обед.
Широкая аудитория
Растущий спрос
Лояльные клиенты
Точный таргетинг
Почему 2+ предпринимателей выбрали именно нас
Конкурентные преимущества, которые обеспечат успех вашего бизнеса
Первопроходец в сегменте вьетнамской кухни в формате street food на российском рынке
Уникальная скорость приготовления аутентичных блюд из-под ножа за 3-5 минут
Базовое блюдо суп Фо Бо не имеет прямых аналогов среди конкурентов фаст-фуда
Полная прозрачность финансовой модели без скрытых платежей и дополнительных комиссий
Наши преимущества перед конкурентами
Единственная франшиза вьетнамской кухни в формате street food обеспечивает уникальность позиционирования
Скорость приготовления 3-5 минут превосходит показатели большинства конкурентов в сегменте качественного питания
Комплексная IT-поддержка с собственной системой управления и приложениями для доставки
Полная прозрачность бизнес-модели исключает скрытые платежи в отличие от многих франчайзоров
Что нужно для открытия: от 40 м² и 3 000 000 ₽
Проверьте соответствие вашего помещения и опыта нашим требованиям
Требования к партнеру
- Финансовая состоятельность для инвестиций от 3 млн рублей и поддержания оборотных средств
- Понимание принципов работы франчайзинга и готовность следовать стандартам франчайзора
- Готовность целевого рынка к формату street food café в регионе предполагаемого открытия
- Опыт ведения бизнеса в сфере общественного питания приветствуется, но не обязателен
Требования к помещению
Дополнительные требования:
Возможность установки вытяжной вентиляции
Подключение к канализации
Водоснабжение горячей и холодной водой
Запустите бизнес за 2 месяца
Пошаговый план с поддержкой на каждом этапе
Заполните заявку на сайте франчайзора
Получите звонок представителя в течение одного рабочего дня
Проведите переговоры в Санкт-Петербурге или онлайн
Заключите договор коммерческой концессии
Получите портфель франчайзи в течение трех рабочих дней
Подберите помещение и проведите ремонт
Наймите персонал
Пройдите обучение в Санкт-Петербурге
Запустите объект
Остались вопросы?
Заполните заявку на сайте франчайзора
Получите звонок представителя в течение одного рабочего дня
Проведите переговоры в Санкт-Петербурге или онлайн
Заключите договор коммерческой концессии
Получите портфель франчайзи в течение трех рабочих дней
Подберите помещение и проведите ремонт
Наймите персонал
Пройдите обучение в Санкт-Петербурге
Запустите объект
Остались вопросы?
Получите консультацию эксперта
Работайте с проверенными партнерами
Полная поддержка для стабильной работы вашего бизнеса
Поставщики азиатских продуктов обеспечивают аутентичность вкуса и стабильное качество ингредиентов для приготовления национальных блюд
Производители специализированного кухонного оборудования предоставляют техническое оснащение для быстрого приготовления вьетнамских блюд
IT-партнеры по разработке мобильных приложений и систем доставки обеспечивают технологическую составляющую бизнеса
Все партнеры проверены временем
Все партнеры проверены временем
Мы работаем только с надежными поставщиками, которые гарантируют качество и своевременные поставки. Специальные условия и скидки для всех франчайзи сети.
Обучение и поддержка
Программа обучения
Комплексное обучение всем аспектам ведения бизнеса
Постоянная поддержка
Техническая поддержка 24/7 и консультации
Маркетинговая поддержка
Комплексное маркетинговое сопровождение включает готовый маркетинговый план и отработанные акции для генерации трафика. Активное продвижение в социальных сетях и маркетинговое сопровождение в интернете. Разработанные дизайн-макеты акций и размещение информации на фирменном сайте. PR-поддержка и консультации по локальной рекламе в регионе открытия.
24/7 чат
База знаний
Сообщество
Менторство