Актуальная информация
Недавно обновленные условия и предложения от франчайзеров
Розничная сеть магазинов табака, вейпов, жидкостей и аксессуаров в формате точки 12–25 м² на высоком трафике. Работает с 2020 года под прежним брендом, франшиза запущена в 2025, 23 партнёрские точки в Москве, МО и Туле. Заявленная выручка точки 3,9–4,2 млн руб./мес, паушальный взнос 490 000 руб.
Сервис доставки 19-литровых бутылей питьевой и артезианской воды на дом и в офис под брендом материнской компании из Нефтекамска. Три ценовых пакета под город от 100 тысяч до 500+ тысяч человек, инвестиции 300 000–1 500 000 ₽, паушал 145 000–295 000 ₽, сеть из 5 франшизных и 3 собственных точек.
Розничный табачный магазин формата 20-50 м² под маркой Havana Smoke с пермскими корнями. Сеть из 33 точек в пяти городах Урала и Поволжья работает с 2010 года, паушальный взнос 150 000 ₽, роялти 0%. Стартовые вложения от 400 000 ₽, окупаемость по реальной модели 14-22 месяца против заявленных четырёх.
Дилерство по продаже гибкой экшн-камеры PIC Flexcam: розничная перепродажа гаджета через Авито, Озон и ВКонтакте. Вход от 160 000 ₽ на стартовый сток, паушалки и роялти нет, сеть с 2016 года, заявлено 200 дилеров. Работа из дома без помещения и сотрудников.
Производство тентовой продукции из ПВХ-ткани для грузового транспорта, торговых павильонов и шатров под брендом ТЕН-Т. Сеть из 51 франчайзинговой точки и 2 собственных производств, старт с 2019 года, паушальный взнос 200 000 ₽, инвестиции от 700 000 ₽.
Региональный интернет-магазин больших плюшевых медведей по дропшиппинг-схеме головной компании из Кирова. Стартовые вложения 40 000 ₽, паушалка 24 900 ₽, фиксированное роялти 1 000–2 000 ₽ в месяц. За 12 лет сеть выросла до двух франчайзи и одной собственной точки.
Сувенирный островок в форме матрёшки 2,7 м для размещения в торговых центрах, аэропортах и туристических зонах. Стартовый бюджет 400-700 тыс ₽, без паушального взноса и роялти. Сеть работает с 2013 года и ориентирована на внутренний и въездной туризм с заявленной выручкой 250 тыс ₽ в месяц.
Розничная торговля букетами из плюшевых игрушек по модели мастер-франшизы с производством в Пензе. Паушальный взнос 150 000 ₽, инвестиции от 250 000 ₽, роялти нет. Сеть на 2026 год это 5 франшизных и 5 собственных точек, работает с 2014 года.
Сеть посуточных апартаментов под брендом Home Hotel: партнёр берёт 5–20 квартир в субаренду, франчайзор подключает их к собственной системе бронирования. Стартовые вложения 298 000–1 300 000 ₽, паушалка 199 000–400 000 ₽, роялти 6%.
Сеть пекарен полного цикла в формате у дома, основанная в Казани в декабре 2013 года. К 2026 году бренд работает в 27 городах России и СНГ, включая Санкт-Петербург с 2024 года. Инвестиции в открытие от 2,7 млн ₽, паушальный взнос 500 000 ₽ за первую точку, роялти 3% от выручки.
Пекарня полного цикла шаговой доступности. Партнёр арендует помещение от 50 м² в спальном районе или у транспортного узла, ставит конвекционные печи, расстоечный шкаф и тестомес, набирает бригаду из пекаря, помощника и двух продавцов. Каждое утро бригада выпекает 100–200 позиций хлеба, булок, пирогов и кондитерки прямо в точке, замороженные полуфабрикаты в работе не используются. Покупатели идут потоком утром и вечером, средний чек около 105 ₽. Управляющая компания передаёт техкарты, обучает бригаду в Казани за 5 дней, продаёт через свой бренд и забирает 3% роялти плюс фиксированный паушал на старте.
Пекарня полного цикла шаговой доступности. Партнёр арендует помещение от 50 м² в спальном районе или у транспортного узла, ставит конвекционные печи, расстоечный шкаф и тестомес, набирает бригаду из пекаря, помощника и двух продавцов. Каждое утро бригада выпекает 100–200 позиций хлеба, булок, пирогов и кондитерки прямо в точке, замороженные полуфабрикаты в работе не используются. Покупатели идут потоком утром и вечером, средний чек около 105 ₽. Управляющая компания передаёт техкарты, обучает бригаду в Казани за 5 дней, продаёт через свой бренд и забирает 3% роялти плюс фиксированный паушал на старте.
Основана в 2013 году
Франчайзинг с 2016 года, открыто 200 франшиз и собственных точек
География размещения
Планы развития
Развитие сети в малых и средних городах России и СНГ через продажу повторных франшиз действующим партнёрам со сниженным паушалом до 300 000 ₽
Полный цикл производства в каждой точке. На пекарне готовится 100–200 позиций ежедневно: хлеб подовый и формовой, пироги, булочки, синнабоны, торты под заказ. Полуфабрикаты и заморозка в работе не используются, в отличие от пекарен «Пятёрочки» или «Магнита», которые допекают готовые заготовки от поставщика. Маржа у живой выпечки выше, удержание клиента в спальнике сильнее, но требований к технологу и дисциплине бригады заметно строже.
12 лет на рынке и членство в Российской Ассоциации франчайзинга. Сеть основана в Казани в декабре 2013 года, юрлицо «Добропек-Франчайзинг» работает с августа 2016 года. Среди пекарных франшиз в России этого размера в ассоциации состоят единицы, готовность к юридическим спорам выше среднего. Зарегистрированный товарный знак №551874 в Роспатенте и договор коммерческой концессии вместо обходных лицензий снижают риск отзыва прав.
Готовая операционная база с первого дня. Партнёр получает технологические карты на 100+ позиций, бренд-бук, дизайн-проект под конкретное помещение, очное обучение всей бригады 5 дней в работающей пекарне в Казани и дистанционный курс управляющему по людям, продажам и производству. Самостоятельно отлаживать рецепты и SOP не приходится. Срок выхода на стабильную выручку сокращается, основной страх предпринимателя без опыта в общепите снимается.
География в 27 городах России и СНГ. Сеть охватила Татарстан, Поволжье, Юг, Северо-Запад с открытием Санкт-Петербурга в 2024 году и часть Казахстана с Беларусью. Модель тестировалась на разной аренде, разных зарплатах пекаря и форматах помещения, выходя за пределы казанского рынка. Для франчайзи в малом городе это значит, что финмодель уже адаптирована под его уровень доходов и арендной ставки.
Казань, спальный район, открытие в феврале 2024 года. Вложения 2,8 млн ₽, паушал 500 000 ₽. Выручка вышла на 1,1 млн ₽ в месяц к шестому месяцу работы, чистая прибыль около 130 000 ₽. Возврат инвестиций к 22-му месяцу с учётом роялти 3%.
Уфа, формат у транспортного узла, запуск в ноябре 2024 года. Вложения 2,95 млн ₽, бригада из 5 человек. Средний чек 112 ₽, выручка 1,25 млн ₽ в месяц, чистая прибыль 165 000 ₽. Срок окупаемости в финмодели партнёра 19 месяцев.
Альметьевск, повторная франшиза действующего партнёра, паушал 300 000 ₽. Запуск август 2023 года. Меньший трафик: выручка 760 000 ₽, прибыль 70 000 ₽ в месяц. Точка окупается медленнее, около 32 месяцев, но стабильно работает в плюс.
Отзывы
Реальный опыт владельцев бизнеса
Действующие франчайзи редко пишут открыто, опасаясь испортить отношения с управляющей компанией. Мы собираем честные отзывы в закрытом формате.
Финансы
Детальный расчет инвестиций с окупаемостью за 8 месяцев
Инвестиции
от 2 700 000₽
Рекомендуем 3 400 000 ₽
Выручка
1 032 000₽/мес
Общий оборот бизнеса
Прибыль
122 000₽/мес
Чистая прибыль
Срок окупаемости
При средней загрузке
8мес
Право использования товарного знака «Добропек» по договору коммерческой концессии (свидетельство №551874)
Технологические карты на 100+ позиций хлеба, выпечки и кондитерки с граммовкой и расстойкой
Бренд-бук, оформление фасада, дизайн-проект адаптированный под помещение партнёра
Очное обучение бригады и управляющего 5 дней на действующей пекарне в Казани
Дистанционный курс управляющему по управлению персоналом, продажам, производству
Подбор помещения и оценка локации специалистами управляющей компании
Регламенты SOP по смене, открытию-закрытию, санитарии и кассовой дисциплине
Шаблоны документов для Роспотребнадзора и СЭС
Доступ к закрытой группе действующих франчайзи и базе знаний
Добропек
Знакомые мысли?
Ассортимент
Проверенный ассортимент с высокой маржинальностью — до 122 000 ₽/мес
Хлеб подовый и формовой от 25 ₽ за буханку, ядро трафика, доля около 35% продаж
Сладкая выпечка: булочки, ватрушки, синнабоны от 50 ₽, маржа около 70%
Пироги с начинкой по 80–130 ₽, основной товар «купить домой к ужину»
Кондитерка: торты по 600–900 ₽ под заказ, сезонная коллекция к праздникам
Кофе на вынос от 80 ₽, догрузка среднего чека и якорь утреннего трафика
Средний чек 1 500 ₽ • Маржинальность до 40% • Постоянные клиенты 60%
Форматы
Адаптируйте бизнес под ваш бюджет и возможности помещения от 50 м²
Площадь 50–70 м², спальный район, бригада из 4 человек. Выручка 0,8–1,1 млн ₽ в месяц, средний чек 105 ₽. Подходит для городов с населением от 50 тыс человек. Старт за 8–10 недель, инвестиции от 2,7 млн ₽. Основная массовая модель сети.
Площадь 80–100 м², проходное место рядом с ТЦ или транспортным узлом, бригада 5–6 человек. Добавляется кофе-точка и 4–6 столиков, средний чек растёт до 140–160 ₽. Инвестиции 3,2–3,7 млн ₽, выручка 1,3–1,6 млн ₽ в месяц.
Для действующих партнёров. Паушал снижается до 300 000 ₽, экономия на обучении и помощи с подбором помещения, инвестиции от 2,3 млн ₽. Подходит для расширения внутри одного города 2-й и 3-й точкой. Окупаемость на 4–6 месяцев короче за счёт меньшего стартового бюджета.
Рейтинг
Оценка по ключевым параметрам бизнеса на основе отзывов 67 действующих франчайзи
Рейтинг выше среднего франшиз на рынке
Обновлено
Март 2026
Динамика
+3%
Понятность схемы работы и инструкций
Качество обучения и поддержки
Помощь в привлечении клиентов
Реальные показатели прибыли
Отзывы клиентов и партнеров
Поддержка от других франчайзи
Оценки основаны на опросах 67 действующих франчайзи, анализе финансовых показателей и экспертной оценке бизнес-модели за 10 лет работы.
Калькулятор
Персональный прогноз с учетом ваших условий
Ваш опыт в бизнесе
Сколько времени уделяете
Насколько изучили рынок
Население города
Есть кому подсказать
Расположение точки
Уровень конкуренции
65%
2 700 000 ₽
158 179 ₽
20 мес
59%
Выход на прибыль
5 мес
Годовая прибыль
1 581 790 ₽
Инвестиции
2 700 000 ₽
Шанс успеха
65%
Аудитория
Целевая аудитория франшизы и их потребности
Покупатели формата «пекарня у дома»: жители спальных микрорайонов от 25 до 60 лет, средний и нижне-средний доход, заходят за хлебом и булкой ежедневно по пути с работы домой и утром перед сменой. Средний чек 105 ₽ это батон плюс булочка или пирожок. Семьи берут пироги и торты на выходные и праздники, чек растёт до 180–250 ₽. Утренний пик с 8 до 10 часов: кофе, выпечка, школьники по пути в школу. Вечерний пик 18–20 часов: свежий хлеб к ужину. Постоянные клиенты ходят 3–5 раз в неделю, около 60% оборота тянет база радиусом 400 метров от точки. Сезонность слабая, провал летом 10–15% по сравнению с зимой и осенью.
Широкая аудитория
Растущий спрос
Лояльные клиенты
Точный таргетинг
Аналитика
Изучите смежные категории франшиз
Франшизы доставок еды
Франшизы доставок и грузоперевозок
Франшизы шаурмы
Франшизы итальянской кухни
Франшизы хот-догов
Франшизы дарк-китчен
Франшизы профильного обучения
Франшизы фаст фуда и стрит фуда
Преимущества
Конкурентные преимущества, которые обеспечат успех вашего бизнеса
Полный цикл выпекания на точке без замороженных заготовок. Большинство пекарен в супермаркетах работает на дефростации, «Добропек» держит классическое тесто с расстойкой, и это отражается на вкусе и сроке свежести продукта.
Снижающийся паушал за следующие точки: первая 500 000 ₽, повторные 300 000 ₽. Действующий партнёр экономит 200 000 ₽ при открытии второй и третьей пекарни в том же городе, что среди конкурентов встречается редко.
Полная регистрация договора коммерческой концессии в Роспатенте и членство в Российской Ассоциации франчайзинга. В пекарном сегменте РФ это бывает у считаных брендов и заметно снижает риск проблем с правами на знак.
Очное обучение бригады в Казани 5 дней включено в паушал. У большинства пекарен по сравнимой цене обучение проходит на стороне партнёра или дистанционно по видеозаписям.
Цена входа ниже, чем у топовых сетевых пекарен. «Хлебник» и «Берцель» стартуют от 3,5–5 млн ₽, «Цех85» от 6 млн ₽, «Добропек» укладывается в 2,7–3 млн ₽ за пекарню у дома.
География уже за пределами Татарстана: 27 городов России и СНГ, включая Санкт-Петербург с 2024 года. По охвату сравнимо с «Берцелем» и «Жар-Свежар» при заметно более низком пороге входа.
Поддержка по подбору помещения и оценке трафика на старте включена в паушал. У многих сравнимых пекарен по цене эта опция платная или остаётся на партнёре.
Договор коммерческой концессии регистрируется в Роспатенте, что укрепляет позицию партнёра в суде по сравнению с мини-пекарнями, работающими по обходным лицензионным соглашениям.
Требования
От 50 м² и 2 700 000 ₽
Стартовый капитал от 2,7 млн ₽ собственных или подтверждённых заёмных средств, плюс подушка на 2 месяца работы
Готовность к полной операционной вовлечённости первый год: открытие, контроль качества, найм и удержание бригады
Опыт управления людьми желателен, обязательна готовность пройти 5-дневное обучение в Казани очно
Согласие на работу по договору коммерческой концессии с роялти 3% от выручки и единой ассортиментной матрицей
Отсутствие судебных и налоговых ограничений у учредителя ИП или ООО, по которому открывается точка
Дополнительные требования:
Этапы запуска
Пошаговый план с поддержкой на каждом этапе
Получите консультацию эксперта
Партнеры
Полная поддержка для стабильной работы вашего бизнеса
Поставщики муки и сырья из Татарстана и Поволжья. Единый сетевой прайс даёт партнёру 5–10% скидку к рыночной закупке для одиночной пекарни
Производители конвекционных печей и расстоечных шкафов с рамочными договорами и сервисным покрытием в городах присутствия сети
Российская Ассоциация франчайзинга. Членство даёт юридическую поддержку и пул кейсов по разрешению споров с франчайзи
Мы работаем только с надежными поставщиками, которые гарантируют качество и своевременные поставки. Специальные условия и скидки для всех франчайзи сети.
Поддержка
Полная поддержка на всех этапах развития бизнеса
Комплексное обучение всем аспектам ведения бизнеса
Техническая поддержка 24/7 и консультации
24/7 чат
База знаний
Сообщество
Менторство
FAQ
Стартовые вложения от 2,7 до 3 млн ₽, включая паушальный взнос 500 000 ₽ за первую точку, конвекционное и тестомесительное оборудование пекарни полного цикла, ремонт помещения 50–70 м², закупку сырья на первый месяц и подушку безопасности на 2 месяца работы. На повторных франшизах в том же городе паушал снижается до 300 000 ₽, тогда общий бюджет открытия укладывается примерно в 2,5 млн ₽. Без подушки безопасности заходить опасно.
Франчайзор заявляет 8–12 месяцев. По независимому пересчёту с рыночным ФОТ бригады 220–230 тыс ₽, налогом УСН 6% и роялти 3% реальная окупаемость растягивается до 18–22 месяцев при выручке около 1 млн ₽ в месяц. Чтобы выйти на заявленные сроки, точке нужно стабильно пробивать 1,3–1,5 млн ₽ оборота, для этого нужна сильная локация с пешеходным трафиком от 1500 человек в сутки и постоянная клиентская база.
Да, роялти 3% от выручки ежемесячно, фиксированной составляющей нет. При выручке 1 млн ₽ это около 31 000 ₽ платежа в управляющую компанию каждый месяц. Дополнительных обязательных взносов на маркетинг, сервис или обновления техкарт франчайзор отдельно не выставляет. Часть устаревших справочников помечает «Добропек» как бизнес без роялти, такая информация условиям 2026 года уже не соответствует.
Средний чек по сети около 105 ₽, у форматов с зоной кафе и кофе на вынос растёт до 140–160 ₽. Средняя выручка пекарни у дома 800 000–1 100 000 ₽ в месяц, формат с кафе вытягивает 1,3–1,6 млн ₽. Чистая прибыль по заявлению франчайзора 150 000–300 000 ₽, по реалистичному пересчёту 80 000–160 000 ₽ после рыночного ФОТ, налогов и роялти. Разрыв с заявленной прибылью двукратный.
Площадь 50–100 м² на первом этаже жилого дома или встройка в ТЦ, отдельный вход с улицы, подведённое водоснабжение и канализация, высота потолков от 2,8 м, мощность электричества 30 кВт. Обязательна вытяжка и приток воздуха для конвекционных печей и расстойки. Зона производства и зона выдачи должны быть разделены. Витринные окна выходят на улицу для наружной рекламы и витрины с выпечкой.
Франшизу продаёт ООО «Добропек-Франчайзинг», ИНН 1660278036, ОГРН 1161690138389, зарегистрировано в Казани 16 августа 2016 года. Директор Стерлядев Олег Юрьевич, уставной капитал 10 000 ₽. Сеть состоит в Российской Ассоциации франчайзинга. Товарный знак №551874 зарегистрирован в Роспатенте. Договор оформляется как коммерческая концессия с регистрацией прав в Роспатенте, что снижает риски при возможных спорах.
Подходит начинающему предпринимателю с капиталом 2,7–3 млн ₽ и готовностью лично управлять пекарней первый год. Сильные стороны: 12 лет на рынке, полный цикл без заморозки, география в 27 городах России и СНГ, регистрация концессии в Роспатенте. Слабые: заявленная прибыль завышена примерно вдвое, есть жалобы франчайзи на падение поддержки после оплаты паушалки. По сегменту это умеренно рискованная франшиза с рыночной экономикой.
Через 15 минут получите ответы на все свои вопросы в формате бесплатной консультации без обязательств