Актуальная информация
Недавно обновленные условия и предложения от франчайзеров
Розничная сеть магазинов табака, вейпов, жидкостей и аксессуаров в формате точки 12–25 м² на высоком трафике. Работает с 2020 года под прежним брендом, франшиза запущена в 2025, 23 партнёрские точки в Москве, МО и Туле. Заявленная выручка точки 3,9–4,2 млн руб./мес, паушальный взнос 490 000 руб.
Сервис доставки 19-литровых бутылей питьевой и артезианской воды на дом и в офис под брендом материнской компании из Нефтекамска. Три ценовых пакета под город от 100 тысяч до 500+ тысяч человек, инвестиции 300 000–1 500 000 ₽, паушал 145 000–295 000 ₽, сеть из 5 франшизных и 3 собственных точек.
Розничный табачный магазин формата 20-50 м² под маркой Havana Smoke с пермскими корнями. Сеть из 33 точек в пяти городах Урала и Поволжья работает с 2010 года, паушальный взнос 150 000 ₽, роялти 0%. Стартовые вложения от 400 000 ₽, окупаемость по реальной модели 14-22 месяца против заявленных четырёх.
Дилерство по продаже гибкой экшн-камеры PIC Flexcam: розничная перепродажа гаджета через Авито, Озон и ВКонтакте. Вход от 160 000 ₽ на стартовый сток, паушалки и роялти нет, сеть с 2016 года, заявлено 200 дилеров. Работа из дома без помещения и сотрудников.
Производство тентовой продукции из ПВХ-ткани для грузового транспорта, торговых павильонов и шатров под брендом ТЕН-Т. Сеть из 51 франчайзинговой точки и 2 собственных производств, старт с 2019 года, паушальный взнос 200 000 ₽, инвестиции от 700 000 ₽.
Региональный интернет-магазин больших плюшевых медведей по дропшиппинг-схеме головной компании из Кирова. Стартовые вложения 40 000 ₽, паушалка 24 900 ₽, фиксированное роялти 1 000–2 000 ₽ в месяц. За 12 лет сеть выросла до двух франчайзи и одной собственной точки.
Сувенирный островок в форме матрёшки 2,7 м для размещения в торговых центрах, аэропортах и туристических зонах. Стартовый бюджет 400-700 тыс ₽, без паушального взноса и роялти. Сеть работает с 2013 года и ориентирована на внутренний и въездной туризм с заявленной выручкой 250 тыс ₽ в месяц.
Розничная торговля букетами из плюшевых игрушек по модели мастер-франшизы с производством в Пензе. Паушальный взнос 150 000 ₽, инвестиции от 250 000 ₽, роялти нет. Сеть на 2026 год это 5 франшизных и 5 собственных точек, работает с 2014 года.
Сеть посуточных апартаментов под брендом Home Hotel: партнёр берёт 5–20 квартир в субаренду, франчайзор подключает их к собственной системе бронирования. Стартовые вложения 298 000–1 300 000 ₽, паушалка 199 000–400 000 ₽, роялти 6%.
Пекарня-кондитерская неполного цикла на продукции шоковой заморозки с посадочными местами. Входит в группу Инвест.Про (100+ точек с 2017 года, 5 стран). Инвестиции от 1 млн рублей, 10 франшизных точек с 2024 года, роялти отсутствуют.
Партнёр закупает у франчайзора продукцию шоковой заморозки (хлеб, выпечка, десерты) и продаёт в розницу после допекания или разморозки. Наценка на продукцию — около 33% (себестоимость 66.7% от розничной цены). Это ниже рыночных 50-60% наценки для пекарен неполного цикла, поскольку франчайзор закладывает свою маржу в стоимость поставок вместо роялти. Ключевые статьи расходов: сырьё (67%), ФОТ (11%), аренда (5.5%). Кофе и напитки дают маржу 70-80% и повышают средний чек. Масштабирование — через увеличение проходимости и средний чек, вторая точка в том же городе.
Партнёр закупает у франчайзора продукцию шоковой заморозки (хлеб, выпечка, десерты) и продаёт в розницу после допекания или разморозки. Наценка на продукцию — около 33% (себестоимость 66.7% от розничной цены). Это ниже рыночных 50-60% наценки для пекарен неполного цикла, поскольку франчайзор закладывает свою маржу в стоимость поставок вместо роялти. Ключевые статьи расходов: сырьё (67%), ФОТ (11%), аренда (5.5%). Кофе и напитки дают маржу 70-80% и повышают средний чек. Масштабирование — через увеличение проходимости и средний чек, вторая точка в том же городе.
Основана в 2017 году
Франчайзинг с 2024 года, открыто 10 франшиз и 1 собственных точек
География размещения
Планы развития
Компания Инвест.Про развивает три бренда параллельно и заявляет о выходе на рынки новых стран (уже присутствует в 5 странах). Конкретных планов по количеству точек «Хлеб и Эклер» на 2026 год не опубликовано.
100+ открытых точек по трём брендам с 2017 года в России, Казахстане, Белоруссии, Киргизии и Грузии. Для пекарного франчайзинга это заметный масштаб — большинство конкурентов в сегменте неполного цикла ограничиваются 10-30 точками. Опыт международной экспансии говорит о проработанной логистике поставок.
Модель неполного цикла на шоковой заморозке минимизирует операционные риски: списания близки к нулю, не требуется технолог или пекарь с опытом, оборудование стоит в 2-3 раза меньше, чем для полного цикла. Рынок замороженных полуфабрикатов для пекарен вырос на 8% в 2025 году.
Формат 2-в-1 (пекарня + кондитерская + кофе) увеличивает средний чек до 300 рублей за счёт кросс-продаж. Рыночный средний чек пекарни без кофе — 150-200 рублей, с кофе и десертами — 250-300 рублей. Посадочные места добавляют кофейную маржу 70-80%.
Ассортимент из 50+ позиций покрывает все категории: хлеб, сытная выпечка, сладкая сдоба, круассаны, чизкейки, донаты, муссовые десерты, мороженое. Широкая линейка снижает зависимость от одной категории и позволяет адаптироваться под локальный спрос.
Краснодар, 2024. Партнёр открыл точку в спальном районе с инвестициями 1.1 млн рублей. Выручка в первый месяц — 1.2 млн, к третьему месяцу — 1.5 млн при 180 чеках в день. По отзыву владельца, продукция пользуется спросом, формат удобен в управлении.
Анапа, 2024. Первая партнёрская точка стала показывать стабильные результаты, владелец готовит к открытию вторую пекарню. Отмечает удобство работы с организованными поставками и отсутствие проблем с качеством замороженной продукции.
Региональный город (население ~200 тыс.), 2025. Инвестиции 1.05 млн, помещение 30 кв.м в ТЦ. Выход на операционную прибыль на втором месяце, ежемесячная прибыль 80-120 тысяч рублей при средний чеке 270 рублей и 160 чеках в день.
Отзывы
Реальный опыт владельцев бизнеса
Действующие франчайзи редко пишут открыто, опасаясь испортить отношения с управляющей компанией. Мы собираем честные отзывы в закрытом формате.
Финансы
Детальный расчет инвестиций с окупаемостью за 4 месяцев
Инвестиции
от 1 000 000₽
Рекомендуем 1 300 000 ₽
Выручка
1 500 000₽/мес
Общий оборот бизнеса
Прибыль
64 500₽/мес
Чистая прибыль
Срок окупаемости
При средней загрузке
4мес
Помощь с регистрацией ИП и открытием расчётного счёта
Анализ доступных локаций и подбор помещения в городе партнёра
Юридический анализ договора аренды перед подписанием
Индивидуальный дизайн-проект с расстановкой оборудования по СанПиН
Список производственного оборудования с конкретными моделями и марками
База проверенных поставщиков оборудования и инвентаря
Помощь с подбором и наймом персонала
Обучение собственника управлению пекарней
Обучение персонала работе с продукцией и оборудованием
Франчайзи-бук: полный гайд по всем процессам, инструкции для управляющего
Обучение работе с программой учёта и кассой
Персональный менеджер сопровождения и организация первых поставок
Хлеб и Эклер
Знакомые мысли?
Ассортимент
Проверенный ассортимент с высокой маржинальностью — до 64 500 ₽/мес
Хлеб (белый, ржаной, с добавками) — базовый трафикообразующий продукт, наценка 30-40%, доля в выручке ~15%
Круассаны и слоёная выпечка — высокомаржинальная позиция (наценка 50-60%), один из самых продаваемых товаров в формате кофе+выпечка
Кондитерские изделия (чизкейки, донаты, муссовые десерты, макарунсы) — импульсные покупки с наценкой 40-50%, дают 30-40% выручки
Кофе и напитки — наценка 70-80%, средний чек увеличивается на 100-150 руб при добавлении к выпечке
Сытная выпечка (пироги, штрудели) — альтернатива обеду, средний чек 200-300 руб, востребована в обеденное время
Мороженое — сезонная позиция с наценкой 60-70%, помогает в летний период при снижении спроса на выпечку
Средний чек 1 500 ₽ • Маржинальность до 40% • Постоянные клиенты 60%
Форматы
Адаптируйте бизнес под ваш бюджет и возможности помещения от 25 м²
Основной формат: помещение от 25 кв.м на проходной улице, в ТЦ или жилом комплексе. Включает витрину, зону допекания и 4-8 посадочных мест. Инвестиции от 1 млн рублей. Подходит для городов от 50 000 населения, спальных районов крупных городов и торговых центров.
Рейтинг
Оценка по ключевым параметрам бизнеса на основе отзывов 67 действующих франчайзи
Рейтинг выше среднего франшиз на рынке
Обновлено
Март 2026
Динамика
+3%
Понятность схемы работы и инструкций
Качество обучения и поддержки
Помощь в привлечении клиентов
Реальные показатели прибыли
Отзывы клиентов и партнеров
Поддержка от других франчайзи
Оценки основаны на опросах 67 действующих франчайзи, анализе финансовых показателей и экспертной оценке бизнес-модели за 2 лет работы.
Калькулятор
Персональный прогноз с учетом ваших условий
Ваш опыт в бизнесе
Сколько времени уделяете
Насколько изучили рынок
Население города
Есть кому подсказать
Расположение точки
Уровень конкуренции
78%
1 000 000 ₽
275 894 ₽
6 мес
276%
Выход на прибыль
5 мес
Годовая прибыль
2 758 940 ₽
Инвестиции
1 000 000 ₽
Шанс успеха
78%
Аудитория
Целевая аудитория франшизы и их потребности
Основные покупатели — жители близлежащих домов и офисные работники, 70% аудитории составляют женщины 25-55 лет. Утренний поток — кофе с выпечкой на вынос (средний чек 200-250 руб), дневной — обеденные перекусы сытной выпечкой (250-350 руб), вечерний — покупка хлеба и десертов домой (300-400 руб). Частота визитов постоянных клиентов — 3-5 раз в неделю. Сезонность умеренная: спад 10-15% летом при расположении в спальных районах (отпуска), рост в холодный сезон. Импульсные покупки кондитерских изделий составляют 30-40% выручки — на них работает витрина и аромат свежей выпечки.
Широкая аудитория
Растущий спрос
Лояльные клиенты
Точный таргетинг
Аналитика
Изучите смежные категории франшиз
Франшизы доставок и грузоперевозок
Франшизы курсов
Франшизы канцелярских товаров
Франшизы алкомаркетов
Франшизы мороженного
Франшизы профориентации
Франшизы автокафе
Франшизы виртуальной реальности
Преимущества
Конкурентные преимущества, которые обеспечат успех вашего бизнеса
Нулевой роялти при стандартных для рынка 3-7% от выручки. Франчайзор монетизируется через поставки сырья, что для партнёра проще в учёте, но создаёт зависимость от одного поставщика.
Инвестиции от 1 млн рублей — в 2-4 раза ниже, чем у франшиз полного цикла (Хлебник — от 2.5 млн, Добропек — от 3 млн). Экономия за счёт отсутствия тестомесов, расстоечных шкафов и производственной зоны.
Списания близки к нулю: продукция хранится в заморозке месяцами без потери качества. У пекарен полного цикла списания составляют 5-15% от выручки ежемесячно.
Не требуется квалифицированный пекарь-кондитер: допечь замороженный круассан за 10 минут может продавец после однодневного обучения. Экономия на ФОТ — 30-50 тысяч рублей в месяц.
Входной билет в 3-4 раза дешевле конкурентов: Хлебник от 2.5 млн, Добропек от 3 млн, Настоящая пекарня от 2 млн. «Хлеб и Эклер» — от 1 млн. Это одна из самых доступных франшиз в пекарном сегменте.
Нулевой роялти при стандартных 3-7% у конкурентов (Хлебник — 25 000 руб/мес, Добропек — 4% от выручки). Экономия 50-100 тысяч рублей в год, хотя компенсируется наценкой на сырьё.
Минимальная площадь 25 кв.м против 40-80 кв.м у большинства конкурентов. Меньше аренда, быстрее ремонт, проще найти помещение в плотной городской застройке.
Формат пекарня + кондитерская + кофе-поинт в одном помещении. Большинство конкурентов в ценовом сегменте до 1.5 млн предлагают только хлеб и выпечку без кондитерской линейки.
Требования
От 25 м² и 1 000 000 ₽
Стартовый капитал от 1 000 000 рублей (рекомендуется 1 300 000 с подушкой безопасности на 2-3 месяца)
Опыт в общепите не требуется — компания берёт на себя обучение с нуля
Готовность лично участвовать в запуске и операционке первые 2-3 месяца до отладки процессов
Готовность работать только с поставщиком франчайзора по продукции шоковой заморозки
Дополнительные требования:
Этапы запуска
Пошаговый план с поддержкой на каждом этапе
Получите консультацию эксперта
Партнеры
Полная поддержка для стабильной работы вашего бизнеса
Инвест.Про (головная компания) — единственный поставщик продукции шоковой заморозки, контролирует ассортимент, качество и ценообразование. Ключевая зависимость бизнеса.
Поставщики кофе и напитков — партнёр выбирает самостоятельно из рекомендованного списка или локальных обжарщиков.
Поставщики оборудования — из базы проверенных поставщиков франчайзора, конкретные модели и марки печей, холодильников, витрин.
Мы работаем только с надежными поставщиками, которые гарантируют качество и своевременные поставки. Специальные условия и скидки для всех франчайзи сети.
Поддержка
Полная поддержка на всех этапах развития бизнеса
Комплексное обучение всем аспектам ведения бизнеса
Техническая поддержка 24/7 и консультации
24/7 чат
База знаний
Сообщество
Менторство
FAQ
Общие инвестиции — от 1 млн рублей, из которых 250-299 тысяч — паушальный взнос, остальное — оборудование (380 тыс.), первый закуп продукции (150 тыс.), аренда (100 тыс.), вывеска и ремонт (90 тыс.). Рекомендуется иметь 1.3 млн с подушкой безопасности на 2-3 месяца работы.
Франчайзор заявляет чистую прибыль от 200-250 тысяч рублей в месяц при выручке 1.8 млн. По независимой оценке с учётом налогов, эквайринга и маркетинга реальная прибыль составляет 60-140 тысяч рублей в месяц в зависимости от локации и среднего чека.
Роялти отсутствуют — это редкость для пекарных франшиз. Однако франчайзор зарабатывает на поставках продукции шоковой заморозки: себестоимость сырья составляет 66.7% от выручки, тогда как рыночный показатель для пекарен неполного цикла — 40-50%. Разница — фактический скрытый роялти.
Заявленный срок — 4 месяца. При скорректированной прибыли 60-140 тысяч рублей реалистичный срок окупаемости — 7-17 месяцев. Срок зависит от города, локации, проходимости и среднего чека. В городах-миллионниках с высоким трафиком срок ближе к 7-9 месяцам.
Минимальная площадь — от 25 кв.м с водоснабжением и канализацией. Подходят центральные улицы, ТЦ, жилые комплексы, зоны у парков. Нужна возможность установки вытяжки и размещения вывески. Аренда таких помещений в регионах — 60-100 тысяч рублей, в крупных городах — 100-150 тысяч.
Нет, опыт не требуется. Формат шоковой заморозки максимально упрощён: продукцию нужно только разморозить или допечь 10-15 минут. Компания проводит обучение собственника и персонала, предоставляет франчайзи-бук и персонального менеджера. Квалифицированный пекарь не нужен.
Франшизу развивает ООО Инвест.Про (ИНН 2301095225, Анапа), основанная в 2017 году. Компания запустила бренды «Хлеб в тандыре» и «Хлеб ручной работы» (100+ точек). Настораживают 15 исполнительных производств и 4 арбитражных дела. Уставной капитал — минимальные 10 000 рублей.
Через 15 минут получите ответы на все свои вопросы в формате бесплатной консультации без обязательств