Актуальная информация
Недавно обновленные условия и предложения от франчайзеров
Розничная сеть магазинов табака, вейпов, жидкостей и аксессуаров в формате точки 12–25 м² на высоком трафике. Работает с 2020 года под прежним брендом, франшиза запущена в 2025, 23 партнёрские точки в Москве, МО и Туле. Заявленная выручка точки 3,9–4,2 млн руб./мес, паушальный взнос 490 000 руб.
Сервис доставки 19-литровых бутылей питьевой и артезианской воды на дом и в офис под брендом материнской компании из Нефтекамска. Три ценовых пакета под город от 100 тысяч до 500+ тысяч человек, инвестиции 300 000–1 500 000 ₽, паушал 145 000–295 000 ₽, сеть из 5 франшизных и 3 собственных точек.
Розничный табачный магазин формата 20-50 м² под маркой Havana Smoke с пермскими корнями. Сеть из 33 точек в пяти городах Урала и Поволжья работает с 2010 года, паушальный взнос 150 000 ₽, роялти 0%. Стартовые вложения от 400 000 ₽, окупаемость по реальной модели 14-22 месяца против заявленных четырёх.
Дилерство по продаже гибкой экшн-камеры PIC Flexcam: розничная перепродажа гаджета через Авито, Озон и ВКонтакте. Вход от 160 000 ₽ на стартовый сток, паушалки и роялти нет, сеть с 2016 года, заявлено 200 дилеров. Работа из дома без помещения и сотрудников.
Производство тентовой продукции из ПВХ-ткани для грузового транспорта, торговых павильонов и шатров под брендом ТЕН-Т. Сеть из 51 франчайзинговой точки и 2 собственных производств, старт с 2019 года, паушальный взнос 200 000 ₽, инвестиции от 700 000 ₽.
Региональный интернет-магазин больших плюшевых медведей по дропшиппинг-схеме головной компании из Кирова. Стартовые вложения 40 000 ₽, паушалка 24 900 ₽, фиксированное роялти 1 000–2 000 ₽ в месяц. За 12 лет сеть выросла до двух франчайзи и одной собственной точки.
Сувенирный островок в форме матрёшки 2,7 м для размещения в торговых центрах, аэропортах и туристических зонах. Стартовый бюджет 400-700 тыс ₽, без паушального взноса и роялти. Сеть работает с 2013 года и ориентирована на внутренний и въездной туризм с заявленной выручкой 250 тыс ₽ в месяц.
Розничная торговля букетами из плюшевых игрушек по модели мастер-франшизы с производством в Пензе. Паушальный взнос 150 000 ₽, инвестиции от 250 000 ₽, роялти нет. Сеть на 2026 год это 5 франшизных и 5 собственных точек, работает с 2014 года.
Сеть посуточных апартаментов под брендом Home Hotel: партнёр берёт 5–20 квартир в субаренду, франчайзор подключает их к собственной системе бронирования. Стартовые вложения 298 000–1 300 000 ₽, паушалка 199 000–400 000 ₽, роялти 6%.
Кофейня полного цикла с авторской кухней, десертами собственного производства и завтраками в любое время дня. 7 точек в Московской области, годовая выручка сети 130 млн руб. Инвестиции от 9 млн, заявленная прибыль 500 тыс. руб./мес при среднем чеке 1000 руб. и потоке 3500 гостей в месяц.
Выручка формируется из трёх каналов: продажи в зале (кофе, завтраки, десерты, авторские блюда), заказы на вынос и доставка через онлайн-сервисы. Заявленный средний чек 1000 руб. при потоке 3500 гостей/мес. По независимой оценке, реалистичный чек для формата — 700-850 руб. Собственная обжарка и кондитерский цех снижают фудкост на кофе и десерты до 20-28% вместо рыночных 30-40%. Ключевые расходы: себестоимость продуктов (30-33%), ФОТ 8-10 сотрудников (~585 тыс. с отчислениями), аренда (150-250 тыс.), роялти 4%. Масштабирование за счёт повторных визитов (программа лояльности) и расширения доставки.
Выручка формируется из трёх каналов: продажи в зале (кофе, завтраки, десерты, авторские блюда), заказы на вынос и доставка через онлайн-сервисы. Заявленный средний чек 1000 руб. при потоке 3500 гостей/мес. По независимой оценке, реалистичный чек для формата — 700-850 руб. Собственная обжарка и кондитерский цех снижают фудкост на кофе и десерты до 20-28% вместо рыночных 30-40%. Ключевые расходы: себестоимость продуктов (30-33%), ФОТ 8-10 сотрудников (~585 тыс. с отчислениями), аренда (150-250 тыс.), роялти 4%. Масштабирование за счёт повторных визитов (программа лояльности) и расширения доставки.
Основана в 2017 году
Франчайзинг с 2022 года, открыто 4 франшиз и 3 собственных точек
География размещения
Планы развития
Франчайзор позиционирует расширение в Москву, Санкт-Петербург и города-миллионники — модель пока не проверена за пределами Подмосковья
130 млн руб. годовой выручки сети с 7 точек в 4 городах Подмосковья за 2025 год. Средняя выручка на точку — 1,55 млн руб./мес, что на 30-50% выше типичной кофейни без кухни в городах МО с населением 130-230 тыс. человек. Кейс Щёлково показывает 3,3 млн/мес — вдвое выше среднего, возможно за счёт удачной локации
Вертикальная интеграция: собственный обжарочный цех (зерно от закупки до финального профиля) и кондитерская мастерская. В отрасли кофеен фудкост кофе при собственной обжарке снижается с 25-30% до 15-20%, десертов — с 35-40% до 25-30%. Это даёт ценовое преимущество или дополнительную маржу
9 лет операционного опыта (с 2017) в формате кофейня с кухней. За это время продано 372 935 напитков, 89 845 завтраков и 83 182 десерта за год — детализация продаж указывает на работающую систему учёта и аналитики. Запуск франшизы в 2022 году, а не сразу — сначала отладили модель
Концепция «завтраки весь день» увеличивает загрузку кухни вне пиковых часов. По данным рынка HoReCa 2025-2026, кофейни с расширенным меню показывают средний чек на 40-60% выше формата coffee-to-go и более стабильный поток в дневное время
Щёлково, ул. Парковая, д.5 — открытие 1 октября 2024. Выручка 3 300 000 руб./мес, чистая прибыль 510 000 руб./мес. Инвестиции ~10 млн руб. При текущих показателях расчётная окупаемость — 19-20 месяцев, выход на операционную прибыль — с 3-го месяца работы
Мытищи — франшизная точка, открытие в 2024 году. По косвенным данным (средняя выручка сети 18,6 млн/год на точку), ожидаемая выручка 1,5-2 млн руб./мес в первые месяцы с ростом до 2,5-3 млн к концу первого года. Город 230 тыс. жителей с высокой платёжеспособностью — спальный пригород Москвы
Фрязино — точка в городе 60 тыс. жителей, демонстрирует работоспособность модели в малых городах МО. Конкретные финансовые показатели не раскрыты, но сама точка продолжает работать — как минимум не убыточна
Отзывы
Реальный опыт владельцев бизнеса
Действующие франчайзи редко пишут открыто, опасаясь испортить отношения с управляющей компанией. Мы собираем честные отзывы в закрытом формате.
Финансы
Детальный расчет инвестиций с окупаемостью за 16 месяцев
Инвестиции
от 9 000 000₽
Рекомендуем 11 500 000 ₽
Выручка
3 200 000₽/мес
Общий оборот бизнеса
Прибыль
716 000₽/мес
Чистая прибыль
Срок окупаемости
При средней загрузке
16мес
Анализ трафика, конкурентов и помощь в подборе помещения с выездом менеджера запуска на объект
3D-визуализация интерьера и дизайн-проект, адаптированный под конкретное помещение партнёра
Планограмма расстановки оборудования и детальная спецификация с подбором поставщиков
Технологическое проектирование кухни и барной зоны с учётом требований СЭС и пожарной безопасности
Авторское меню с полным комплектом технологических карт на все блюда, напитки и десерты
Обучение персонала от шеф-повара и шеф-бариста сети на действующей или новой точке партнёра
Обучение владельца операционным процессам: учёт, управление персоналом, контроль качества
Настройка CRM-системы, системы учёта, программы лояльности для гостей
Брендбук и комплект маркетинговых материалов для запуска
Команда запуска: выезд сотрудников сети для сопровождения открытия на всех этапах
HOT BLACK
Знакомые мысли?
Ассортимент
Проверенный ассортимент с высокой маржинальностью — до 716 000 ₽/мес
Кофе собственной обжарки (капучино, латте, фильтр, авторские напитки) — маржинальность 70-80% за счёт своего обжарочного цеха, основная позиция по частоте заказов
Завтраки весь день (яичницы, каши, тосты, боулы) — средний чек позиции 350-500 руб., ключевой драйвер трафика в дневное время
Авторские десерты собственного производства (торты, пирожные, эклеры) — маржинальность 65-75%, визуальная витрина привлекает спонтанные покупки
Блюда авторской кухни (салаты, сэндвичи, горячее) — дополнительный средний чек 400-700 руб., отличие от формата coffee-to-go
Напитки с добавками и сезонные спецпредложения — маржинальность до 80%, инструмент повышения среднего чека
Средний чек 1 500 ₽ • Маржинальность до 40% • Постоянные клиенты 60%
Форматы
Адаптируйте бизнес под ваш бюджет и возможности помещения от 80 м²
Основной формат: помещение 80-150 м2 на первой линии рядом с ЖК, деловыми или торговыми центрами. Полноценная кухня, барная зона, посадочные места. Инвестиции 9-15 млн руб. Заявленная выручка 3,5 млн/мес. Подходит для городов от 100 тыс. населения, оптимально — города МО и миллионники.
Рейтинг
Оценка по ключевым параметрам бизнеса на основе отзывов 67 действующих франчайзи
Рейтинг выше среднего франшиз на рынке
Обновлено
Март 2026
Динамика
+3%
Понятность схемы работы и инструкций
Качество обучения и поддержки
Помощь в привлечении клиентов
Реальные показатели прибыли
Отзывы клиентов и партнеров
Поддержка от других франчайзи
Оценки основаны на опросах 67 действующих франчайзи, анализе финансовых показателей и экспертной оценке бизнес-модели за 4 лет работы.
Калькулятор
Персональный прогноз с учетом ваших условий
Ваш опыт в бизнесе
Сколько времени уделяете
Насколько изучили рынок
Население города
Есть кому подсказать
Расположение точки
Уровень конкуренции
65%
9 000 000 ₽
536 460 ₽
19 мес
60%
Выход на прибыль
5 мес
Годовая прибыль
5 364 600 ₽
Инвестиции
9 000 000 ₽
Шанс успеха
65%
Аудитория
Целевая аудитория франшизы и их потребности
Основная аудитория — жители ЖК и сотрудники офисов в радиусе 1-2 км от кофейни, возраст 25-45 лет, средний и выше среднего доход. Ядро — женщины 28-40 лет (60-65% гостей), которые ценят атмосферу, качественные завтраки и десерты для встреч с подругами или семейных визитов. Вторая группа — мужчины 30-45, деловые завтраки и обеды. Средний чек заявлен 1000 руб. (рыночный для формата 600-800 руб.). Частота визитов постоянных гостей — 2-4 раза в неделю на кофе, 1-2 раза на завтраки/десерты. Сезонность умеренная: спад 10-15% летом (отпуска), пик в осенне-зимний период. Доставка расширяет аудиторию до офисных сотрудников и семей с детьми в радиусе 3-5 км.
Широкая аудитория
Растущий спрос
Лояльные клиенты
Точный таргетинг
Аналитика
Изучите смежные категории франшиз
Франшизы продуктовых магазинов
Франшизы профориентации
Франшизы фаст фуда и стрит фуда
Франшизы профильного обучения
Франшизы товаров для дома и офиса
Франшизы книжных магазинов
Франшизы татарской кухни
Франшизы производства продуктов питания
Преимущества
Конкурентные преимущества, которые обеспечат успех вашего бизнеса
Полный цикл производства — от обжарки зерна до десертов — в то время как большинство кофейных франшиз (Cofix, Coffee Like) работают на привозном сырье. HOT BLACK контролирует вкусовой профиль и фудкост на ключевых позициях
Завтраки в любое время дня — формат, который в 2025-2026 набирает популярность, но пока редко встречается среди кофейных франшиз. Конкуренты вроде «Шоколадницы» ограничивают завтраки утренними часами
Кофейня с полноценной авторской кухней при инвестициях от 9 млн — ресторанные франшизы со сравнимым меню требуют от 15-25 млн. Формат занимает нишу между coffee-to-go и рестораном
90% блюд адаптированы для доставки — второй канал продаж без дополнительных инвестиций в помещение. В среднем доставка добавляет 15-25% к выручке кофеен с кухней
Против Cofix и Coffee Like: HOT BLACK предлагает полноценную кухню с завтраками и авторскими блюдами, тогда как конкуренты работают в формате кофе с собой с минимальной едой. Средний чек HOT BLACK в 2-3 раза выше, но и инвестиции в 3-5 раз больше
Против «Шоколадницы» и Coffeeshop Company: сопоставимый формат, но инвестиции в HOT BLACK (от 9 млн) ниже, чем у крупных сетей (15-25 млн). При этом HOT BLACK — локальный бренд без федеральной узнаваемости
Против одиночных кофеен: партнёр получает готовую операционную модель, IT-системы, обучение и собственные рецептуры вместо создания бизнеса с нуля. Типичная ошибка одиночных кофеен — отсутствие финансовой аналитики и системы учёта
Собственное производство (обжарка + кондитерская) выделяет HOT BLACK среди франшиз, работающих на закупном сырье. Это даёт контроль фудкоста и вкусовой профиль, который конкуренты не могут скопировать
Требования
От 80 м² и 9 000 000 ₽
Финансовые возможности от 9 млн руб. (рекомендуемый бюджет 11-12 млн с учётом подушки безопасности)
Готовность соблюдать стандарты сети: рецептуры, оформление, качество сервиса
Нацеленность на долгосрочное сотрудничество — франшиза не позиционируется как краткосрочная инвестиция
Опыт в бизнесе желателен, но не обязателен — обучение включено в паушальный взнос
Личная вовлечённость на этапе запуска (3-4 месяца), далее возможно операционное управление через менеджера
Дополнительные требования:
Этапы запуска
Пошаговый план с поддержкой на каждом этапе
Получите консультацию эксперта
Партнеры
Полная поддержка для стабильной работы вашего бизнеса
Собственный обжарочный цех HOT BLACK — закупка зелёного зерна и обжарка под контролем сети, ключевой элемент контроля качества и фудкоста на кофейных позициях
Собственная кондитерская мастерская (с 2023 года) — производство всех десертов для витрины, снижение зависимости от внешних кондитеров и фудкоста на десертную группу
Сервисы доставки (агрегаторы) — канал онлайн-заказов, 90% меню адаптировано для доставки, расширение охвата без дополнительных посадочных мест
IT-платформы: CRM-система, система лояльности и мобильное приложение — инфраструктура для управления операционкой и удержания гостей
Мы работаем только с надежными поставщиками, которые гарантируют качество и своевременные поставки. Специальные условия и скидки для всех франчайзи сети.
Поддержка
Полная поддержка на всех этапах развития бизнеса
Комплексное обучение всем аспектам ведения бизнеса
Техническая поддержка 24/7 и консультации
24/7 чат
База знаний
Сообщество
Менторство
FAQ
Общие инвестиции составляют от 9 до 15 млн руб. В сумму входят: паушальный взнос 1 млн, оборудование 3 млн, барная стойка 1,2 млн, ремонт 1,2 млн, мебель 1 млн, вентиляция 1,1 млн, аренда с депозитом 300 тыс., реклама 100 тыс., сырьё 500 тыс. и прочие расходы 200 тыс. Рекомендуемый бюджет с запасом — 11-12 млн руб.
Франчайзор заявляет чистую прибыль от 500 000 руб./мес при выручке 3,5 млн. По независимой оценке с учётом рыночных ставок аренды, ФОТ и полной структуры расходов, реалистичный диапазон — 250 000-650 000 руб./мес. Кейс Щёлково показывает 510 000 руб. прибыли при выручке 3,3 млн.
Заявленный средний чек — от 1000 руб. Это на 25-70% выше среднерыночного для кофеен с кухней (600-800 руб.) и более чем вдвое выше среднего чека обычных кофеен (463 руб. по данным CheckIndex 2025). Высокий чек объясняется форматом с авторской кухней и завтраками, но при расчёте окупаемости стоит закладывать 750-900 руб.
Заявленный срок окупаемости — 16 месяцев. При инвестициях 10-12 млн и прибыли 250-650 тыс./мес реалистичный срок — от 16 до 40 месяцев в зависимости от локации, трафика и среднего чека. Кейс Щёлково с прибылью 510 тыс./мес при вложениях ~10 млн показывает окупаемость за 19-20 месяцев.
Отзывов франчайзи в открытых источниках практически нет — сеть небольшая, 4 франшизных точки. Отзывы гостей на картографических сервисах положительные: отмечают качество кофе, вкусные завтраки и десерты. Представитель франшизы заявляет об отсутствии неуспешных запусков и готовности предоставить контакты действующих партнёров.
Роялти составляет 4% от выручки, но не менее 20 000 руб./мес. При заявленной выручке 3,5 млн это 140 000 руб./мес. Для сравнения: у Cofix роялти фиксированный 100-150 тыс., у Coffee Like — 2-5%. Роялти HOT BLACK находится в среднем диапазоне для кофейных франшиз с полноценной поддержкой.
Франчайзор рекомендует Москву, Санкт-Петербург и города-миллионники. Текущие точки работают в Подмосковье (Королёв, Щёлково, Фрязино, Мытищи) — городах 60-230 тыс. жителей. Помещение 80-150 м2 на первой линии рядом с ЖК или ТЦ. Модель ориентирована на платёжеспособную аудиторию, поэтому ключевой фактор — доход населения, а не размер города.
Через 15 минут получите ответы на все свои вопросы в формате бесплатной консультации без обязательств