Домашний квас

Домашний квас

кваспроизводство напитковтрадиционные напиткинатуральная продукциясезонный бизнес

О франшизе

Производство традиционного русского кваса без пастеризации и добавок. Оборот в сезон от 1 млн рублей в месяц, чистая прибыль более 50%. Окупаемость 24 месяца при отсутствии роялти и паушального взноса. Полное сопровождение от технологий до организации сбыта через федеральные торговые сети.

3.8 из 5.010 отзывовПроверенная франшиза

Ключевые показатели

Чистая прибыль

500 000

рублей в месяц

Окупаемость

24

месяцев

Запуск

1

месяца

Сеть

null+

франшиз

Как работает франшиза

Производство натурального кваса без консервантов с коротким сроком хранения 7 дней. Высокая торговая наценка более 100% при себестоимости продукции. Сезонность бизнеса компенсируется интенсивными продажами в теплое время года. Сбыт через федеральные торговые сети и местный ритейл при полной поддержке франчайзера в организации каналов продаж.

Коротко о франшизе Домашний квас

О компании

Основана в 2010 году

Франчайзинг с 2018 года, за это время открыто франшиз и 4 собственных точек

География размещения

  • Города с населением от 170 тысяч человек для обеспечения стабильного спроса
  • Промышленная зона или район с разрешенным пищевым производством
  • Хорошая транспортная доступность для логистики и поставок сырья
  • Близость к основным торговым сетям и точкам реализации продукции

Планы развития

Открытие 20 новых производств в городах Сибири и Урала к 2025 году

Почему мы — надежный партнер

14-летний опыт работы на рынке безалкогольных напитков с глубоким пониманием потребительских предпочтений и сезонных колебаний спроса. Компания прошла все этапы развития от стартапа до стабильного бизнеса, накопив ценные знания о производственных процессах и управлении качеством продукции.

Успешная работа четырех собственных производственных предприятий в Абакане, Красноярске, Новосибирске и Кызыле демонстрирует масштабируемость бизнес-модели в различных климатических зонах и городах разного размера. Каждое предприятие адаптировано под местные условия и показывает стабильную прибыльность.

Эксклюзивные договоры с федеральными торговыми сетями открывают франчайзи готовые каналы сбыта без необходимости самостоятельных переговоров с ритейлерами. Налаженная логистика и дистрибуция сокращают время выхода на рынок и минимизируют коммерческие риски.

Реальные результаты партнеров

Предприятие в Красноярске достигло месячного оборота 1,2 млн рублей во второй год работы при чистой прибыли 55%. Полная окупаемость наступила через 22 месяца.

Производство в Новосибирске наладило поставки в 40 торговых точек города и показывает стабильный рост продаж на 15% ежегодно благодаря расширению ассортимента.

Завод в Абакане успешно работает с 2015 года, увеличив производственные мощности в два раза и выйдя на рынки соседних городов региона.

1 формата открытия от 60 м²

Адаптируйте бизнес под ваш бюджет и возможности помещения

Мини-производство

Производственная площадка 60-100 м² для обслуживания города от 170 тысяч жителей. Полный цикл производства натурального кваса с возможностью расширения ассортимента. Ориентация на местные торговые сети и прямые продажи.

Рейтинг франшизы

Независимая оценка по ключевым параметрам бизнеса на основе отзывов 67 действующих франчайзи

0из 100

Средняя франшиза

Рейтинг выше среднего франшиз на рынке

Обновлено

Май 2025

Динамика

+3% за год

Бизнес-модель

Понятность схемы работы и инструкций

4.5

Обучение

Качество обучения и поддержки

4.8

Маркетинг

Помощь в привлечении клиентов

4.2

Доходность

Реальные показатели прибыли

4.0

Репутация

Отзывы клиентов и партнеров

4.7

Сообщество

Поддержка от других франчайзи

4.3

Методология оценки

Оценки основаны на опросах 67 действующих франчайзи, анализе финансовых показателей и экспертной оценке бизнес-модели за 7 лет работы.

67 франчайзи опрошено7 лет франчайзингаДанные верифицированы

Сколько нужно вложить и сколько заработаете

Детальный расчет инвестиций с окупаемостью за 24 месяцев

Инвестиции

от 4 900 000

Рекомендуем 6 000 000 ₽

Выручка

1 000 000

₽/мес

Общий оборот бизнеса

Прибыль

500 000

₽/мес

Чистая прибыль

Структура стартовых инвестиций

Производственное оборудование российского производства

3 500 000

Монтаж и пуско-наладочные работы

400 000

Подготовка помещения под производство

300 000

Первоначальный запас сырья и материалов

200 000

Обучение персонала и сертификация

150 000

Маркетинг и продвижение на старте

200 000

Оборотные средства на первые месяцы

150 000
Итого необходимо
4 900 000

Ежемесячная прибыль и расходы

Выручка
+1 000 000
Сырье и материалы
-300 000
Электроэнергия и коммунальные услуги
-50 000
Зарплата персонала
-80 000
Аренда помещения
-40 000
Логистика и доставка
-30 000
Другие платежи

Дополнительные платежи отсутствуют

Чистая прибыль
500 000

Что входит в паушальный взнос

Паушальный взнос отсутствует

Калькулятор прибыли

Рассчитайте потенциальную прибыль с учетом всех факторов

Ваша прибыль
126 500 ₽/мес
Окупаемость за 52 месяцев • Шанс успеха 65%

Инвестиции

6 498 000

Шанс успеха

65%

Факторы риска
  • Долгий срок окупаемости

Продавайте то, что приносит 500 000 ₽ в месяц

Проверенный ассортимент с высокой маржинальностью и постоянным спросом

Классический хлебный квас по традиционной рецептуре - основной продукт с максимальным спросом

Свекольный квас как диетический продукт для приверженцев здорового питания

Окрошечный квас специально для приготовления холодных супов в летний сезон

Средний чек 1 500 ₽ • Маржинальность до 40% • Постоянные клиенты 60%

Ваши будущие клиенты

Целевая аудитория франшизы и их потребности

Портрет клиента

Основные покупатели - семьи среднего класса, ценящие натуральные продукты и традиционные вкусы, возраст 25-55 лет. Любители здорового питания, избегающие консервантов и искусственных добавок. Патриотично настроенные потребители, предпочитающие отечественные бренды. Жители городов с населением от 170 тысяч человек, где есть спрос на премиальные безалкогольные напитки. В летний сезон аудитория расширяется за счет туристов и дачников.

Широкая аудитория

Растущий спрос

Лояльные клиенты

Точный таргетинг

Почему 200+ предпринимателей выбрали именно нас

Конкурентные преимущества, которые обеспечат успех вашего бизнеса

Единственная в России франшиза полного цикла производства кваса с предоставлением готовых каналов сбыта через федеральные торговые сети

Традиционная рецептура без пастеризации, осветления и химических добавок создает продукт премиум-сегмента с коротким сроком хранения

Инновационные энергосберегающие технологии включая солнечные коллекторы снижают операционные расходы на 10%

Отсутствие роялти и паушального взноса максимизирует прибыльность партнерского бизнеса

Наши преимущества перед конкурентами

Натуральный состав без консервантов и пастеризации выделяет продукт среди массовых брендов с длительным сроком хранения

Короткий срок хранения 7 дней подчеркивает свежесть и натуральность продукта в глазах потребителей

Традиционная русская рецептура апеллирует к патриотическим настроениям и ностальгии по домашнему вкусу

Высокая рентабельность более 50% превосходит большинство производственных бизнесов в пищевой отрасли

Что нужно для открытия: от 60 м² и 4 900 000 ₽

Проверьте соответствие вашего помещения и опыта нашим требованиям

Требования к партнеру

  • Наличие стартового капитала от 4,9 млн рублей для полного запуска производства
  • Опыт управления бизнесом или готовность к интенсивному обучению производственным процессам
  • Местоположение в городе с населением от 170 тысяч человек для обеспечения достаточного спроса
  • Готовность к сезонному характеру бизнеса с пиком продаж в летние месяцы

Требования к помещению

Площадьот 60 м² до 100 м²
Этаж размещенияпервый, цокольный этаж
Наличие оконНе требуется

Дополнительные требования:

канализация

водоснабжение

возможность использования существующих пищевых производств

Запустите бизнес за 1 месяц

Пошаговый план с поддержкой на каждом этапе

1

Подача заявки и предварительное обсуждение условий сотрудничества

1-4 день
2

Анализ рынка в вашем городе и выбор оптимального помещения

5-8 день
3

Заключение договора и планирование инвестиций

9-12 день
4

Поставка и монтаж производственного оборудования

13-16 день
5

Обучение технологиям производства и управления качеством

17-20 день
6

Запуск производства и организация каналов сбыта

21-24 день
7

Выход на проектную мощность и окупаемость

25-28 день
?

Остались вопросы?

Работайте с проверенными партнерами

Полная поддержка для стабильной работы вашего бизнеса

Федеральные торговые сети обеспечивают широкие каналы сбыта продукции по всей стране с гарантированным размещением товара на полках магазинов

Производители оборудования поставляют современные технологические линии российского производства с сервисным обслуживанием и обучением персонала

Поставщики сырья предоставляют качественные ингредиенты для производства натурального кваса с соблюдением всех стандартов безопасности

Все партнеры проверены временем

Мы работаем только с надежными поставщиками, которые гарантируют качество и своевременные поставки. Специальные условия и скидки для всех франчайзи сети.

Обучение и поддержка

Комплексное обучение владельца и персонала технологиям производства кваса, контролю качества и санитарным нормам. Помощь в организации сбыта продукции в конкретном городе через установление связей с торговыми сетями и HoReCa. Постоянное сопровождение на всех этапах от запуска до выхода на окупаемость с оперативным решением возникающих вопросов и адаптацией под местные условия.

Программа обучения

Комплексное обучение всем аспектам ведения бизнеса

Постоянная поддержка

Техническая поддержка 24/7 и консультации

Маркетинговая поддержка

Полная организация сбытовой сети в городе франчайзи включая установление отношений с ключевыми торговыми сетями и HoReCa-сегментом. Предоставление готовых маркетинговых материалов, POS-материалов и рекламной продукции. Поддержка в проведении дегустаций и промо-акций для увеличения узнаваемости бренда. Консультации по ценовой политике и сезонному планированию продаж с учетом местной специфики рынка.

24/7 чат

База знаний

Сообщество

Менторство

Ответы на часто задаваемые вопросы

Готовы начать свой бизнес?

Получите детальную презентацию франшизы с финансовой моделью и персональную консультацию от наших экспертов

Бесплатная консультация
Конфиденциальность данных
Более 1000 партнеров